酒前牛奶防醉 酒后西瓜醒腦 | |
| 作者：李穎慧 來源：本報原創(chuàng) 更新時間：2010-8-26 10:36:54 點擊數(shù)：1037 責(zé)任編輯: 嚴(yán)峻 | |
| “無酒不成席”，飲酒在中國是一種禮儀，但酒喝多了會傷身。如何才能最大限度地減少酒精對健康的損害，是很多人關(guān)心的問題。據(jù)營養(yǎng)專家介紹，喝酒前后吃些適合的食物，對防醉酒有事半功倍的效果。 酒前喝100毫升牛奶。喝酒前，一定要對肝臟和胃黏膜做好保護(hù)，如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處于無保護(hù)狀態(tài)，對身體傷害極大，而且也更容易醉酒。牛奶不僅能減緩酒精的吸收速度，還能保護(hù)胃黏膜不受刺激。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到保護(hù)作用。 喝酒時別摻汽水。在喝酒過程中，有些人為了稀釋酒精，習(xí)慣摻點汽水。殊不知，汽水中含的二氧化碳會刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，不僅不利于解酒，反而會加重身體的不適。 醉酒后。很多人喜歡酒后喝濃茶解酒。其實，濃茶里的茶堿會引起血管收縮，導(dǎo)致血壓升高，并不是解酒醒腦的好選擇。通常來說，吃一些酸味的水果可以解酒。因為水果中含有機酸，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。 西瓜是較好的醒酒選擇。一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。此外，經(jīng)常飲酒又不勝酒力的人，吃點香菇對肝臟有較好的保護(hù)作用。 此外，值得提醒的是，“小酌怡情，大醉傷身”。每次喝酒，還是適量為宜。 |
