1．原核生物(proksryotes) 一大類細(xì)胞微小、只有稱作核區(qū)(無細(xì)胞膜包裹的裸露DNA)的原核單細(xì)胞生物。所有原核生物都是微生物，包括真細(xì)菌和古生菌兩大類群。原核生物與真核生物的主要區(qū)別是：①基因組由無核膜包裹的雙鏈DNA環(huán)組成。②缺少單位膜分隔而成的細(xì)胞器。③核糖體為70S型。
2．細(xì)菌細(xì)胞壁(ceUWaU ofbacteris) 位于細(xì)菌細(xì)胞最外面的一層厚實(shí)、堅(jiān)韌的外被，主要由肽聚糖組成，有固定細(xì)胞外形和保護(hù)細(xì)胞免受損傷等多種功能。革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁的特點(diǎn)是厚度大(20—80rim)和化學(xué)組分簡單，一般只含90％肽聚糖和10％磷壁酸。革蘭氏陰性細(xì)菌的細(xì)胞壁由外膜(含脂多糖、磷脂和外膜蛋白)和一薄層肽聚糖(2～3am)組成。
3．肽聚糖(peptidoglycan) 真細(xì)菌細(xì)胞壁的特有成分，由無數(shù)肽聚糖單體以網(wǎng)狀形式交聯(lián)而成。肽聚糖單體由肽與聚糖兩部分構(gòu)成，其中的肽由四肽尾和肽橋構(gòu)成，聚糖則由N—乙酰葡糖胺和／V—乙酰胞壁酸以"—1，4糖苷鍵相互間隔交聯(lián)而成，呈長鏈骨架狀。C’細(xì)菌的四肽尾一般由L—Ala、D—Glu、L—Lys和D—Ala 4個(gè)氨基酸構(gòu)成，肽橋則由5個(gè)Gly殘基構(gòu)成；C—細(xì)菌的四肽尾一般由L—Ala、D—Glu、m—DAP和D—Ala構(gòu)成，且無肽橋。
4．磷壁酸(teichoicacid) G’細(xì)菌細(xì)胞壁上的一種酸性多糖，主要成分為甘油磷酸或核糖醇磷酸?？煞直诹妆谒岷湍ち妆谒醿煞N，前者是與肽聚糖分子間進(jìn)行共價(jià)結(jié)合的磷壁酸，后者則是跨越肽聚糖層并與細(xì)胞膜相交聯(lián)的磷壁酸。
5．外膜(outer membrane) 位于G—細(xì)菌細(xì)胞壁最外層的一層由脂多糖(LPS)、磷脂、脂蛋白和其他蛋白組成的厚膜。
6．脂多糖(1ipopolysaccharide，LPS) 位于C—細(xì)菌細(xì)胞壁最外層的一層較厚(8—10nm)的類脂多糖類物質(zhì)，由類脂A、核心多糖和O—特異側(cè)鏈3部分構(gòu)成，是C—細(xì)菌致病物質(zhì)內(nèi)毒素的成分。
7．外膜蛋白(outer membrane protein) 嵌合在C—細(xì)菌細(xì)胞壁外膜上的多種蛋白質(zhì)成分， 如脂蛋白和孔蛋白等。
8．周質(zhì)空間(periplasmicspace) 一般指位于C—細(xì)菌細(xì)胞壁外膜與細(xì)胞膜之間的狹窄空 間，呈膠狀，內(nèi)含各種周質(zhì)蛋白，包括各種酶類和受體蛋白等。
9．假肽聚糖(pseudopeptidoglycan) 甲烷桿菌屬(Methanobacterium)等部分古生菌細(xì)胞壁的主要成分。其多糖骨架由N—乙酰葡糖胺和N—乙酰塔羅糖胺糖醛酸以"—1，3糖苷鍵交替連接而成，連在后一氨基糖上的肽尾由L—Glu、L—Ala和L—Lys 3個(gè)L型氨基酸組成，肽橋則由L—Gin一個(gè)氨基酸組成。
10．缺壁細(xì)菌(cellwalldeficientbacteria) 細(xì)胞壁缺乏或缺損的各種細(xì)菌的統(tǒng)稱，包括支原體、L型細(xì)菌、原生質(zhì)體和球狀體等。
11．L型細(xì)菌(1 form ofbacteria) 指在實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株。因最初發(fā)現(xiàn)的念珠狀鏈桿菌(Streptobacillus monil扣rmis)是在英國Lister研究所發(fā)現(xiàn)，故稱L型細(xì)菌。
12．原生質(zhì)體(protoplast) 在人為條件下，用溶菌酶除盡細(xì)菌等微生物原有細(xì)胞壁或用青霉素抑制新生細(xì)胞壁合成后，所得到的僅有一層細(xì)胞膜包裹著的圓球狀細(xì)胞，一般由C’細(xì)菌形成。原生質(zhì)體對(duì)滲透壓敏感，無繁殖能力，在合適條件下，細(xì)胞壁可再生，并恢復(fù)其繁殖能力。
13．球狀體(sphaeroplast) 又稱原生質(zhì)球，指還殘留有部分細(xì)胞壁的原生質(zhì)體。G—細(xì)菌一般只形成球狀體。
14．細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)膜(cytoplasmic membrane Ofbacteria) 又稱細(xì)菌細(xì)胞膜。是緊貼在細(xì)菌細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)、包圍著細(xì)胞質(zhì)的一層柔軟、脆弱、富有彈性的半透性薄膜，厚約?～8nm，由磷脂(占20％-30％)和蛋白質(zhì)(占50％～70％)組成。細(xì)胞質(zhì)膜的主要功能是選擇性的控制細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)交流。
15．間體(mesosome) 細(xì)菌細(xì)胞中的一種由細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)褶而形成的囊狀構(gòu)造，其中充滿著層狀或管狀的泡囊。多見于G’細(xì)菌。每個(gè)細(xì)胞含一至幾個(gè)。其功能與DNA的復(fù)制、分配，細(xì)胞分裂和酶的分泌有關(guān)。
16. 細(xì)菌的細(xì)胞質(zhì)(cytoplasm ofbacteria) 細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)以外的一切半透明 膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。主要成分為顆粒狀內(nèi)含物，核糖體、酶類、中間代謝物、質(zhì)粒、各種營養(yǎng)牧 和大分子的單體等。
17．細(xì)菌的內(nèi)含物(inclusionbody ofbacteria) 細(xì)胞質(zhì)內(nèi)形狀較大的顆粒和泡囊狀構(gòu)造，包括各種貯藏物、羧酶體、氣泡或磁小體等。
18．聚—β—羥丁酸(poly—β hydroxybutyrate，PHB) 存在于某些細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的顆粒狀內(nèi)含物，由許多羥基丁酸分子聚合而成，具貯藏能量、碳源和降低細(xì)胞內(nèi)滲透壓的作用。
19．異染粒(metachromaticgranules) 又稱迂回體或捩轉(zhuǎn)菌素，是無機(jī)偏磷酸鹽的聚合物，具有貯藏磷元素和能量的功能。在白喉棒桿菌和結(jié)核分枝桿菌中易見到異染粒。
20．羧酶體(carboxysome) 存在于一些自養(yǎng)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的多角形或六角形內(nèi)含物，內(nèi)含1，5—二磷酸核酮糖羧化酶，在自養(yǎng)細(xì)菌的CO2：固定中起著關(guān)鍵作用。
21．．核區(qū)(nuclear region) 又稱核質(zhì)體，指原核生物所特有的無核膜結(jié)構(gòu)、無固定形態(tài)的原始細(xì)胞核。其成分是一個(gè)大型環(huán)狀雙鏈DNA分子，它是細(xì)菌負(fù)載遺傳信息的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。
22．芽孢(endospore) 某些細(xì)菌在其生長發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個(gè)圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性(抗熱、化學(xué)藥物、輻射等)極強(qiáng)的休眠體。產(chǎn)芽孢的細(xì)菌主要有芽孢桿菌屬(Bacillus)和梭菌屬(Clostridium)兩屬。
