夏天到了
食物保鮮也成了一個大問題。
問題來了
所有食物都適合放在冰箱里么？
2、柑橘類水果（如橙子、橘子、檸檬等）在低溫下表皮油脂會滲進果肉，使果肉發(fā)苦。
冰箱并不是萬能的食品保鮮保庫
保鮮這回事兒請認真 科學對待
今天鮮開心生鮮網(wǎng)向你推薦
自然的蔬果保鮮方法
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番茄
蕃茄保鮮并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，將袋口扎緊，放到陰涼處就可以了。然后，每天打開一次，通風換氣5分鐘，注意擦干袋里的水蒸氣，這樣可以保持好多天哦。
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉沒吃完？沒關(guān)系，保鮮膜包好后放張紙在上面就一切ok啦~但是，最好不要隔夜。
草莓
用醋水泡草莓超級保鮮！當然吃之前還是要洗一下~一定要注意，千萬不能放太多醋，不然，這酸爽！你懂的……
香蕉
把香蕉頭用保鮮膜裹好，也可以延長保存期。
茄子保鮮前一定不能用水沖洗，否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖掉，就容易腐爛。放進保鮮袋擱在陰涼通風處就可以了。
綠葉菜
綠葉菜套在塑料袋里并封口，再存儲在冰箱里。
土豆
怎么防止土豆發(fā)芽？和蘋果放一塊就好啦！
韭菜
韭菜和韭黃容易變黃、變爛，可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方，這樣可以保鮮。
豆角
豆角含有的生物堿對人體有害，在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下，晾干再裝進保鮮袋，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有風味也不會被破壞。
蔥
沒用完的蔥放在塑料瓶里保存。
洋蔥
把洋蔥放進不用的絲襪里面，然后掛起來，放半年也沒事哦！
菌類
各種菌類不要再用塑料袋裝著啦，紙袋好過塑料袋不知道多少倍！
魚
魚放冰箱會變干怎么辦？直接放到鹽水中冰凍就好很多啦~
干制海產(chǎn)品
魚干、小銀魚、干蝦皮、海米等一類的干制海產(chǎn)品，放入密封袋（或密封瓶）里，再放進幾瓣剝開的大蒜，放在陰涼處保存就可以。
蓮藕
用清水洗凈泥土，放入盆或桶內(nèi)，加滿清水，把藕浸沒，每一至兩天換涼水一次。
蘿卜
蘿卜的養(yǎng)分會被葉子吸收，所以可以將葉子切除，然后再保存。
香菜
香菜捆成500克左右的小捆，外包—層紙（不見綠葉為好），裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上，置于陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7至10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。
豆腐
將食鹽用開水溶化后，把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理的豆腐，即使是夏天也可以保存很長時間。
芹菜
芹菜茼蒿用小繩捆起來，根朝下放在水盆里，就會長時間不干、不爛。
冬瓜
選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通風陰涼處，最好能墊上木板等，不要直接把冬瓜放在地上，這樣可以保鮮4至5個月。
南瓜
切開的南瓜都是從瓜心開始變質(zhì)，所以要將瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鮮袋里保存。
生肉
買回的生肉，用浸過醋的濕布或沾過醋的干凈餐巾包起來，過一夜也能保持新鮮，不會霉變。
柑橘
把柑橘放在小蘇打水里浸泡1分鐘，撈出瀝干，裝進塑料袋里把口扎緊，可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放多日亦能保持剛摘下來的風味。
希望這些保鮮竅門對你有幫助
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