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你必須了解的酒店“潛規(guī)則”

  除了精致餐食和舒適床榻,豪華酒店還能提供點(diǎn)什么?即使常年穿梭于各大酒店,這些“潛規(guī)則”你也并不一定熟知:它們可能是些小竅門,可能是約定俗成的習(xí)慣。熟記于心,能讓你晉升“最會住酒店”的??兔麊巍?/span>

  1.從哪訂房間更便宜?

  雖然第三方的預(yù)訂網(wǎng)站聲稱提供了最優(yōu)惠的價格,但酒店通常需要為此支付較高的傭金(有時高達(dá)30%)。而通過酒店自己的網(wǎng)站,它們可便于考察房間空置率,且客人無需支付訂金就能享受價格優(yōu)惠。更重要的是,從酒店網(wǎng)站預(yù)訂,住客更有可能享受到升級服務(wù)。

從哪訂房間更便宜?

  現(xiàn)在各連鎖酒店為了減少來自第三方網(wǎng)站的預(yù)訂單,都在自己的官網(wǎng)上提供“最優(yōu)惠價格保證”,即酒店保證自己官網(wǎng)上的價格最便宜。如果你在第三方網(wǎng)站能找到同一房間更便宜的價格,酒店會給你那個最便宜的價格外加一些折扣或獎勵——你有可能免費(fèi)入住一晚。喜達(dá)屋、凱悅、洲際集團(tuán)等都有相關(guān)的優(yōu)惠政策。

  2.別小看了酒店禮賓部

  英劇《芭比倫飯店》中有這樣的形容:“禮賓人員無所不知,他知道去哪里吃東西、跳舞和賭博。他能幫你插隊(duì)買票,他能幫你弄到任何東西,而且在24小時之內(nèi)。好的禮賓甚至能救你一命。他知道你想找的衣服、帽子和鞋子。”

禮賓人員會盡己所能為客人提供更多便捷(新浪配圖 來源:www.starwoodhotels.com)

  國內(nèi)豪華酒店的禮賓司們,也會和城中熱門餐廳、服裝店等建立合作,顧客需要時,他們會推薦且訂位——雖然很少有人提出要求。在不違反法律的前提下,他們會盡所能去提供更多的便捷。

  當(dāng)然,這并不是禮賓司明文規(guī)定的制度,每個酒店會根據(jù)自己的能力去執(zhí)行。他們的常規(guī)服務(wù)主要包括信件接收、保姆看護(hù)、寵物服務(wù)、衣物送洗等等,這工作更像是一個管家。1929年,法國Grand Hotel的11位禮賓司建立了金鑰匙協(xié)會,不僅提高了對客人的服務(wù)效率,還建立起了城市內(nèi)的聯(lián)系網(wǎng)絡(luò),后來歐洲其他國家也相繼建立起類似協(xié)會。也就是說,如果他的領(lǐng)口佩戴著金鑰匙標(biāo)志,那意味著他是世界上最優(yōu)秀的禮賓人員之一。

  3.小費(fèi)真的不“小”

  前段時間鬧得轟轟烈烈的“馬爾代夫酒店拒絕供給中國人熱水”事件,引起一陣討伐聲浪,但也不乏有人捫心自問:是否我們也忽視了一些該有的基本禮儀?別的且不說,相信“小費(fèi)”就是一個引發(fā)矛盾的根源問題:到底給不給?該給多少?什么時候給?

小費(fèi)真的不“小”(新浪配圖)

  該不該給:當(dāng)一位酒店管家開始喋喋不休,如同家人一般囑咐你“這是電視、這是空調(diào)、這是床……”此時,你便應(yīng)該有所表示了。當(dāng)然,如果你只想一個人呆一會兒,那就最好在他把行李送到房間時給小費(fèi)吧。

  該給多少:在付小費(fèi)時,如果沒有當(dāng)?shù)刎泿?,最好付小額美元(在東南亞,付人民幣也不錯)只是作為見面禮,出手千萬別太小氣。其實(shí),小費(fèi)還可以用禮物來代替,你可以在出門時準(zhǔn)備幾個小中國結(jié)或折扇。