23．滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說(osmoregulatory expanded cortex theory) 解釋芽孢耐熱機(jī)制的一個(gè)較新的學(xué)說。它認(rèn)為芽孢的耐熱性在于芽孢衣對(duì)多價(jià)陽離子和水分的透性很差，以及皮層的離子強(qiáng)度很高，從而使皮層產(chǎn)生極高的滲透壓去奪取芽孢核心中的水分，其結(jié)果導(dǎo)致皮層的充分膨脹，而作為芽孢的生命部分——芽孢核心的細(xì)胞質(zhì)卻發(fā)生高度失水，并由此變得高度耐熱了。
24．伴孢晶體(parasporalcrystal) 蘇云金芽孢桿菌等少數(shù)芽孢桿菌在其形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體(6內(nèi)毒素)，稱為伴孢晶體。它對(duì)約200種昆蟲尤其是鱗翅目的幼蟲有毒殺作用，故可制成細(xì)菌殺蟲劑。
25．糖被(glycocalyx) 指包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)。糖被有數(shù)種：①形態(tài)固定、層次厚的為莢膜。②形態(tài)固定、層次薄的為微莢膜。③形態(tài)不固定、結(jié)構(gòu)松散的為黏液層。④包裹在細(xì)胞群體上有一定形態(tài)的糖被稱菌膠團(tuán)。糖被的主要功能是保護(hù)菌體免受干旱損傷或被宿主免疫活性細(xì)胞吞噬。
26．細(xì)菌鞭毛(flagella ofbacteria) 生長在某些細(xì)菌體表的長絲狀、波曲、可旋轉(zhuǎn)的蛋白質(zhì)附屬物，其數(shù)目一至數(shù)十條，具有運(yùn)動(dòng)功能。鞭毛由基體、鉤形鞘和鞭毛絲3部分組成。鞭毛在細(xì)菌表面的著生方式有一端生、兩端生、周生和側(cè)生等數(shù)種，它是細(xì)菌鑒定中的重要指標(biāo)。
27．菌毛(fimbriae) 一種長在細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直、數(shù)量較多的蛋白質(zhì)附屬物，具有使菌體附著于物體表面的功能。有菌毛者多屬C—致病細(xì)菌。菌毛的功能是使細(xì)菌可牢固地黏附于寄主的呼吸道、消化道或泌尿生殖道等的黏膜細(xì)胞上，以利定植和致病。
28．性毛(pili，sex pili) 又稱性菌毛。構(gòu)造和成分與菌毛相同，但比菌毛長、粗。每個(gè)細(xì)菌一般僅著生一至少數(shù)幾條性毛。多見于G—細(xì)菌的雄性菌株上，其主要功能是向雌性菌株傳遞遺傳物質(zhì)。
29．真核微生物(eukaryoticmicrooganisms) 凡是細(xì)胞核具有核膜、細(xì)胞能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等細(xì)胞器的生物，稱真核生物。微生物中的真菌、顯微藻類、原生動(dòng)物和地衣均屬于真核生物，故可稱為真核微生物。
30．“9+2”型鞭毛(“9+2”typeflagella) 在某些真核細(xì)胞表面長有毛發(fā)狀、具有運(yùn)動(dòng)功能的細(xì)胞器，稱為鞭毛。它由基體、過渡區(qū)和鞭桿3部分組成，因其鞭桿的橫切面的中央可見到兩個(gè)中央微管，其周圍則有9個(gè)微管二聯(lián)體圍繞一圈，故真核生物的鞭毛又稱“9+2”型鞭毛。
31．細(xì)胞核(nucleus) 存在于一切真核細(xì)胞中的形態(tài)完整、有核膜包裹的細(xì)胞核，它是細(xì)胞內(nèi)遺傳信息(：DNA)的儲(chǔ)存、復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的主要部位，并對(duì)細(xì)胞的生長、發(fā)育、繁殖以及遺傳和變異等生命活動(dòng)起著決定性的作用。細(xì)胞核由核被膜、染色質(zhì)、核仁和核基質(zhì)等構(gòu)成。
32．染色質(zhì)(chromatin) 真核細(xì)胞處于分裂的間期時(shí)，其細(xì)胞核內(nèi)的DNA和組蛋白等組成一種線性、可被蘇木精等堿性染料染色的復(fù)合物，稱為染色質(zhì)。染色質(zhì)的基本單位是核小體。
33．染色體(chromasome) 真核細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂或減數(shù)分裂時(shí)，其染色質(zhì)絲通過盤繞、折疊，由核小體經(jīng)中空螺線管至超螺旋環(huán)，最后濃縮成在光學(xué)顯微鏡下可見的棒狀結(jié)構(gòu)，即稱染色體。
34．核小體(nucleosome) 構(gòu)成真核細(xì)胞染色質(zhì)的基本單位。其核心結(jié)構(gòu)為組蛋白八聚體，由H2A、H2B、H3和H4分子各一對(duì)組成，在八聚體外有以左手方向盤繞兩周的DNA鏈，另有一個(gè)組蛋白分子H1，與連接DNA相結(jié)合，鎖住了核小體的進(jìn)出口，從而保持其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
35．核仁(nucleolus) 細(xì)胞核中一個(gè)沒有膜包裹的圓形或橢圓形小體。每個(gè)核中有一至數(shù)，富含蛋白質(zhì)和RNA，是真核細(xì)胞中合成rRNA和裝配核糖體的部位。
36．核基質(zhì)(nuclearmatrix) 舊稱核液。一種充滿于細(xì)胞核空間由蛋白纖維組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，具有支撐細(xì)胞核和為染色質(zhì)提供附著點(diǎn)的功能。
37．細(xì)胞器(organelle) 細(xì)胞質(zhì)內(nèi)具有一定形態(tài)、構(gòu)造和功能的微型器，自，一般有膜包裹，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、線粒體和葉綠體等。
38．細(xì)胞骨架(cytoskeleton) 一種由微管、肌動(dòng)蛋白和中間絲3種蛋白質(zhì)纖維所構(gòu)成的細(xì)胞支架，具有支持、運(yùn)輸和運(yùn)動(dòng)功能。
39．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(endoplasmic reticulum) 細(xì)胞質(zhì)中一個(gè)與細(xì)胞基質(zhì)相隔離、但彼此相通的囊腔和細(xì)管系統(tǒng)，由脂質(zhì)雙分子層圍成。有兩類，其一因膜上附有核糖體顆粒，稱糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，具有合成和運(yùn)送胞外分泌蛋白至高爾基體中去的功能；其二為膜上無核糖體的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，是脂代謝、鈣代謝和合成磷脂的部位。
40．核糖體(ribosome) 是一種無膜包裹的顆粒狀細(xì)胞器，具有合成蛋白質(zhì)的功能。外層為蛋白質(zhì)，內(nèi)層為RNA。每個(gè)細(xì)胞中有大量的核糖體。原核生物具有70 S核糖體，而真核生物則有80S核糖體。
41．高爾基體(Golgi apparatus) 是一種由數(shù)個(gè)平行堆疊的扁平膜囊和大小不等的囊泡所組成的膜聚合體，具有合成、分泌糖蛋白和脂蛋白，對(duì)某些蛋白質(zhì)原進(jìn)行酶切加工，以及對(duì)新細(xì)胞壁和細(xì)胞膜提供合成原料等多種功能。
42．溶酶體(1ysosome) 一種由單層膜包裹、內(nèi)含多種酸性水解酶的囊泡狀細(xì)胞器，具有進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)消化的功能。
43．微體(microbody) 一種由單層膜包裹、與溶酶體相似的球狀細(xì)胞器。真核微生物的微體主要含一至幾種氧化酶類，這類微體又稱過氧化物酶體。
