西方有句諺語:“早餐要吃得像國王,午餐要吃得像王子,晚餐要吃得像乞丐。”美國最新研究發(fā)現(xiàn),這句話自有道理,早餐食用蛋、奶、肉類等高脂肪食物有助調節(jié)新陳代謝,預防新陳代謝綜合征上身。
研究人員通過老鼠反復實驗稱,早餐若食用高脂肪食物,可幫助調整身體新陳代謝機制,當攝取午餐、晚餐、點心時,身體就能有效燃燒熱量,避免罹患新陳代謝綜合征。雖然早餐如果富含碳水化合物,也能促使身體有效運用碳水化合物,但高脂肪食物讓身體在新陳代謝上更有彈性,脂肪、碳水化合物都能順利轉化為能量,身體也會善用這些能量。
而如果等晚上才吃高脂肪食物的話,體重就會直線上升,身體容易累積過多脂肪,身體葡萄糖耐受性也會出現(xiàn)異常。(王裳)
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