  該放哪兒:不少人都手足無措不好意思將小費(fèi)塞到服務(wù)人員手里,他們一次次試圖把小費(fèi)留在臥室的床頭柜、椅子上、枕頭上、被子上。其實(shí)最好的辦法就是照一張白紙,工整地寫上“Thank You”。如果能把錢放到信封里,就更加體面了。

  當(dāng)然,如果你覺得酒店服務(wù)態(tài)度差、質(zhì)量欠佳、食物口味平凡,就不必付小費(fèi)。要知道,小費(fèi)代表著欣賞和認(rèn)可,請把小費(fèi)支付給那些用心工作的人。

  4.豪華酒店居然還要另收上網(wǎng)費(fèi)?

  讓我們先來看看它們在網(wǎng)絡(luò)投入的成本:單家經(jīng)濟(jì)型酒店客房并不多,且房型簡單,因此網(wǎng)絡(luò)投入成本相對較低,大約在3萬元至5萬元之間。而高星酒店的網(wǎng)絡(luò)投入成本一般在百萬元,除去線路鋪設(shè)方面的投入,還需要購買計(jì)費(fèi)系統(tǒng)等IT軟件費(fèi)用。這也成為豪華酒店解釋網(wǎng)絡(luò)收費(fèi)的理由之一。

豪華酒店還要另收上網(wǎng)費(fèi)?

  那些熟悉價格機(jī)制的酒店管理者們知道,花上幾千元住一晚的客人不會多在乎相當(dāng)于房價15%的額外費(fèi)用——這幾乎和服務(wù)附加費(fèi)一樣多。

  為了讓住客有一種被差異化對待的感覺,網(wǎng)絡(luò)收費(fèi)被保留至今。這種差異化體現(xiàn)在高星酒店的行政樓層房間可以免費(fèi)使用網(wǎng)絡(luò),盡管房間價格要高出普通樓層的20%以上;另外酒店會員也有網(wǎng)絡(luò)使用的優(yōu)惠政策,對于豪華酒店來說,免費(fèi)網(wǎng)絡(luò)是它們鞏固和提高客戶忠誠度的一種手段。

  當(dāng)然,收費(fèi)網(wǎng)絡(luò)也確實(shí)賺錢。根據(jù)hotelchatter.com每年統(tǒng)計(jì),在紐約,以典型的平均250人房間的酒店為例,網(wǎng)絡(luò)收費(fèi)的獲利是其投入維護(hù)成本的1.5倍。

        5.行政樓層能享受到哪些服務(wù)?

  在考評頂級酒店的指標(biāo)中,有兩個至關(guān)重要的砝碼:一是總統(tǒng)套房,另一個便是行政酒廊。所謂行政酒廊便是為行政樓層客人服務(wù)的專屬酒廊。無論何時何地,行政樓層的標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)總是檢視一家酒店對住客有多用心的不二法門。真正頂級酒店的行政樓層,既不會被冷冷地在遠(yuǎn)處注視的監(jiān)察式目光所打擾,也不會因眾星拱月式的露骨討好而變得過度甜膩。在這里,即使再挑剔的旅行家估計(jì)都會放松幾分。

行政樓層能享受到哪些服務(wù)?

  行政樓層的房價比一般樓層房價高出約20%-50%,這意味著入住這里的賓客也可以享受到更尊崇的待遇和更細(xì)致的服務(wù)。行政樓層的顧客可以享受快速入住登記,推遲離店時間,房價含免費(fèi)洗衣、熨衣、免費(fèi)享用軟飲料等一列的特別服務(wù)。有的酒店還專門設(shè)立行政酒廊提供特殊餐飲服務(wù),例如:下午提供免費(fèi)用咖啡和茶點(diǎn),讓客人充分享用閑暇時光;還有每天免費(fèi)使用商務(wù)會客室?guī)仔r等。

  相關(guān)閱讀>>行政樓層:酒店中的頭等艙

  6.為什么酒店床單都是淺色的?

