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小小的土豆總能發(fā)揮出無窮的能量，絕大多數(shù)的人是無法拒絕土豆的魅力的。土豆是一種非常著名的蔬菜，他的做法有很多，土豆餅，土豆泥等等，單單一個(gè)土豆就能吃出不同味道。土豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于6月以上的寶寶，也是一種非常好的輔食。

秘制土豆餅

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【食材】土豆、蔥、淀粉、胡椒粉、鹽、食用油

【做法】

1、土豆去皮后切成薄片，隨便切也可以，不過盡量切薄一點(diǎn)就是了，這樣熟的快。

2、土豆片裝入盤中，入鍋蒸熟。

3、土豆起鍋后，搗爛后加入適量的鹽，淀粉和勻。

4、不粘鍋倒入少量的油，土豆泥揉成團(tuán)后壓扁，表面撒上胡椒粉下鍋煎，一面煎至有點(diǎn)焦后翻面，直至兩面煎焦后即可起鍋。

5、撒上點(diǎn)蔥花裝扮下，一盤土豆餅就好了。

糯米土豆餅

【食材】

土豆、糯米粉、油、酒釀、水、花生芝麻醬各適量。

【做法】

1、將土豆削皮煮熟壓成泥，倒入米酒攪拌均勻。

2、放入糯米粉，根據(jù)需要加入適量的水，和成團(tuán)。

3、在案上鋪一塊濕布，將面團(tuán)揉搓成長條，分割成若干等份。

4、將每一小份搓圓。

5、取一份，用大拇指按一小窩，放點(diǎn)餡料，包起來；沾點(diǎn)芝麻，然后按扁。

6、依次包好之后備用。

7、取一煎鍋，用廚房紙均勻地抺點(diǎn)油在鍋底。將生坯放入，中間要有間隙。以免相互粘連。

8、蓋上鍋蓋小火煎至兩面金黃，呈透明狀。

香煎土豆餅

【食材】

土豆、面粉、雞蛋、洋蔥、鹽、胡椒粉各適量。

【做法】

1、土豆洋蔥洗凈去皮備用。

2、土豆、洋蔥用插板插成泥備用。

3、放入面粉，加入適量的食鹽，打入雞蛋，一起攪拌均勻備用。

4、在鍋中放入油燒熱后，舀起一湯勺放入鍋中。

5、依次放滿鍋底，兩面煎至金黃色后即可。