44．線粒體(mitochondria) 一種由雙層膜包裹的、執(zhí)行氧化磷酸化產(chǎn)能反應(yīng)的重要細(xì)胞器，一般呈桿菌狀，數(shù)量很多。由內(nèi)外兩層膜包裹，內(nèi)膜向內(nèi)伸展，形成許多嵴，其上著生許多基粒(即為ATP合成酶復(fù)合體)以及4種脂蛋白復(fù)合物(呼吸鏈成分)。在線粒體的基質(zhì)內(nèi)含有TCA酶系、一套半自主復(fù)制的雙鏈環(huán)狀DNA以及70S核糖體。
45．葉綠體(chloroplast) 一種由雙層膜包裹的、能捕獲光能并把它轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的綠色顆粒狀細(xì)胞器，只存在于藻類和綠色植物中。一般由葉綠體膜、類囊體和基質(zhì)3部分構(gòu)成?；|(zhì)內(nèi)含 有能進(jìn)行半自主復(fù)制的雙鏈環(huán)狀DNA 1)~及70S核糖體。
填空題
1．證明細(xì)菌存在細(xì)胞壁的主要方法有 ， ， 和 等4種。
2．細(xì)菌細(xì)胞壁的主要功能為 ， ， 和 等。
3．革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分為——和——，而革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁的 主要成分則是 、 、 和 。
4．肽聚糖單體是由 和 以 糖苷鍵結(jié)合的 ，以及 和 3種成分組成的，其中的糖苷鍵可被 水解。
5．G+’細(xì)菌細(xì)胞壁上磷壁酸的主要生理功能為 、 、
和 等幾種。
6。G——細(xì)菌細(xì)胞外膜的構(gòu)成成分為 、 、 和 。
7．脂多糖(LPS)是由3種成分組成的，即 、 和 。
8．在LPS的分子中，存在有3種獨(dú)特糖，它們是 、 和 。
9．用人為方法除盡細(xì)胞壁的細(xì)菌稱為 ，未除盡細(xì)胞壁的細(xì)菌稱為 ，因在實(shí)驗(yàn)室中發(fā)生缺壁突變的細(xì)菌稱為 ，而在自然界長期進(jìn)化中形成的穩(wěn)定性缺壁細(xì)菌則稱為 。
10，細(xì)胞質(zhì)膜的主要功能有 、 、 、 和 。
11．在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)貯藏有大量聚犀—羥基丁酸(PHB)的細(xì)菌有 、 、 和 等。
12．在芽孢核心的外面有4層結(jié)構(gòu)緊緊包裹著，它們是 、 、 和 。
13．在芽孢皮層中，存在著 和 2種特有的與芽孢耐熱性有關(guān)的物質(zhì)，在芽孢核心中則存在另一種可防護(hù)DNA免受損傷的物質(zhì)，稱為 。
14．芽孢的形成須經(jīng)過7個(gè)階段，它們是 、 、 、 、 、 和 。
15．芽孢萌發(fā)要經(jīng)過 、 和 3個(gè)階段。
16．在不同的細(xì)菌中存在著許多休眠體構(gòu)造，如 、 、 和 等。
17．在細(xì)菌中，存在著4種不同的糖被形式，即 、 、 和 。
18．細(xì)菌糖被的主要生理功能為 、 、 、 、 和 等。
19．細(xì)菌的糖被可被用于 、 、 和 等實(shí)際工作中。
20．判斷某細(xì)菌是否存在鞭毛，通?？刹捎?u> 、 、 和 等方法。
21．G—細(xì)菌的鞭毛是由基體以及 和 3部分構(gòu)成，在基體上著生 、 、 和 4個(gè)與鞭毛旋轉(zhuǎn)有關(guān)的環(huán)。
22．在G—細(xì)菌鞭毛的基體附近，存在著與鞭毛運(yùn)動(dòng)有關(guān)的兩種蛋白，一種稱 ，位于 ，功能為 ；另一種稱 ，位于 ，功能為 。
23．借周生鞭毛進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的細(xì)菌有 和 等，借端生鞭毛運(yùn)動(dòng)的細(xì)菌有 和 等，而借側(cè)生鞭毛運(yùn)動(dòng)的細(xì)菌則有 等。
24．以下各類真核微生物的細(xì)胞壁主要成分分別是：酵母菌為 ，低等真菌為 ，高等真菌為 ，藻類為 。
25．真核微生物所特有的鞭毛稱 ，其構(gòu)造由 、 和 3部分組成。
26．真核生物鞭毛桿的橫切面為 型，其基體橫切面則為 型，這類鞭毛的運(yùn)動(dòng) 方式是 。
27．真核生物的細(xì)胞核由 、 、 和 4部分組成。
28．染色質(zhì)的基本單位是 ，由它進(jìn)一步盤繞、折疊成 和 后，再進(jìn) 一步濃縮成顯微鏡可見的 。
29．細(xì)胞骨架是一種由 、 和 3種蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的細(xì)胞支架。
30．在真核微生物細(xì)胞質(zhì)內(nèi)存在著沉降系數(shù)為 S的核糖體，它是由 S和 S兩個(gè)小亞基組成，而其線粒體和葉綠體內(nèi)則存在著 S核糖體，它是由 S和 S兩個(gè)小亞基組成。
31．真核微生物包括 、 、 和 等幾個(gè)大類。
32．長有鞭毛的真核微生物類如 、 、和 ，長有纖毛的真核微生物 如 ；長有鞭毛的原核生物如 、 和 等。
選擇題／4個(gè)答案選1／／
1．C—細(xì)菌細(xì)胞壁的最內(nèi)層成分是( )。
(1)磷脂 (2)肽聚糖 (3)脂蛋白 (4)LPS
2．C’細(xì)菌細(xì)胞壁中不含有的成分是( )。
(1)類脂 (2)磷壁酸 (3)肽聚糖 (4)蛋白質(zhì)
3．肽聚糖種類的多樣性主要反映在( )結(jié)構(gòu)的多樣性上。
(1)肽橋 (2)黏肽 (3)雙糖單位 (4)四肽尾
4．磷壁酸是( )細(xì)菌細(xì)胞壁上的主要成分。
(1)分枝桿菌 (2)古生菌 (3)G+ (4)G—
5．在G—細(xì)菌肽聚糖的四肽尾上，有一個(gè)與G+細(xì)菌不同的稱作( )的氨基酸。
(1)賴氨酸 (2)蘇氨酸 (3)二氨基庚二酸 (4)絲氨酸
6，脂多糖(LPS)是C—細(xì)菌的內(nèi)毒素，其毒性來自分子中的( )。
(1)阿比可糖 (2)核心多糖 (3)O特異側(cè)鏈 (4)類脂A
7．用人為的方法處理G—細(xì)菌的細(xì)胞壁后，可獲得仍殘留有部分細(xì)胞壁的稱作( )的缺壁細(xì)菌。 (1)原生質(zhì)體 (2)支原體 (3)球狀體 (4)L型細(xì)菌
8．異染粒是屬于細(xì)菌的( )類貯藏物。 (1)磷源類 (2)碳源類 (3)能源類 (4)氮源類
9．最常見的產(chǎn)芽孢的厭氧菌是( )。(1)芽孢桿菌屬 (2)梭菌屬 (3)孢螺菌屬 (4)芽孢八疊球菌屬
10．在芽孢的各層結(jié)構(gòu)中，含DPA—Ca量最高的層次是( )。
(1)孢外壁 (2)芽孢衣 (3)皮層 (4)芽孢核心
11．在芽孢核心中，存在著一種可防止DNA降解的成分( )。
(1)DPA—Ca (2)小酸溶性芽孢蛋白 (3)二氨基庚二酸 (4)芽孢肽聚糖
12．蘇云金芽孢桿菌主要產(chǎn)生4種殺蟲毒素，其中的伴孢晶體屬于( )。
(1)o毒素 (2)p毒素 (3)丁毒素 (4)6毒素
13．在真核微生物，例如( )中常常找不到細(xì)胞核。
(1)真菌菌絲的頂端細(xì)胞 (2)酵母菌的芽體 (3)曲霉菌的足細(xì)胞 (4)青霉菌的孢子梗細(xì)胞
14．按鞭毛的著生方式，大腸桿菌屬于( )。
(1)單端鞭毛菌 (2)周生鞭毛菌 (3)兩端鞭毛菌 (4)側(cè)生鞭毛菌
15．固氮菌所特有的休眠體構(gòu)造稱為( )。
(1)孢囊 (2)外生孢子 (3)黏液孢子 (4)芽孢
16．在酵母菌細(xì)胞壁的4種成分中，賦予其機(jī)械強(qiáng)度的主要成分是( )。
(1)幾丁質(zhì) (2)蛋白質(zhì) (3)葡聚糖 (4)甘露聚糖
17．在真核微生物的“9+2”型鞭毛中，具有ATP酶功能的構(gòu)造是( )。
(1)微管二聯(lián)體 (2)中央微管 (3)放射輻條 (4)動(dòng)力蛋白臂
18．構(gòu)成真核微生物染色質(zhì)的最基本單位是( )。
(1)螺線管 (2)核小體 (3)超螺線管 (4)染色體
19．在真核微生物的線粒體中，參與TCA循環(huán)的酶系存在于( )中。
(1)內(nèi)膜 (2)膜間隙 (3)嵴內(nèi)隙 (4)基質(zhì)
20．在葉綠體的各結(jié)構(gòu)中，進(jìn)行光合作用的實(shí)際部位是( )。
