茶藝表演是在茶藝和茶文化的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，它是通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示，科學(xué)地、生活地、生活化地、藝術(shù)地展示泡飲過程，使人們在精心營造的優(yōu)雅環(huán)境和氛圍中，得到美好的精神享受，陶冶情操。
從唐宋的文士茶藝、宮廷茶藝、宗教茶藝發(fā)展起步，直到20世紀(jì)70年代，現(xiàn)代的“茶藝”概念率先在臺灣被提出，茶藝表演事業(yè)隨之興起。各具地域特色的茶藝館和茶文化盛會為茶藝表演提供了平臺。
茶藝表演是一門集音樂、舞蹈、人文精神于一體，適合在室內(nèi)或舞臺表演的茶葉沖泡藝術(shù)。它正承擔(dān)起普及茶文化的時代責(zé)任，引導(dǎo)人們?nèi)ブ匦缕肺豆湃嗽缫褏⑼傅诮倌曛饾u被淡忘的中國茶文化的精髓。
我國茶葉種類眾多，在長期發(fā)展的過程中，各地區(qū)、各民族形成了各具特色的飲茶風(fēng)俗，與之相應(yīng)地，茶藝表演的種類也呈現(xiàn)百花齊放。今天我們學(xué)習(xí)的是綠茶茶藝表演，綠茶茶藝表演通常是用的玻璃杯泡法，采用玻璃杯來沖泡綠茶我們可以更加直觀的欣賞沖泡綠茶時的整個過程，看著茶葉慢慢舒展開來，茶香從玻璃杯中溢出，真是一種難得的享受。
茶藝表演不僅是簡單的學(xué)會，要能做到茶藝表演的“精、清、凈、美”，更不僅僅只是泡茶，是一種生活態(tài)度的表現(xiàn)，同樣的步驟和解說詞，不同的人做出來有不同的風(fēng)韻，有屬于一份自己的獨特氣質(zhì)與韻味。