  讓我們先來計(jì)算下這些床單和被套一年要接受多少次洗滌:一般來說,酒店床上用品是一天一換,長住客人三天一換,按照房間50%的出租率(即這間房在一年的365天中被租用了50%的時間,即182天)計(jì)算,每張床備三套床上用品,那么一年下來,每套床上用品洗滌次數(shù)將至少達(dá)到60次,即使一年里接待的都是長住客人,按照三天一換的標(biāo)準(zhǔn),也將達(dá)到20次。而普通家庭的亞麻制床上用品,可能只需要一周清洗一次,也就是一年52次。

淺色永遠(yuǎn)是酒店寢具最輕松的選擇(新浪配圖)

  即便是最好的印染水平,洗滌100次也會褪色,如果是一般的印染水平,一年20次的最低洗滌程度非常容易讓其褪色,同時,如果要去除床單上難洗的印漬,還須動用強(qiáng)力洗滌劑,它們更易褪色。褪色床單絕對不是豪華酒店想要帶給客人的感受,所以淺色永遠(yuǎn)是最輕松的選擇。

  7.酒店好物怎樣“順”回家?

  豪華愜意的環(huán)境,最容易誘使人們對酒店里能帶走的東西下手。喜歡“順”酒店用品的資深人士進(jìn)入酒店房間的第一件事是,站在窗前檢查一下房間景致,然后便開始翻箱倒柜,沒別的原因,就是看看這房間有什么東西值得拿走。

這些貨請果斷拿走(新浪配圖 圖片來源:精品購物指南)

  酒店一次性用品都可任意挑選打包帶走,包括洗浴品、信封、明信片、圓珠筆、拖鞋、擦鞋布等,具體酒店略有差異。另有其他如想帶走,請?jiān)谇芭_付賬。

  ●沐浴產(chǎn)品

  檢查洗漱用品是否值得“順走”的硬指標(biāo)是有沒有品牌,國內(nèi)大部分五星酒店普通房間里使用的產(chǎn)品都產(chǎn)自深圳或者惠州,而有些豪華酒店會在高級套房中配上寶格麗的身體乳,另外一些則會使用全套的歐舒丹;在很多規(guī)模小的精品酒店里,則更舍得用好貨,盡管你也許不認(rèn)得這些牌子;國外更奢華的酒店,從洗發(fā)水到身體乳,一水的愛馬仕。這些東西你不順走,也許酒店的人還要笑你不識貨,因?yàn)檫@些可能被帶走的東西早就包含在至少兩三千一晚的房費(fèi)中了。對于一些有要求的高級酒店來說,不管當(dāng)天住客有沒有帶走這些東西,第二天都必須換成全套新的,這時你要是不帶走,那就真是你的損失。

  ●拖鞋

  作為一次性物品它們同樣包含在你的房費(fèi)中,可以帶回家給來訪朋友時使用。好的酒店拖鞋踩著厚實(shí),上海外灘華爾道夫的酒店拖鞋最值得帶走,顏色放棄了普通的白色使用了杏色,腳底被包裹的感覺實(shí)在舒服,另一個拖鞋讓人贊不絕口的酒店是北京金融街威斯汀,用過的都說好。當(dāng)然,你也可以將它帶上飛機(jī)一享脫鞋之快,還能讓寵物狗咬著玩,它會非常感激你。

  ●茶包

  茶包和咖啡也同樣是一些人的最愛,但大多數(shù)酒店常客看到普通茶包和雀巢速溶咖啡是提不起興趣的。如果房間里有膠囊咖啡機(jī),那咖啡膠囊可能會被人直接裝進(jìn)口袋,因?yàn)檫@些膠囊很有可能是在香港才買得到。另外,當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的特色茶包也是不能錯過的“順走”選擇。

  ●洗衣袋

  如有幸住到連洗衣袋也是布制的酒店,就拿上吧,回家裝襪子或者掛衣服用。也可以在差旅中保證你的那套杰尼亞不會打上令人側(cè)目的褶子。

  ●文具

  酒店牌圓珠筆除了筆觸比較粗,還是比公司發(fā)的要好些,并且有些設(shè)計(jì)的確討喜。

  (部分文字來自:《好運(yùn) money+》、《悅游》)

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