春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。
——《黃帝內經(jīng)素問·四氣調神大論篇》
古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏。
立春是一個時間點，也可以是一個時間段。中國古代將立春的十五天分為三候：“一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰”，說的是東風送暖，大地開始解凍。立春五日后，蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒，再過五日，河里的冰開始溶化，魚開始到水面上游動，此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片，如同被魚負著一般浮在水面。
總之，春天是一個萬物勃發(fā)，欣欣向榮的季節(jié)，春季養(yǎng)生要順應春天陽氣生發(fā)，萬物始生的特點，注意保護陽氣，著眼于一個“生”字。
春天飲食應“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”
按自然界屬性，春屬木，與肝相應。肝的生理特點主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調達。
有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品，飲食調養(yǎng)方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品如大棗和山藥等甘味食物，不宜食酸收之味。
唐代著名醫(yī)學家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。
中醫(yī)認為，春季與五臟中的肝臟相對應，很容易發(fā)生肝氣過旺，對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃，而酸味入肝，其性收斂，多吃不利于春天陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，還會使本來就偏旺的肝氣更旺，對脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復發(fā)的原因之一。
除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據(jù)自己的口味選擇，最好多吃一些。
此外，要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品，它們會阻礙春天體內陽氣的生發(fā)；多吃大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，能起到祛陰散寒的作用。
“生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰”
生活方面，要早睡早起，散散步，自由自在地走一走，身體動了起來，陽氣也就被鼓動了起來，您也就擁有了精神飽滿的一天。
“生而勿殺”——春天不是殺戮的季節(jié)，很多動物都是在春天產(chǎn)仔，哺育，順應天地的生生之氣。中國古代為什么一向是“秋后問斬”？也是順應天氣?！皻⑷税税?，自損三千”， 當你起了殺心的時候，你內心肝氣的生發(fā)也隨之被殺掉了，自身的生機被殺掉了。所以春天應該多吃素，少吃肉。
“予而勿奪”——給別人，不時地資助別人，而不跟別人奪取、索取。春天是播種的季節(jié)，春天不播種，秋天沒什么好收獲。這個資助不是僅僅指物質方面的。我們過年要說拜年話，好聽的話，祝福的話，其實，那也是“予而勿奪”。 “良言一句三春暖”，跟別人說一句鼓勵的話，贊賞的話，也是在給別人一種生機。
“賞而勿罰”——也許過去的一年你遇到了一些糟心事，一些讓你感到不愉快的人。春天萬物更新，你的心情也要隨之更換了。過去的事不要再提，從此見到的每一個人，遇到的每一件事，都是讓你“只生歡喜不生愁”。
接下來“此春氣之應，養(yǎng)生之道也”，我們要順應自然的節(jié)奏，倘若在春天生發(fā)之際，仍存了太多積怨之氣，結果則會“逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少”。把本來應該生發(fā)的肝氣給壓制住了，肝屬木，被壓制住了，木就不生火，到了夏天就會很容易著涼、肚子疼，“夏為寒變”，就是說，夏天你的身體熱乎不起來。所以說，春不生，夏就不長。
讀詩 / 遐想
立 春 唐 杜甫
春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發(fā)時。
盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。
巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。
此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩。
立春日 南宋 陸游
江花江水每年同，春日春盤放手空。
天地無私生萬物，山林有處著衰翁。
牛趨死地身無罪，梅發(fā)京華信不通。
數(shù)片飛飛猶臘雪，村鄰相喚賀年豐。
早春寄王漢陽 唐.李白
聞道春還未相識，走傍寒梅訪消息。
昨夜東風入武陽，陌頭楊柳黃金色。
碧水浩浩云茫茫，美人不來空斷腸。
預拂青山一片石，與君連日醉壺觴。
次韻沖卿除日立春 北宋 王安石
猶殘一日臘，并見兩年春。
物以終為始，人從故得新。
迎陽朝翦彩，守歲夜傾銀。
恩賜隨嘉節(jié)，無功只自塵。
立春日晨起對積雪 唐 張九齡
對林亭雪，瑤華處處開。
今年迎氣始，昨夜伴春回。
玉潤窗前竹，花繁院里梅。
東郊齋祭所，應見五神來。
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