如何判斷是否缺鈣 1、寶寶多汗。 2、厭食偏食。 3、出牙晚或出牙不齊。 如果這些現(xiàn)象或多或少都存在時,才考慮缺鈣。 如何判斷是否缺鐵 1、寶寶煩躁不安。 2、對周圍環(huán)境不感興趣。 3、精神不振。 4、不愛活動。 5、食欲缺乏。 6、體重不增。 7、皮膚、嘴唇和眼瞼黏膜變得蒼白。 8、有些年齡大些的寶寶自己也會告訴父母他感到疲倦、乏力。 9、大寶寶出現(xiàn)學(xué)習(xí)注意力不集中,理解力降低,反應(yīng)慢等現(xiàn)象。 如何判斷寶寶是否缺鋅 1、如果寶寶長時間不愛吃飯。 2、寶寶經(jīng)??谇焕镩L潰瘍,而且反復(fù)出現(xiàn),或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫,類似地圖狀的情形。 3、寶寶身材比同齡寶寶矮小很多。 4、寶寶經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等疾病。
【補(bǔ)鈣】油菜蝦皮粥
材料:大米30克,油菜葉5片,蝦皮適量。
做法:①大米洗凈加水煮至米熟爛。
?、谟筒巳~洗凈,剁碎;蝦皮用水浸泡去堿性。
?、塾筒?、蝦皮放入粥中,再煮5分鐘。
適合月齡:6個月以上的寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn):油菜含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿卜素。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的,含有的草酸很少,可以放心地讓寶寶多吃。
胡蘿卜泥
材料:胡蘿卜1/3根,香油適量。
做法:①胡蘿卜切片放入水中,淋入香油。
②將胡蘿卜煮至軟爛,用小勺壓成泥。
適合月齡:6個月以上的寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn):胡蘿卜被稱為“土人參”,含有維生素C、大量的鈣及胡蘿卜素。這款美食不僅能補(bǔ)鈣,還可以增強(qiáng)寶寶抗病能力,同時也是寶寶出牙時不可缺少的營養(yǎng)素。
【補(bǔ)鐵】煎豬肝丸子
材料:豬肝15克,面包粉15克,蔥頭15克,雞蛋液15克,番茄1個,油、番茄醬少許。
做法:①將豬肝剁成極碎的泥;洋蔥切碎同入一碗,加面包粉、雞蛋液攪拌成餡。
?、谄藉佒没鹕戏庞蜔裏?,將肝泥擠成丸子,下鍋煎熟。
③將番茄切碎,同番茄醬一道炒熟,倒在豬肝丸子上。
適合月齡:10個月以上的寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn):這款軟嫩可口的豬肝丸子中,豬肝含有很豐富的鐵、鋅、維生素A、維生素B12等營養(yǎng)素,是預(yù)防貧血的好食物。
雞鴨血羹
材料:雞鴨血固體50克,雞湯適量,鹽少許。
做法:①將雞鴨血切成片狀,待用。
②將雞湯煮開,放鹽少許,然后把雞鴨血放入鍋中煮,開鍋5分鐘即可。
適合月齡:7個月以上的寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn):雞鴨血羹能補(bǔ)血、解毒。動物血是最好的補(bǔ)鐵食物,它含鐵最多,是直接補(bǔ)充鐵元素的好辦法。
【補(bǔ)鋅】油淋萵筍
材料:嫩萵筍50克,花生油、鹽各少許。
做法:①將萵筍去皮洗凈,切塊兒;燒鍋加水,待水開后,放入萵筍,大火滾開后關(guān)火。
②將萵筍撈起,放入盛有冷水的容器中,過水后撈出放入盤中,撒少許鹽腌制。
③熱鍋下花生油至80℃左右,淋入擺放好的萵筍上即可。
適合年齡:1歲以上寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn):這道菜清淡爽口,制作簡單,其含鋅量約7.86毫克,對寶寶缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的功效。
西蘭花炸牛肉飯
材料:西蘭花半個,牛里脊肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽、油、米飯各適量。
做法:①牛里脊肉洗凈,切成牛排狀,加料酒、醬油腌10分鐘,再加雞蛋清拌勻。
②西蘭花切成小塊,莖的部分去皮切成薄片,洗凈備用。
?、坼佒蟹湃胗?,加熱后將牛里脊肉炸熟,放入碗中。
④將西蘭花倒入油鍋翻炒,加入半碗開水,加蓋燜煮,加鹽。
?、萑”P子,加適量米飯,將西蘭花和牛排放在一側(cè)即可。
適合年齡:2歲以上寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn):牛里脊肉含鋅量高,營養(yǎng)豐富,適合寶寶食用??捎行У鼐徑鈱殞毴变\引起的發(fā)育不良、免疫力減退等。