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為幫助考生以更加飽滿的狀態(tài)迎接高考，一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王亮專為考生準(zhǔn)備了考試營(yíng)養(yǎng)攻略，家長(zhǎng)們不妨參考一下。

首先早餐一定要吃飽，早餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的25%~30%，要保證每天早上有雞蛋、牛奶、糧食，干稀搭配、主副食兼顧。

其次午餐要講究營(yíng)養(yǎng)，午餐飯菜要豐盛，午餐各種營(yíng)養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%~45%，上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素大量消耗，午餐應(yīng)該吃飽吃好，保證充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。

晚餐吃八分飽，晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦，晚餐離睡前應(yīng)為1.5-2小時(shí)，不宜吃得過(guò)飽。

最后是新鮮水果來(lái)點(diǎn)加餐，三餐之間可以給孩子加些愛吃的爽口水果，補(bǔ)充維生素。

如果看完了三餐的營(yíng)養(yǎng)搭配還不能很明確的掌握該怎么為孩子準(zhǔn)備三餐，這次王亮直接為家長(zhǎng)們提供了三餐食譜以供參考。

早餐：芝麻花卷、鮮牛奶、煮雞蛋1個(gè)、清炒油麥菜。

水果：香蕉1根。

午餐：米飯、青瓜炒木耳、西芹瘦肉片、番茄紫菜蛋花湯。

晚餐：綠豆稀飯、煎餅、醋熘土豆絲、青筍肉絲。

早餐：全麥面包、豆奶、鵪鶉蛋3個(gè)、素炒三絲（青筍、香菇、胡蘿卜）。

水果：蘋果1個(gè)。

午餐：米飯、素炒西蘭花、青椒炒雞蛋、青菜豆腐粉絲湯。

晚餐：紫菜小餛飩、花卷、香菇菜心。

如果這幾種食譜不完全符合有些孩子的口味，那么以下三餐的搭配，也可以根據(jù)個(gè)人的口味，替換到高考期間的飲食當(dāng)中，就可以為孩子準(zhǔn)備這些既營(yíng)養(yǎng)又美味的三餐了。

早餐：

1、紅薯粥+油煎餡餅+黃瓜丁

2、牛奶+蔥麻餅干+火腿煎蛋

3、全麥面包+豆?jié){+幾片蘋果

午餐：

1、糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯

2、豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹

3、土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯

晚餐：

1、清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲

2、肉沫豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐

3、洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆

王亮提示家長(zhǎng)：

在考試期間，考生的食譜最好不要做太大的變動(dòng)，只需葷素搭配得當(dāng)就行了，不常吃、不好消化的食物要少吃；

飲料可以補(bǔ)充糖分，但是不能代替水，考生每天要確保水的攝入量；

飲食衛(wèi)生尤為重要，不要隨便吃小攤上的東西，吃東西前勿忘把手洗干凈；

另外，家長(zhǎng)沒必要刻意剝奪孩子的喜好，最好是在不改變?cè)瓉?lái)的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣的基礎(chǔ)上，盡量科學(xué)一點(diǎn)，多注重合理的食物搭配和均衡飲食。