(1)基粒 (2)基質(zhì) (3)類囊體 (4)基質(zhì)類囊體
是非題
1．古生菌也是一類原核生物。
2．G+細(xì)菌的細(xì)胞壁，不僅厚度比G-細(xì)菌的大，而且層次多、成分復(fù)雜。
3．在G+和G—細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)中，甘氨酸五肽是其肽橋的常見種類。
4．磷壁酸只在G+細(xì)菌的細(xì)胞壁上存在，而LPS則僅在G—細(xì)胞壁上存在。
5．古生菌細(xì)胞壁假肽聚糖上的糖鏈與真細(xì)菌肽聚糖的糖鏈一樣，都可以被溶菌酶水解。
6．著生于G—細(xì)菌細(xì)胞膜上的孔蛋白，是一種可控制營養(yǎng)物被細(xì)胞選擇吸收的蛋白質(zhì)。
7．假肽聚糖只是一部分古生菌所具有的細(xì)胞壁成分。
8．在嗜高溫古生菌的細(xì)胞膜上，存在著其他任何生物所沒有的單分子層膜。
9．產(chǎn)芽孢的細(xì)菌都是一些桿狀的細(xì)菌，如芽孢桿菌屬和梭菌屬等。
10．在芽孢萌發(fā)前，可用加熱等物理或化學(xué)處理使其活化，這種活化過程是可逆的。
11．處于萌發(fā)階段的芽孢，具有很強(qiáng)的感受態(tài)。
12．蘇云金芽孢桿菌的伴孢晶體又稱γ內(nèi)毒素。
13．芽孢是細(xì)菌的內(nèi)生孢子，具有休眠、抵御不良環(huán)境和繁殖等功能。
14．包圍在各種細(xì)菌細(xì)胞外的糖被(包括莢膜和黏液層等)，其成分都是多糖。
15．有菌毛的細(xì)菌多數(shù)是G+細(xì)菌。
16．細(xì)菌和真菌的鞭毛都是以旋轉(zhuǎn)方式來推動(dòng)細(xì)胞運(yùn)動(dòng)的。
17．細(xì)菌的鞭毛是通過其頂端生長而非基部生長而伸長的。
18．在枯草芽孢桿菌等G+細(xì)菌的鞭毛基體上都著生有4個(gè)環(huán)。
19，菌毛一般著生于G+致病細(xì)菌的細(xì)胞表面。
20．藻青素和藻青蛋白都是藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞中的氮源類貯藏物。
21．羧酶體是異養(yǎng)微生物細(xì)胞質(zhì)內(nèi)常見的內(nèi)含物。
22．氣泡只存在于一些光合營養(yǎng)型、無鞭毛運(yùn)動(dòng)的水生細(xì)菌中。
23．真核生物的細(xì)胞膜上都含有甾醇，而原核生物細(xì)胞膜上都不含甾醇。
24．同一種真菌，在其不同的生長階段中，其細(xì)胞壁的成分會(huì)發(fā)生明顯的變化。
25．真核微生物的“9+2”型鞭毛，指的是其鞭桿和基體的橫切面都顯示出外圍有9個(gè)微管二聯(lián)體，而中央為2條中央微管。
26，在真菌中，有的細(xì)胞中找不到細(xì)胞核，菌絲尖端細(xì)胞就是一例。
27，真核微生物染色質(zhì)中的組蛋白，都是以八聚體形式存在于核小體中。
28，為了保證DNA的穩(wěn)定性，存在于染色質(zhì)中呈堿性的組蛋白就自然的與呈酸性的DNA保持大體相同的數(shù)量。
29．核仁的生理功能是合成rRNA和裝配核糖體。
30．在真菌中，高爾基體并不是普遍存在的細(xì)胞器。
31，存在于真核微生物細(xì)胞中的微體，通常都是過氧化氫酶體。
32．酵母菌生活在無氧條件下進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)能時(shí)，是沒有線粒體的，一旦把它轉(zhuǎn)移到有氧條件下，因呼吸產(chǎn)能的需要，就會(huì)形成大量的線粒體。
33．在真核微生物的葉綠體和線粒體中，存在著只有原核生物才有的70S核糖體。
34．厭氧微生物不僅有細(xì)菌，而且還有少數(shù)真菌和原生動(dòng)物。
問答題
1，試對(duì)真細(xì)菌、古生菌和真核微生物的10項(xiàng)主要形態(tài)、構(gòu)造和生理功能、成分作一比較表。
2．試用表解法對(duì)細(xì)菌的一般構(gòu)造和特殊構(gòu)造作一介紹。
3．試對(duì)G—細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)作一表解。
4．試用簡圖表示G+和G—細(xì)菌肽聚糖單體構(gòu)造的差別，并作簡要說明。
5．什么是細(xì)菌的周質(zhì)蛋白？它有哪些類型？如何提取它們？
6．試列表比較G+與G—細(xì)菌間的10種主要差別。
7．試述細(xì)菌革蘭氏染色的機(jī)制。
8．何謂液體鑲嵌模型？試述該假說的要點(diǎn)。
9．試列表比較真細(xì)菌與古生菌細(xì)胞膜的差別。
10．試設(shè)計(jì)一表解來說明細(xì)菌芽孢的構(gòu)造和各部分成分的特點(diǎn)。
兒試對(duì)細(xì)菌營養(yǎng)細(xì)胞和芽孢的10項(xiàng)形態(tài)、構(gòu)造和特性作一比較表。
12，研究細(xì)菌芽孢有何理論和實(shí)際意義?
13．什么叫“拴菌”試驗(yàn)?試分析這項(xiàng)研究在思維方式和實(shí)驗(yàn)方法上的創(chuàng)新點(diǎn)。
14．請(qǐng)列表比較細(xì)菌的鞭毛、菌毛和性毛間的異同。
15．試列表比較線粒體和葉綠體在形態(tài)、構(gòu)造、成分和功能間的異同。
填空題 1．細(xì)胞壁染色法 質(zhì)壁分離法 制成原生質(zhì)體 用電鏡觀察超薄切片 2．固定外形 提高機(jī)械強(qiáng)度 支持細(xì)胞生長和運(yùn)動(dòng) 阻攔有害物質(zhì)進(jìn)人細(xì)胞 3．肽聚糖 磷壁酸 脂多糖 磷脂 脂蛋白 肽聚糖 4．N—乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸 β-1，4 雙糖單位 四肽尾 肽橋 溶菌酶 5．提高M(jìn)g2+’濃度 貯藏磷元素 有利于致病菌的寄生 抑制自溶素活力(防止自溶) 6．脂多糖 磷脂 脂蛋白 蛋白質(zhì) 7．類脂A 核心多糖 O—特異側(cè)鏈 8．KDO(2—酮—3—脫氧辛糖酸) Abq(阿比可糖) Hep(L—甘油—D-甘露庚糖) 9．原生質(zhì)體 球狀體 L型細(xì)菌 支原體 10．選擇性吸收營養(yǎng)物 維持正常滲透壓 合成細(xì)胞壁等成分 氧化磷酸化基地 鞭毛著生部位 11．巨大芽孢桿菌 棕色固氮菌 一些產(chǎn)堿菌一些假單胞菌 12．孢外壁 芽孢衣 皮層 芽孢壁 13：芽孢肽聚糖 DPA—G。 小 酸溶性芽孢蛋白(SASPs) 14．DNA濃縮成束狀染色體 開始形成前芽孢 前芽孢出現(xiàn)雙層隔膜 形成皮層 合成芽孢衣 芽孢成熟 芽孢釋放 15．活化 出芽 生長 16．芽孢 孢囊 蛭孢囊 外生孢子 17．莢膜 微莢膜 黏液層 菌膠團(tuán) 18．保護(hù)作用 貯藏養(yǎng)料 滲透屏障 附著作用 堆積代謝廢物 信息識(shí)別 19．生產(chǎn)代血漿(葡聚糖) 用作鉆井液(黃原膠) 污水處理(菌膠團(tuán)) 用作菌種鑒定指標(biāo) 20．電鏡觀察 鞭毛染色 半固體穿刺培養(yǎng) 菌落形態(tài)觀察 21．鉤形鞘 鞭毛絲 L P S M 22．Mot S—M環(huán)周圍 驅(qū)動(dòng)S—M環(huán)旋轉(zhuǎn) F1i S-M環(huán)的基部 控制鞭毛的轉(zhuǎn)向 23．大腸桿菌 枯草芽孢桿菌 霍亂弧菌 假單胞菌 反芻月形單胞菌 24．葡聚糖 纖維素 幾丁質(zhì) 纖維素 25。9+2型鞭毛 基體 過渡區(qū) 鞭桿 26．9+2型 9+0型 揮鞭式 27．核被膜 染色質(zhì) 核仁 核基質(zhì) 28．核小體 螺線管 超螺旋環(huán) 染色體 29．微管 肌動(dòng)蛋白絲 中間絲 30．80 60 40 70 50 30 31．真菌 原生動(dòng)物 顯微藻類 地衣 32．藻類 原生動(dòng)物 真菌 草履蟲 大腸桿菌 枯草芽孢桿菌 假單胞菌
選擇題 1． (2) 2． (4) 3． (1) 4． (3) 5． (3) 6． (4) 7． (3) 8． (1) 9． (2) 10． (3) 11． (2) 12． (4) 13． (1) 14． (2) 15． (1) 16． (3) 17． (4) 18． (2) 19． (4) 20． (3)
是非題
