艾倫?米勒25年前剛?cè)胄心顷囎樱耆恢喇敼芗覒撟鲂┦裁?。如今，當他在學生們面前暢談自己的職業(yè)生涯時，學生們甚至不知道，在當今時代，管家這個職業(yè)依然存在
盡管如此，全世界依然有成千上萬的人在當管家。他們有的打理私人住宅，有的坐鎮(zhèn)度假酒店，其職責與電視劇《唐頓莊園》和古裝片《高斯福莊園》刻畫的管家大相徑庭。他們需要做的，可能是監(jiān)督工人安裝新的供暖系統(tǒng)，或者負責所有的家庭開支，而不是擦拭銀器、接待客人這類傳統(tǒng)的活兒。
如果是在酒店做管家，就得隨時滿足客人的需求，比如為客人訂購他們鐘意的某個品牌的啤酒、配一對鏈扣、收拾行李箱、懸掛喜宴橫幅?！盁o論客人需要什么，我們都能為他們弄到手，”喬治亞州海洋島The Lodge酒店的管家艾克?波德列斯內(nèi)表示，“只要不是違法、違反道德的事情，我們都會盡力去辦。”
波德列斯內(nèi)和其他九名酒店管家平日里為客人張羅求婚儀式、打理高爾夫球場、服侍客人在客房用餐，營造高級餐廳的氛圍；待客時能叫出對方的名字，能為客人尋找丟失的行李，能像私人助理一樣貼心服務。
還有的管家專為麗思卡爾頓酒店等眾多豪華酒店的富豪貴客服務。不過一說到管家，人們最容易想到的，還是為富豪打理私宅的人，就像《唐頓莊園》里的卡森一樣，掌管著眾多維護花園、泳池及各種供暖設施和安全系統(tǒng)的承包商，張羅大大小小的宴會活動。
很多管家喜歡別人用“家政總管”或“地產(chǎn)總管”來稱呼他們，因為這樣聽著更體面，感覺像是在一個比普通民居大10到15倍的別墅或大戶人家里提供家政服務的人。
“人們到現(xiàn)在還是認為管家是一個很枯燥的活，盡管事實根本不是這樣。有些人把男管家稱為‘婦男總管’?！奔艺C頭公司Feigon Hamilton的創(chuàng)始人蘇珊?喬伊?費貢表示。Feigon Hamilton的業(yè)務是為職業(yè)家政人員安排工作。至于安排什么樣的工作，得看對方家庭的情況，比如戶主有多少房子，一家人的生活方式是什么樣的，家里有沒有雇傭仆役長、家政總管或者管理員——無論是仆役長、家政總管還是管理員，都得全權(quán)負責所有家政事務，管家也是一樣。
努力使存在感降到最低？
51歲的艾倫?米勒開了一家小燒烤餐廳之后，在機緣巧合之下當上了管家?！皝喬靥m大有名叫威爾的男士給我打了電話，”他回憶道。他未來的老板在大學期間患了脊髓灰質(zhì)炎，頸部以下完全癱瘓，但此人在生意上非常成功?！八麑ξ艺f，‘你會從你服侍的人身上學到很多東西，比如如何設定目標……如何管理時間，如何理財?！泵桌照f。
他很快意識到，要想做好這份工作，必須具備很強的多任務處理能力。他說：“這份工作強度很大，你需要同時處理很多任務，掌握智能家居技術?！泵桌宅F(xiàn)在住在西雅圖附近，他依然認為自己是個傳統(tǒng)的管家。
“在公司，你的奮斗目標是為了得到認可。而在家政服務界，你的目標是把存在感降到最低，”他說，“如果事情的進展非常、非常的順利，人們甚至沒有注意到你的存在，那么你就是成功的?！?/p>
成功的管家不僅收入可觀，還能享受一個月的帶薪假期，參加401(k)養(yǎng)老金計劃。據(jù)費貢說，頂級家政管家年薪可達30萬美元。最近有好幾個招工崗位都給出了20萬到25萬美元不等的年薪，工作地點要么在波士頓，要么在洛杉磯一帶。按照這樣的年薪水平，管家想必需要掌管數(shù)量可觀的仆役和幾十個承包商。
