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首先，準(zhǔn)備一個(gè)塑料瓶，事先用剪刀剪開一個(gè)大口。瓶子的底部均勻的打多個(gè)小孔，孔越多越好。透氣、方便換水沖洗，保持豆芽新鮮。家里有那種有孔的籃子也可以使用。

綠豆先浸泡一夜，泡至綠豆膨脹冒出小小的白點(diǎn)

豆子裝瓶后，用黑色塑料袋or布圍起來，遮光。瓶的底部用一個(gè)小碗墊著，接住滴出來的水份。瓶的上面蓋上一塊布，干布濕布都可以。重點(diǎn)是不能透光！??！

每天早晚用水清洗。直接對水龍頭均勻沖水，水就直接從小孔排出。沖洗完畢后遮光蓋好放置通風(fēng)處。

泡發(fā)豆芽第2天，豆子長出嫩芽，第3天，豆芽逐漸變長，第4天，豆芽長度達(dá)到日常食用的長度

買生菜時(shí)，選則根部保留比較完整的。切下約5厘米尾部。

將根部在水里浸泡5-7天，等待長出根和新葉。別忘了每天都要換水，并放置在陽光充足的位置～

等生菜長出根和新葉，移植到土壤里。

小白菜基本和生菜同理。

切下青菜尾端，放置到水中培育，長出根和新葉之后移植到土里。

注意：這里胡蘿卜種出來的是葉子，不是長出一整根蘿卜哦～

切下約3厘米的胡蘿卜頭，如果器皿較深，也可以切厚一些。（需選擇新鮮的胡蘿卜，最好帶點(diǎn)芽，種植前不需要削皮。）

將胡蘿卜頭洗凈后放入器皿，倒入0.5-1厘米的水，每天換水。放在有光照處，約5天就會(huì)長出新芽了！

也可以直接種到土里～胡蘿卜葉長到10厘米左右就可以收割了，做成涼拌菜清新爽口！

約在芹菜根部5厘米處下刀～

將芹菜根部放置到適量水中，每天換水并確保光照充足。

大約5-7天后將芹菜移植到土壤中即可。

切取根部約5厘米

放置在水中培育。別忘了每天換水，不然會(huì)臭爛掉哦～

過幾天，新的小蔥就會(huì)不斷的長出來啦～吃一點(diǎn)，剪一點(diǎn)，絕對新鮮！

5-7天后移植到土壤里，夠你吃一夏天的！

去掉周圍多余的部分，留下洋蔥根部。

直接埋進(jìn)土壤里就可以啦！

將蒜頭掰開，把大的蒜瓣埋進(jìn)土里，澆水施肥，過不久就長出蒜苗咯～（也可以先水培，長出須根之后再移植至土里）

這禮拜沃爾瑪?shù)乃忸^打折，買一打種起來，過年炒蒜苗吃！

把姜用溫水浸泡，靜置一晚。

把姜分成小塊，每塊包含2-3個(gè)芽眼。

有芽的芽點(diǎn)朝上，蓋上5-10厘米的土，需日照但避免太陽直射。

保持土壤濕潤和遮陰通風(fēng)，約1個(gè)月后，綠色的小芽就會(huì)長出來。

但是，生姜的生長期較長，一般需半年左右才能收獲，需要耐心等待?？纯淳秃谩?/p>

將辣椒籽取出，曬一下備用。

將辣椒籽灑在土壤上，并每天定期澆水，保持土壤濕潤，約5-10天就會(huì)發(fā)芽。

需注意通風(fēng)和防蟲。（辣椒的生長期也很長，現(xiàn)在種大概夏天能吃上～）

將新鮮蘑菇頂留下炒菜吃，取下蘑菇的莖部(stalk)埋在土里。需要給它創(chuàng)造潮濕的環(huán)境！

據(jù)說難度指數(shù)5顆星，大約需要幾個(gè)月才能發(fā)芽，完全長出蘑菇大概需要8-10個(gè)月......