1．+ 2． — 3． — 4． + 5． - 6． - 7． + 8． + 9．— 10．+ 11．+ 12．- 13．- 14．- 15．- 16．— 17．+ 18．— 19． — 20．+ 21．- 22． + 23．- 24． + 25．— 26．+ 27．+ 28．+ 29．+ 30．+ 31．+ 32．— 33． + 34． +
填空題
1．答：見表3—7。
1．營養(yǎng)物質(zhì)(nutrient) 微生物從外界攝取的用于生物合成和產(chǎn)生能量的物質(zhì)，以滿足微生物生長、繁殖和完成各種生理代謝活動(dòng)。
2．主要元素或大量元素(macroelement) 微生物細(xì)胞干重的95％以上由碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂、鐵等少數(shù)幾種元素組成，將這些微生物生長需要量相對(duì)較大的元素稱為主要元素。
3．微量元素(trace element或microelement) 微生物細(xì)胞需要量很小的元素，包括錳、鋅、銅、鈷、鎳、硒等。
4．碳源(source ofcarbon) 為微生物生長提供碳素來源的物質(zhì)。
5．氮源(source ofnitrogen) 為微生物生長提供氮素來源的物質(zhì)
6．蛋白胨(peptone) 將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的，富含有機(jī)氮化合物及一些維生素和糖類的粉末狀物質(zhì)，用于配制培養(yǎng)基。
7．牛肉浸膏(beef extract) 瘦牛肉組織浸出汁濃縮而成的，富含水溶性糖類、有機(jī)氮化合物、維生素、鹽等的膏狀物質(zhì)，用于配制培養(yǎng)基。
8．酵母浸膏(yeast extract) 酵母細(xì)胞水溶性提取物濃縮而成的，富含B類維生素及一些有機(jī)氮化合物和糖類的膏狀物質(zhì)，用于配制培養(yǎng)基。
9．生長因子(growth factor) 微生物生長所必需且需要量很小，而微生物自身不能合成或合成量不足以滿足機(jī)體生長需要的有機(jī)化合物。
10．水活度值(water。activity，aw ) 一定溫度和壓力條件下，溶液的蒸汽壓力與同樣條件下純水蒸氣壓力之比值。大多數(shù)微生物只能在水活度值接近0.98或更高的環(huán)境中生長。
11．自養(yǎng)型生物(autotroph) 以CO2為惟一或主要碳源的生物。
12．異養(yǎng)型生物(1leterotroph) 以還原性有機(jī)物為主要碳源的生物。
13．光能營養(yǎng)型生物(phototroph) 以光能為能源的生物。
14．化能營養(yǎng)型生物(chemotroph) 以有機(jī)物或無機(jī)物氧化釋放的化學(xué)能為能源的生物。
15．無機(jī)營養(yǎng)型生物(1ithotroph) 以還原性無機(jī)物為電子供體的生物。
16．有機(jī)營養(yǎng)型生物(organotroph) 以有機(jī)物為電子供體的生物。
17．光能無機(jī)自養(yǎng)型(photolithoautotrophy) 利用光能、無機(jī)電子供體(H2、H20、H2S、S等)并以C02為碳源的生物。
18。光能有機(jī)自養(yǎng)型(I)hotoorganoheterotroph)r) 利用光能并以有機(jī)物作為電子供體及碳源的生物。
19．化能無機(jī)自養(yǎng)型(chemolithoautotrophy) 氧化還原性無機(jī)物獲得能量和電子，以CO2為碳源的生物。
20．化能有機(jī)異養(yǎng)型(chemoorganoheterotrophy) 氧化有機(jī)物獲得能源、電子及碳源的生物。
21．腐生型(metatrophy) 利用無生命的有機(jī)物(如動(dòng)植物尸體和殘?bào)w)的化能有機(jī)異養(yǎng)型生物。
22．寄生型(paratrophy) 寄生在活的寄主機(jī)體中的化能有機(jī)異養(yǎng)型生物，離開寄主不能生存。
23．兼養(yǎng)型生物(mixotroph) 兼有自養(yǎng)和異養(yǎng)代謝過程的微生物，利用無機(jī)電子供體和有機(jī)
碳源。
24．原養(yǎng)型(prototroph) 與自然發(fā)生的同種其他個(gè)體一樣，具有相同營養(yǎng)需求的微生物。
25．培養(yǎng)基(culture medium) 由人工配制的、適合微生物生長、繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。
26．復(fù)合(天然)培養(yǎng)基(complex medium) 含有化學(xué)成分尚不完全清楚或化學(xué)成分不恒定的天然有機(jī)物的培養(yǎng)基，也稱非化學(xué)限定培養(yǎng)基(chemically undefined medium)。
27．合成培養(yǎng)基(synthetic．medium) 由化學(xué)成分完全了解的物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基，也稱化學(xué)限定培養(yǎng)基(chemically defined medium)。
28．固體培養(yǎng)基(solid．medium) 在液態(tài)培養(yǎng)基中加入一定量凝固劑而制成的固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。
29．半固體培養(yǎng)基(semisolid medium) 在液態(tài)培養(yǎng)基中加入凝固劑的量比固體培養(yǎng)基中的少而制成的半固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。
30．液體培養(yǎng)基(1iquid medium) 不含凝固劑的液態(tài)培養(yǎng)基。
31．基礎(chǔ)培養(yǎng)基(minimum medium) 含有一般微生物生長所需基本營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。
32．加富培養(yǎng)基(enrichment medium) 在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入某些特殊營養(yǎng)物質(zhì)，用于培養(yǎng)營養(yǎng)要求比較苛刻的異養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基。
33．鑒別培養(yǎng)基(differential medium) 在培養(yǎng)基中加入能與特定微生物的代謝產(chǎn)物發(fā)生特征性化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)，用于鑒別不同類型微生物。
34．選擇培養(yǎng)基(selective medium) 根據(jù)不同微生物的營養(yǎng)需求或?qū)δ撤N化學(xué)物質(zhì)敏感性不同，在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要微生物的生長，將所需微生物從復(fù)雜的微生物群體中選擇分離出來。
35．瓊脂(agar) 由藻類(石花菜)中提取的一種高度分支的復(fù)雜多糖，用作凝固劑配制固體、半固體培養(yǎng)基。
36．明膠(gelatin) 由膠原蛋白制備的培養(yǎng)基凝固劑。
37．透過屏障(permeability barrier) 微生物細(xì)胞表面由原生質(zhì)膜、細(xì)胞壁、莢膜及黏液層組
成的限制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的屏障。
38．?dāng)U散(diffusion) 營養(yǎng)物質(zhì)通過原生質(zhì)膜上的含水小孔，由高濃度胞外(內(nèi))環(huán)境向低濃度胞內(nèi)(外)進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪^程。
39．促進(jìn)擴(kuò)散(facilitated diffusion) 營養(yǎng)物質(zhì)由載體(透過酶)輔助的跨質(zhì)膜擴(kuò)散過程。
