眾所周知，咖啡中含有一種名為咖啡因的興奮劑，這是世界上最常見的精神活性物質(zhì)，可以幫助人們減輕疲勞，提高能量水平?？Х纫蜻€能使肥胖者的脂肪燃燒增加10%，瘦人增加29%。喝咖啡的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大降低，甚至還能有效預(yù)防老年癡呆癥......一直以來，喝咖啡對(duì)心臟不好都是一個(gè)極有爭議的話題。此前我們?cè)鴪?bào)道過一項(xiàng)研究，證明喝咖啡對(duì)心臟是沒有壞處的，但前提是，一定要喝得適度，如果喝多了，那再好的咖啡也會(huì)對(duì)心臟產(chǎn)生不利影響。事實(shí)上，過量喝咖啡不止會(huì)引發(fā)心悸等心臟疾病，也會(huì)引發(fā)一些嚴(yán)重的心腦血管問題。說起來，小編也是一個(gè)重度的咖啡愛好者，在這一方面，我和大家是一樣關(guān)心的。就在最近，我在JAHA（美國心臟協(xié)會(huì)雜志）上看到了這樣一項(xiàng)研究。該研究提出，對(duì)于患有嚴(yán)重高血壓的群體來說，每天喝兩杯或超過兩杯的咖啡可能會(huì)使死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加一倍。這項(xiàng)研究于2022年11月份發(fā)表，文章名為“Coffee and Green Tea Consumption and Cardiovascular Disease Mortality Among People With and Without Hypertension”，中文譯作“高血壓患者和非高血壓患者的咖啡和綠茶消費(fèi)與心血管疾病死亡率”。該研究共涉及6570多名男性和12000多名女性參與者，在研究開始時(shí)，參與者的年齡均在40歲到79歲之間。參與者通過健康檢查和評(píng)估生活方式、飲食和病史的自我管理問卷提供數(shù)據(jù)。在近19年的隨訪期間，研究人員共記錄了842例心血管相關(guān)死亡案例。研究團(tuán)隊(duì)通過對(duì)所有參與者數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)：對(duì)于血壓為160/100 mm Hg及以上的嚴(yán)重高血壓患者來說，與不喝咖啡相比，每天喝兩杯或兩杯以上咖啡，因心血管疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)將翻一倍。同時(shí)，對(duì)任何血壓類別的個(gè)體來說，每天喝一杯咖啡與心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)增加無關(guān)，每天喝綠茶也和心血管疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)增加無關(guān)。這些發(fā)現(xiàn)表明，有嚴(yán)重高血壓的人應(yīng)該避免喝過量的咖啡，這是因?yàn)椋?span>患有嚴(yán)重高血壓的個(gè)體更容易受到咖啡因的影響，且咖啡因?qū)λ麄兊挠泻τ绊懞芸赡艹^了其保護(hù)作用，從而會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。值得注意的是，雖然咖啡和綠茶中都含有咖啡因，但綠茶顯然更健康，且綠茶中的多酚類物質(zhì)被認(rèn)為具有抗氧化和抗炎作用。研究人員表示，為什么只有喝咖啡與嚴(yán)重高血壓患者死亡風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，多酚可能是部分原因。參考文獻(xiàn)：
https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/JAHA.122.026477?af=R#:~:text=Heavy%20coffee%20consumption%20was%20associated%20with%20an%20increased,of%20CVD%20mortality%20across%20all%20categories%20of%20BP.
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