如何判斷是否缺鈣 1、寶寶多汗。 2、厭食偏食。 3、出牙晚或出牙不齊。 如果這些現(xiàn)象或多或少都存在時，才考慮缺鈣。 如何判斷是否缺鐵 1、寶寶煩躁不安。 2、對周圍環(huán)境不感興趣。 3、精神不振。 4、不愛活動。 5、食欲缺乏。 6、體重不增。 7、皮膚、嘴唇和眼瞼黏膜變得蒼白。 8、有些年齡大些的寶寶自己也會告訴父母他感到疲倦、乏力。 9、大寶寶出現(xiàn)學(xué)習(xí)注意力不集中，理解力降低，反應(yīng)慢等現(xiàn)象。 如何判斷寶寶是否缺鋅 1、如果寶寶長時間不愛吃飯。 2、寶寶經(jīng)?？谇焕镩L潰瘍，而且反復(fù)出現(xiàn)，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫，類似地圖狀的情形。 3、寶寶身材比同齡寶寶矮小很多。 4、寶寶經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等疾病。
【補(bǔ)鈣】油菜蝦皮粥
材料：大米30克，油菜葉5片，蝦皮適量。
做法：①大米洗凈加水煮至米熟爛。
?、谟筒巳~洗凈，剁碎;蝦皮用水浸泡去堿性。
?、塾筒?、蝦皮放入粥中，再煮5分鐘。
適合月齡：6個月以上的寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn)：油菜含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿卜素。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的，含有的草酸很少，可以放心地讓寶寶多吃。
胡蘿卜泥
材料：胡蘿卜1/3根，香油適量。
做法：①胡蘿卜切片放入水中，淋入香油。
②將胡蘿卜煮至軟爛，用小勺壓成泥。
適合月齡：6個月以上的寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn)：胡蘿卜被稱為“土人參”，含有維生素C、大量的鈣及胡蘿卜素。這款美食不僅能補(bǔ)鈣，還可以增強(qiáng)寶寶抗病能力，同時也是寶寶出牙時不可缺少的營養(yǎng)素。
【補(bǔ)鐵】煎豬肝丸子
材料：豬肝15克，面包粉15克，蔥頭15克，雞蛋液15克，番茄1個，油、番茄醬少許。
做法：①將豬肝剁成極碎的泥;洋蔥切碎同入一碗，加面包粉、雞蛋液攪拌成餡。
?、谄藉佒没鹕戏庞蜔裏?，將肝泥擠成丸子，下鍋煎熟。
③將番茄切碎，同番茄醬一道炒熟，倒在豬肝丸子上。
適合月齡：10個月以上的寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn)：這款軟嫩可口的豬肝丸子中，豬肝含有很豐富的鐵、鋅、維生素A、維生素B12等營養(yǎng)素，是預(yù)防貧血的好食物。
雞鴨血羹
材料：雞鴨血固體50克，雞湯適量，鹽少許。
做法：①將雞鴨血切成片狀，待用。
②將雞湯煮開，放鹽少許，然后把雞鴨血放入鍋中煮，開鍋5分鐘即可。
適合月齡：7個月以上的寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn)：雞鴨血羹能補(bǔ)血、解毒。動物血是最好的補(bǔ)鐵食物，它含鐵最多，是直接補(bǔ)充鐵元素的好辦法。
【補(bǔ)鋅】油淋萵筍
材料：嫩萵筍50克，花生油、鹽各少許。
做法：①將萵筍去皮洗凈，切塊兒;燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。
②將萵筍撈起，放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許鹽腌制。
③熱鍋下花生油至80℃左右，淋入擺放好的萵筍上即可。
適合年齡：1歲以上寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn)：這道菜清淡爽口，制作簡單，其含鋅量約7.86毫克，對寶寶缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的功效。
西蘭花炸牛肉飯
材料：西蘭花半個，牛里脊肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽、油、米飯各適量。
做法：①牛里脊肉洗凈，切成牛排狀，加料酒、醬油腌10分鐘，再加雞蛋清拌勻。
②西蘭花切成小塊，莖的部分去皮切成薄片，洗凈備用。
?、坼佒蟹湃胗?，加熱后將牛里脊肉炸熟，放入碗中。
④將西蘭花倒入油鍋翻炒，加入半碗開水，加蓋燜煮，加鹽。
?、萑”P子，加適量米飯，將西蘭花和牛排放在一側(cè)即可。
適合年齡：2歲以上寶寶。
營養(yǎng)盤點(diǎn)：牛里脊肉含鋅量高，營養(yǎng)豐富，適合寶寶食用?？捎行У鼐徑鈱殞毴变\引起的發(fā)育不良、免疫力減退等。