40．透過酶(permease) 一種由膜結(jié)合載體蛋白質(zhì)或由兩種以上蛋白質(zhì)組成的系統(tǒng)，能幫助營養(yǎng)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸。
41．被動(dòng)運(yùn)輸(passive transport) 包括擴(kuò)散和促進(jìn)擴(kuò)散在內(nèi)的依靠膜內(nèi)外被運(yùn)輸物質(zhì)濃度差而進(jìn)行的物質(zhì)運(yùn)輸方式。
42．主動(dòng)運(yùn)輸(active transport) 在載體的幫助下，依靠細(xì)胞提供的能量進(jìn)行的物質(zhì)跨膜運(yùn)輸，可以進(jìn)行逆濃度運(yùn)輸。
43．初級(jí)主動(dòng)運(yùn)輸(primary active transport) 由電子傳遞系統(tǒng)、ATP酶及細(xì)菌視紫紅質(zhì)引起的質(zhì)子跨膜運(yùn)輸，在原生質(zhì)膜內(nèi)外建立質(zhì)子濃度差。
44．能化膜(energized membrane) 細(xì)胞通過消耗呼吸能、化學(xué)能及光能，引起胞內(nèi)質(zhì)子(或其他離子)外排，在原生質(zhì)膜內(nèi)外建立質(zhì)子濃度差(或電勢(shì)差)，使膜處于充能狀態(tài)。
45．次級(jí)主動(dòng)運(yùn)輸(secondary active transport) 能化膜質(zhì)子濃度差(或電勢(shì)差)消失過程中偶聯(lián)的其他物質(zhì)的運(yùn)輸。
46．同向運(yùn)輸(symport) 某種物質(zhì)與質(zhì)子通過同一載體以相同方向進(jìn)行的次級(jí)主動(dòng)運(yùn)輸。
47．逆向運(yùn)輸(antiport) 某種物質(zhì)與質(zhì)子通過同一載體以相反方向進(jìn)行的次級(jí)主動(dòng)運(yùn)輸。
48．單向運(yùn)輸(uniport) 在能化膜質(zhì)子濃度差(或電勢(shì)差)消失過程中，某種物質(zhì)單獨(dú)通過某一載體進(jìn)行的次級(jí)主動(dòng)運(yùn)輸。
49．基團(tuán)轉(zhuǎn)位(group translocation) 物質(zhì)通過載體幫助，在一個(gè)較復(fù)雜的運(yùn)輸系統(tǒng)的作用下進(jìn)行的跨膜主動(dòng)運(yùn)輸，被運(yùn)輸物質(zhì)在該過程中化學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變。
50．Na+，K+一ATP酶(Na+，K+一ATPase) 存在于原生質(zhì)膜上的一種離子通道蛋白，利用ATP的能量將胞內(nèi)Na+‘泵”出胞外，而將胞外K+‘泵”入胞內(nèi)，也稱Na+，K+一泵。
51．ATP結(jié)合盒式轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白(ATP—binding cassette transporters，ABC transporters) 利用ATP的能量跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)而不改變其化學(xué)性質(zhì)的膜蛋白復(fù)合體，需要一種質(zhì)膜外底物結(jié)合蛋白來行使功能，簡稱ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。
52．膜泡運(yùn)輸(membrane vesicle transport) 存在于真核微生物(如變形蟲)中的一種通過胞吞作用運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的方式。
53．胞吞作用(endocytosis) 細(xì)胞通過原生質(zhì)膜吸附、包裹并吸收溶質(zhì)或顆粒物質(zhì)的過程。
54．胞飲作用(pinocytosis) 通過原生質(zhì)膜包裹液態(tài)物質(zhì)的胞吞作用。
55．吞噬作用(phagocytosis) 通過原生質(zhì)膜包裹顆粒狀物質(zhì)的胞吞作用。
56．鐵載體(siderophore) 微生物細(xì)胞向胞外分泌的一種能絡(luò)合Fe3+的小分子化合物，鐵一鐵載體復(fù)合物通過ABc轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)入細(xì)胞。
填空題
1．組成微生物細(xì)胞的主要元素包括 、 、 、 、 和 等。
2．微生物生長繁殖所需六大營養(yǎng)要素是 、 、 、 、 和 。
3．碳源物質(zhì)為微生物提供 和 ，碳源物質(zhì)主要有 、 、 、 、 等。，
4．氮源物質(zhì)主要有 、 、 、常用的速效氮源如 、 ，有利于 ；遲效氮如 、 它有利于 。
5．無機(jī)鹽的生理作用包括 、 、 、 、 。
6．生長因子主要包括 、 和 ，其主要作用是 。
7．水的生理作用主要包括 、 、 、 、 、 。
8，根據(jù) ，微生物可分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型。
9，根據(jù) ，微生物可分為光能營養(yǎng)型和化能營養(yǎng)型。
10，根據(jù) ，微生物可分為無機(jī)營養(yǎng)型和有機(jī)營養(yǎng)型。
11，根據(jù)碳源、能源和電子供體性質(zhì)的不同，微生物的營養(yǎng)類型可分為 、 、 和 。
12．設(shè)計(jì)、配制培養(yǎng)基所要遵循的原則包括 、 、 、 、 和 。
13．按所含成分劃分，培養(yǎng)基可分為 和 。
14．按物理狀態(tài)劃分，培養(yǎng)基可分為 、 和 。
15．按用途劃分，培養(yǎng)基可分為 、 、 和 等4種類型。
16．常用的培養(yǎng)基凝固劑有 、 和 。
17．營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的主要影響因素是 、
18．營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式有 、 、 和 。
選擇題(4個(gè)答案選1)
1．在含有下列物質(zhì)的培養(yǎng)基中，大腸桿菌首先利用的碳物質(zhì)是()
(1)蔗糖 (2)葡萄糖 (3)半乳糖 (4)淀粉
2．在工業(yè)生產(chǎn)中為提高土霉素產(chǎn)量，培養(yǎng)基中可采用的混合氮源是( )。
(1)蛋白胨／酵母浸膏 (2)黃豆餅粉／花生餅粉
(3)玉米漿／黃豆餅粉 (4)玉米漿／(NH4)2S04
3．下列物質(zhì)可用作生長因子的是( )。
(1)葡萄糖 (2)纖維素 (3)NaCl (3)葉酸
4．一般酵母菌生長最適水活度值為( )。
(1)0.95 (2)0.76 （3）0.66 (4) 0.88
5．大腸桿菌屬于( )型的微生物。
(1)光能無機(jī)自養(yǎng)(2)光能有機(jī)異養(yǎng) (3)化能無機(jī)自養(yǎng) (4)化能有機(jī)異養(yǎng)
6．藍(lán)細(xì)菌和藻類屬于( )型的微生物。
(1)光能無機(jī)自養(yǎng) (2)光能有機(jī)異養(yǎng) (3)化能無機(jī)自養(yǎng) (4)化能有機(jī)異養(yǎng)
7．硝化細(xì)菌屬于( )型的微生物
(1)光能無機(jī)自養(yǎng) (2)光能有機(jī)異養(yǎng) (3)化能無機(jī)自養(yǎng) (4)化能有機(jī)異養(yǎng)
8．某種細(xì)菌可利用無機(jī)物為電子供體而以有機(jī)物為碳源，屬于( )型的微生物。
(1)兼養(yǎng)型 (2)異養(yǎng)型 (3)自養(yǎng)型 (4)原養(yǎng)型
9．化能無機(jī)自養(yǎng)微生物可利用( )為電子供體。
(1)C02 (2)H2 (3)O2