管家還需要及時了解最新的軟件和安全系統(tǒng)。“家居管理太復雜了，房子太大了，不僅如此，屋里還配備了酒窖、智能家居技術、安全監(jiān)控屏，”更別提廚房和洗衣房里那些五花八門的設備了，米勒表示。管家需要處理的是主人不可預知的需求，而家政員處理的是可預知的需求，比如打掃房間。
現(xiàn)代管家的新面貌
盡管古裝劇里的管家都是男性，而且年齡偏大，但在現(xiàn)實生活中，越來越多的女性和年輕男性也開始加入到管家的行列。身為管家，最重要的是“要融入主人的家庭，”費貢的合伙人蓋爾?漢密爾頓表示。她說，除了找獵頭公司，有些富豪家庭還會要求管家及其他核心仆役參加人格測驗。
很多管家為了找到新的工作，紛紛與獵頭公司合作。費貢表示，有很多人是在別的崗位上脫穎而出以后，才轉(zhuǎn)行做的管家。比如他們先前做的可能是私人廚師或者保姆。有些人在為數(shù)不多的“專門學?！被蛘吲嘤枡C構(gòu)報過班，還有些人是在實戰(zhàn)中學習。
費貢表示，上世紀90年代末，科技蓬勃發(fā)展，人們對管家的需求也隨之上升。預計這一趨勢還將隨著人們的財富增加而保持下去。此外，近年來，很多豪華酒店也開始紛紛招募管家。
但是其他人認為管家的機會沒有以前多了。家居管理協(xié)會的創(chuàng)始人及會長馬特?哈克表示，在美國，管家及家政、地產(chǎn)管理者的人數(shù)與以前相比下降了。之所以得出這個結(jié)論，是與獵頭公司、執(zhí)業(yè)管家及業(yè)內(nèi)協(xié)會成員交流的結(jié)果。哈克表示，在經(jīng)濟不景氣的情況下，連富豪家庭都在集中家政人員的職能。他還補充道，隨著《唐頓莊園》的熱播，“垂詢管家這一職業(yè)的人大大增加。”
米勒認為，有些新晉富豪還沒有意識到請專人打理財產(chǎn)、打點生活的重要性。以前，優(yōu)秀的管家聯(lián)系好中介后，不出幾天就能找到工作，而且還有挑選的余地?！艾F(xiàn)在就不是這樣了。我見過好幾個很有資質(zhì)的管家，他們等了好幾個月，連面試的機會都沒有，更別提找到工作了?！泵桌毡硎尽Ｕ驗槿绱?，米勒正打算謀求第二職業(yè)。
顯然，管家這一行業(yè)正在不斷地發(fā)展演化，日后將有越來越多的管家在酒店和公司就職，擔當禮賓員的角色。利桑德羅?洛扎諾?阿吉亞爾以前是一名酒店保安，現(xiàn)在在墨西哥巴亞爾塔港的海濱度假酒店Villa Premiere Hotel & Spa擔任管家。為了當好管家，他不得不學好英語，還在墨西哥城的一家酒店培訓學校培訓了兩周。一開始，為客人熨衣服這種事情對他來說“有點小難”。當了七年管家之后，他不僅掌握了這項技能，還能為客人提供稱心如意的預訂服務，挑選生日和周年紀念日的插花，為度蜜月的新婚夫婦布置鋪滿玫瑰花瓣的婚床?！拔覀兡芟肟腿怂耄崆盀樗麄兛紤]好所有的事情?？腿诉€沒開口，我們就已經(jīng)準備好為他們服務了?！保ㄘ敻恢形木W(wǎng)）
譯者：Nasca
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