王健林創(chuàng)業(yè)時一女老板請他吃飯，買單少付了500元，服務員走向包間說：老板，不好意思，有瓶酒忘記給您們算了，你們需要補差價500元。女老板卻說：你們前臺不是寫著現(xiàn)金當面點清，離柜概不負責，那是你們的事，誰算錯誰付錢。
服務員聽到后幾乎要哭出來，求情地說道：我是新來的，對業(yè)務不懂，不好意思給你添麻煩了，希望你能原諒我，給我補上這個差價，我也是個打工的，一個月工資才2500元，如果你不補上，老板就要用我的工資墊付了，這是消費清單，你們可以核對下。
老王聽到后說：我來付吧？
女老板見狀立馬說道：不要付，這不屬于我們的責任，我一會再安排人處理這件事情，我們先回去吧？
老王見她這么說也不好意思推辭，回到辦公室，女老板拿出合同讓老王簽字，老王說：我想這個合同遲點再簽，因為我對你們的了解還不夠，我想再考慮考慮。
女老板一聽立馬就急了：剛才不是說好了嗎，吃完飯回來就簽，怎么說變就變了？
老王說道：我剛才確實是這么說的，但吃完飯后我覺得還是要互相了解下，不好意思了。
女老板沒有辦法，只能依他的意思遲點再簽合同。其實老王不愿意簽訂合同，就是因為剛才吃飯時感覺這個女老板有潛在風險，需要再了解才能落實。
其實許多領導都會在飯局上考察人，比如王健林，會看員工有沒有應酬客戶的能力。李嘉誠會看一個人在飯桌上經(jīng)常性的座位離領導的遠近，由此來側面判斷他是否能堪大任。
除了學會察言觀色，了解到領導的意圖，在飯局里還有很多學問。
比如在酒桌上的學問：
1、敬酒要雙手，右手舉杯，左手托底，碰杯時要比對方低，喝完酒杯口對著對方，這樣表示尊敬；
2、飯局上最忌諱吧唧嘴，用過的餐巾紙直接丟桌子上，夾菜的時候翻來翻去；
3、訂餐前不要問對方喜歡吃什么，要問對方忌口什么，這樣才好安排；
4、喝酒適量即可，不然酒后失言或者失態(tài)就不太好了。
飯局應酬時用到的六個注意事項：
一、吃飯時，如果你拿著手機一通拍照，那別人對你的印象一定會打折扣，特別是一些商務飯局，你尤其要注意把手機收起來，也不要放到桌面上。
二、家庭聚餐也好，商務吃飯也好，千萬不要在菜盤里翻來翻去，這是最忌諱的，你想吃某盤菜時，最好是在靠近自己三分之一的地方去夾。
三、飯局喝酒是常有的事，如果你要給領導倒酒，一定要記住，只要倒7分滿就可以了，這是有一個講究，就是七分是酒，對于領導還有三分感情。
四、敬酒的順序也有講究，要職場飯局上， 一般情況是領導們互相敬酒后，你作為隨同，要按照職位高低，從大到小，依次給他們敬酒，如果是不同公司，不了解當場的人的情況下，那碰酒按照順時針，不厚此薄彼就可以了。
五、還有一點敬酒時，一定要雙手舉杯，右手舉杯，左手托杯底，與對方碰杯時將對方的杯底托起，讓對方感覺到被尊重，喝完酒以后將杯口對準對方，雙手示意。
和領導參加飯局記住這些規(guī)矩，千萬別踩坑！
第1， 參加飯局或者酒局的時候一定要等吃完飯喝完酒再談工作，如果一上來就談工作就會讓人覺得你另有目的，這樣這筆生意想要談成就沒那么容易了。
第2， 不要給人營造一種裝的感覺，自然大方才是最舒適的交流方式，尤其是初次見面如果太裝會給人留下不好的印象。
第3，做事要機靈，我們做事就要像上面所說的女老板那樣，在工作上，有許多事情都是不能明說的，如果能正確的領會領導的意圖那么這份工作就會十拿九穩(wěn)了。
所以說，沒事多觀察一下的人，所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆，清楚的明白領導同事的個性，會讓你在往后的工作中事半功倍，人和人之間相處，最重要的就是舒適，如果別人和你相處的時候感覺舒適，才會越來越親近你，反之則會越來越遠
好的應酬和社交，不僅可以改善你的人緣，給人留下好的印象，還能讓你得到公司的重用和客戶的青睞。
學會中國式的應酬方法和技巧，就能成就大事。懂得應酬，就能獲得源源不斷的訂單。就能獲得領導之間的賞識，工作也更好的開展，也更好地獲得晉升的機會。