10．實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)細(xì)菌常用的的培養(yǎng)基是( )。 (1)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 (2)馬鈴薯培養(yǎng)基 (3)高氏一號(hào)培養(yǎng)基 (4)查氏培養(yǎng)基
11．用來分離產(chǎn)胞外蛋白酶菌株的酪素培養(yǎng)基是一種( )。
(1)基礎(chǔ)培養(yǎng)基 (2)加富培養(yǎng)基 (3)選擇培養(yǎng)基 (4)鑒別培養(yǎng)基
12．固體培養(yǎng)基中瓊脂含量一般為( )。 (1)0.5％ (2)1.5％ (3)2.5％ (4)5％
13．下列培養(yǎng)基中( )是合成培養(yǎng)基。
(1)LB培養(yǎng)基 (2)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基
(3)麥芽汁培養(yǎng)基 (4)查氏培養(yǎng)基
14．培養(yǎng)百日咳博德氏菌的培養(yǎng)基中含有血液，這種培養(yǎng)基是( )。
(1)基礎(chǔ)培養(yǎng)基 (2)加富培養(yǎng)基 (3)選擇培養(yǎng)基 (4)鑒別培養(yǎng)基
15．用來分離固氮菌的培養(yǎng)基中缺乏氮源，這種培養(yǎng)基是一種( )。
(1)基礎(chǔ)培養(yǎng)基 (2)加富培養(yǎng)基 (3)選擇培養(yǎng)基 (4)鑒別培養(yǎng)基
16．一般酵母菌適宜的生長pH為( )。
(1)5.0～6.0 (2)3.0～4.0 (3)8.0～9.O (4)7.0～7.5
17．一般細(xì)菌適宜的生長pH為( )。
(1)5.0～6.0 (2)3.0～4.0 (3)8.0～9.0 (4)7.0～7.5
18．水分子可通過( )進(jìn)入細(xì)胞。
(1)主動(dòng)運(yùn)輸 (2)擴(kuò)散 (3)促進(jìn)擴(kuò)散 (4)基團(tuán)轉(zhuǎn)位
19．需要載體但不能進(jìn)行逆濃度運(yùn)輸?shù)氖? )。
(1)主動(dòng)運(yùn)輸 (2)擴(kuò)散 (3)促進(jìn)擴(kuò)散 (4)基團(tuán)轉(zhuǎn)位
20．被運(yùn)輸物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞前后物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是( )。
(1)主動(dòng)運(yùn)輸 (2)擴(kuò)散 (3)促進(jìn)擴(kuò)散 (4)基團(tuán)轉(zhuǎn)位
是非題
1．所有碳源物質(zhì)既可以為微生物生長提供碳素來源，也可以提供能源。
2．某些假單胞菌可以利用多達(dá)90種以上的碳源物質(zhì)。
3．碳源對(duì)配制任何微生物的培養(yǎng)基都是必不可少的。
4．氨基酸在碳源缺乏時(shí)可被微生物用作碳源物質(zhì)，但不能提供能源。
5．以(NH4)2SO4為氮源培養(yǎng)微生物時(shí)，會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基pH升高。
6．KN03作為氮源培養(yǎng)微生物被稱為生理堿性鹽。
7．在配制復(fù)合培養(yǎng)基時(shí)，必須向培養(yǎng)基中定量補(bǔ)加微量元素。
8．培養(yǎng)營養(yǎng)缺陷型微生物的培養(yǎng)基必須同時(shí)加入維生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。
9．目前已知的致病微生物都是化能有機(jī)異養(yǎng)型生物。
10．只有自養(yǎng)型微生物能夠以CO2，為惟一或主要碳源進(jìn)行生長。
11．培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基完全可以由簡單的無機(jī)物組成。
12．為使微生物生長旺盛，培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)的濃度越高越好。
13．在培養(yǎng)基中蛋白胨可以作為天然的緩沖系統(tǒng)。
14．對(duì)含葡萄糖的培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌時(shí)可在121.3℃加熱20 minn即可。
15．半固體培養(yǎng)基常用來觀察微生物的運(yùn)動(dòng)特征。
16．基礎(chǔ)培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)所有類型的微生物。
17．一些化能有機(jī)異養(yǎng)微生物可以在以葡萄糖為碳源、銨鹽為氮源的合成培養(yǎng)基上生長。
18．伊紅美藍(lán)(EMB)培養(yǎng)基中，伊紅美藍(lán)的作用是促進(jìn)大腸桿菌的生長。
19．在用于分離G+細(xì)菌的選擇培養(yǎng)基中可加入結(jié)晶紫抑制G一細(xì)菌的生長。
20．當(dāng)葡萄糖胞外濃度高于胞內(nèi)濃度時(shí)，葡萄糖可通過擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞。
21．在促進(jìn)擴(kuò)散過程中，載體蛋白對(duì)被運(yùn)輸物質(zhì)具有較高的專一性，一種載體蛋白只能運(yùn)輸一種物質(zhì)。
22．被動(dòng)運(yùn)輸是微生物細(xì)胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式。
23．在主動(dòng)運(yùn)輸過程中，細(xì)胞可以消耗代謝能對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行逆濃度運(yùn)輸，當(dāng)被運(yùn)輸物質(zhì)胞外濃度高于胞內(nèi)濃度時(shí)，主動(dòng)運(yùn)輸就不需要消耗代謝能。
24．Na+，K+一ATP酶利用ATP的能量將胞內(nèi)K+‘泵”出胞外，而將胞外Na+‘泵”入胞內(nèi)。
25．微生物細(xì)胞向胞外分泌鐵載體，通過ABc轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將Fe3+運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞。
問答題
1．能否精確地確定微生物對(duì)微量元素的需求，為什么?
2．為什么生長因子通常是維生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生長因子?
3．以紫色非硫細(xì)菌為例，解釋微生物的營養(yǎng)類型可變性及對(duì)環(huán)境條件變化適應(yīng)能力的靈活性。
4．如果要從環(huán)境中分離得到能利用苯作為碳源和能源的微生物純培養(yǎng)物，你該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?
5．某些微生物對(duì)生長因子的需求具有較高的專一性，可利用它們通過“微生物分析” (microbiological assay)對(duì)樣品中維生素或氨基酸進(jìn)行定量。試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)利用某微生物對(duì)某一 樣品維生素B他的含量進(jìn)行分析。
6．以伊紅美藍(lán)(EMB)培養(yǎng)基為例，分析鑒別培養(yǎng)基的作用原理。
7．某學(xué)生利用酪素培養(yǎng)基平板篩選產(chǎn)胞外蛋白酶細(xì)菌，在酪素培養(yǎng)基平板上發(fā)現(xiàn)有幾株菌的菌落周圍有蛋白水解圈，是否能僅憑蛋白水解圈與菌落直徑比大，就斷定該菌株產(chǎn)胞外蛋白酶的能力就大，而將其選擇為高產(chǎn)蛋白酶的菌種，為什么?
8．與促進(jìn)擴(kuò)散相比，微生物通過主動(dòng)運(yùn)輸吸收營養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)是什么?
9．以大腸桿菌磷酸烯醇式丙酮酸一糖磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)(PTs)為例解釋基團(tuán)轉(zhuǎn)位。
10．試分析在主動(dòng)運(yùn)輸中，ATP結(jié)合盒式轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白(ABc轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白)系統(tǒng)和膜結(jié)合載體蛋白(透過酶)系統(tǒng)的運(yùn)行機(jī)制及相互區(qū)別。
填空題
填空題
1．C H 0 N P S 2．碳源 氮源 無機(jī)鹽 生長因子 水 能源 3．碳素來源 能源 糖 有機(jī)酸 醇 脂 烴 4．蛋白質(zhì)(肽、氨基酸) 氨及銨鹽 硝酸鹽 分子氮(N，)玉米漿 (NH4)2SO4 菌體生長 黃豆餅粉 玉米餅粉 代謝產(chǎn)物積累 5．酶活性中心組分 維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生物大分子穩(wěn)定 調(diào)節(jié)滲透壓 控制氧化還原電位 作為能源物質(zhì) 6．維生素 氨基酸 嘌呤和嘧啶 作為酶的輔基或輔酶 合成細(xì)胞結(jié)構(gòu)及組分的前體 7．溶劑 參與化學(xué)反應(yīng) 維持生物大分子構(gòu)象 熱導(dǎo)體 維持細(xì)胞形態(tài) 控制多亞基結(jié)構(gòu)的裝配與解離 8．碳源性質(zhì) 9．能源 10．電子供體 11．光能無機(jī)自養(yǎng) 光能有機(jī)異養(yǎng) 化能無機(jī)自養(yǎng) 化能有機(jī)異養(yǎng) 12．選擇適宜營養(yǎng)物質(zhì) 營養(yǎng)物質(zhì)濃度及配比合適 控制pH 控制氧化 還原電位 原料來源 滅菌處理 13．復(fù)合(天然)培養(yǎng)基 合成培養(yǎng)基 14，固體 牛固體 液體 15．基礎(chǔ) 加富 鑒別 選擇 16．瓊脂 明膠 硅膠 17．營養(yǎng)物質(zhì)性質(zhì) 微生物所處環(huán)境 微生物細(xì)胞透過屏障 18．?dāng)U散 促進(jìn)擴(kuò)散 主動(dòng)運(yùn)輸 膜泡運(yùn)輸
選擇題
1． (2) 2． (3) 3． (4) 4． (4) 5． (4) 6． (1) 7． (3) 8． (1) 9． (2) 10． (1) 11． (4) 12． (2) 13． (4) 14． (2) 15． (3) 16． (1) 17． (4) 18． (2) 19． (3) 20． (4)
是非題 1．- 2．+ 3．- 4．- 5．- 6．+ 7．— 8．— 9．+ 10．+ 11．+ 12．- 13．+ 14．— 15．+ 16．- 17．+ 18．- 19．- 20．- 21．— 22．— 23．— 24．- 25．—
問答題
1．不能。微生物對(duì)微量元素需要量極低；微量元素?；祀s在天然有機(jī)化合物、無機(jī)化學(xué)試劑、自來水、蒸餾水、普通玻璃器皿中；細(xì)胞中微量元素含量因培養(yǎng)基組分含量不恒定、藥品生產(chǎn)廠家及批次、水質(zhì)、容器等條件不同而變化，難以定量分析檢測(cè)。
2．維生素、氨基酸或嘌呤(嘧啶)通常作為酶的輔基或輔酶，以及用于合成蛋白質(zhì)、核酸，是微生物生長所必需且需要量很小，而微生物(如營養(yǎng)缺陷型菌株)自身不能合成或合成量不足以滿足機(jī)體生長需要的有機(jī)化合物。而葡萄糖通常作為碳源和能源物質(zhì)被微生物利用，需要量較大，而且其他一些糖類等碳源物質(zhì)也可以代替葡萄糖滿足微生物生長所需。
3．紫色非硫細(xì)菌在沒有有機(jī)物時(shí)可同化c0：進(jìn)行自養(yǎng)生活，有有機(jī)物時(shí)利用有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，在光照及厭氧條件下利用光能進(jìn)行光能營養(yǎng)生活，在黑暗及好氧條件下利用有機(jī)物氧化產(chǎn)生的化學(xué)能進(jìn)行化能營養(yǎng)生活。
4．(1)從苯含量較高的環(huán)境中采集土樣或水樣；(2)配制培養(yǎng)基，制備平板，一種僅以苯作為惟一碳源(A)，另一種不含任何碳源作為對(duì)照(B)；(3)將樣品適當(dāng)稀釋(十倍稀釋法)，涂布A平板；(4)將平板置于適當(dāng)溫度條件下培養(yǎng)，觀察是否有菌落產(chǎn)生；(5)將A平板上的菌落編號(hào)并分別轉(zhuǎn)接至B平板，置于相同溫度條件下培養(yǎng)(在B平板上生長的菌落是可利用空氣中C02的自養(yǎng)型微生物)；(6)挑取在A平板上生長而不在B平板上生長的菌落，在一個(gè)新的A平板上劃線、培養(yǎng)，獲得單菌落，初步確定為可利用苯作為碳源和能源的微生物純培養(yǎng)物；(7)將初步確定的目標(biāo)菌株轉(zhuǎn)接至以苯作為惟一碳源的液體培養(yǎng)基中進(jìn)行搖瓶發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，利用相應(yīng)化學(xué)分析方法定量分析該菌株分解利用苯的情況。
5．(1)將缺乏維生素B。：但含有過量其他營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基分裝于一系列試管，分別定量接入用于測(cè)定的微生物；(2)在這些試管中分別補(bǔ)加不同量的維生素B，：標(biāo)準(zhǔn)樣品及待測(cè)樣品，在適宜條件下培養(yǎng)；(3)以微生物生長量(如測(cè)定0D㈣。。)值對(duì)標(biāo)準(zhǔn)樣品的量作圖，獲得標(biāo)準(zhǔn)曲線； (4)測(cè)定含待測(cè)樣品試管中微生物生長量，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)曲線，計(jì)算待測(cè)樣品中維生素B．：的含量。
6．EMB培養(yǎng)基含有伊紅和美藍(lán)兩種染料作為指示劑，大腸桿菌可發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸造成酸性環(huán)境時(shí)，這兩種染料結(jié)合形成復(fù)合物，使大腸桿菌菌落帶金屬光澤的深紫色，而與其他不能發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的微生物區(qū)分開。
7．不能。因?yàn)椋?1)不同微生物的營養(yǎng)需求、最適生長溫度等生長條件有差別，在同一平板上相同條件下的生長及生理狀況不同；(2)不同微生物所產(chǎn)蛋白酶的性質(zhì)(如最適催化反應(yīng)溫度、pH、對(duì)底物酪素的降解能力等)不同；(3)該學(xué)生所采用的是一種定性及初步定量的方法，應(yīng)進(jìn)一步針對(duì)獲得的幾株菌分別進(jìn)行培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件優(yōu)化，并在分析這些菌株所產(chǎn)蛋白酶性質(zhì)的基礎(chǔ)上利用搖瓶發(fā)酵實(shí)驗(yàn)確定蛋白酶高產(chǎn)菌株。
8．主動(dòng)運(yùn)輸與促進(jìn)擴(kuò)散相比的優(yōu)點(diǎn)在于可以逆濃度運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)。通過促進(jìn)擴(kuò)散將營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞，需要環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)濃度高于胞內(nèi)，而在自然界中生長的微生物所處環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)含量往往很低，在這種情況下促進(jìn)擴(kuò)散難以發(fā)揮作用。主動(dòng)運(yùn)輸則可以逆濃度運(yùn)輸，將環(huán)境中較低濃度營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸進(jìn)入胞內(nèi)，保證微生物正常生長繁殖。
9．大腸桿菌PTs由5種蛋白質(zhì)(酶I、酶Ⅱa、酶Ⅱb、酶Ⅱc及熱穩(wěn)定蛋白質(zhì)Hn)組成，酶Ⅱa、酶b、酶Ⅱc 3個(gè)亞基構(gòu)成酶Ⅱ。酶I和HPr為非特異性細(xì)胞質(zhì)蛋白，酶Ⅱa也是細(xì)胞質(zhì)蛋白，親水性酶Ⅱb與位于細(xì)胞膜上的疏水性酶Ⅱc相結(jié)合。酶Ⅱ?qū)⒁粋€(gè)葡萄糖運(yùn)輸進(jìn)入胞內(nèi)，磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)上的磷酸基團(tuán)逐步通過酶I和HPr的磷酸化和去磷酸化作用，最終在酶Ⅱ的作用下轉(zhuǎn)移到葡萄糖，這樣葡萄糖在通過PTs進(jìn)入細(xì)胞后加上了一個(gè)磷酸基團(tuán)。
10．(1)ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白常由兩個(gè)疏水性跨膜結(jié)構(gòu)域與胞內(nèi)的兩個(gè)核苷酸結(jié)合結(jié)構(gòu)域形成復(fù)合物，跨膜結(jié)構(gòu)域在膜上形成一個(gè)孔，核苷酸結(jié)合結(jié)構(gòu)則可結(jié)合ATP。ABc轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白發(fā)揮功能還需要存在于周質(zhì)空間(G+菌)或附著在質(zhì)膜外表面(G一菌)的底物結(jié)合蛋白的幫助。底物結(jié)合蛋白與被運(yùn)輸物質(zhì)結(jié)合后再與ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白結(jié)合，借助于ATP水解釋放的能量，ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將被運(yùn)輸物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入胞內(nèi)。(2)膜結(jié)合載體蛋白(透過酶)也是跨膜蛋白，被運(yùn)輸物質(zhì)在膜外表面與透過酶結(jié)合，而膜內(nèi)外質(zhì)子濃度差在消失過程中，被運(yùn)輸物質(zhì)與質(zhì)子一起通過透過酶進(jìn)入細(xì)胞。(3)被運(yùn)輸物質(zhì)通過ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白系統(tǒng)和通過透過酶進(jìn)入細(xì)胞的區(qū)別在于能量來源不同，前者依靠ATP水解直接偶聯(lián)物質(zhì)運(yùn)輸，后者依靠膜內(nèi)外質(zhì)子濃度差消失中偶聯(lián)物質(zhì)運(yùn)輸。
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