印度尼西亞的麝香貓咖啡農(nóng)場(chǎng)。
麝香貓咖啡是由長得像黃鼠狼的麝香貓吃下咖啡豆并將其部分消化后而產(chǎn)生得。這種咖啡不會(huì)再香港的五星級(jí)酒店供應(yīng)了，因?yàn)檫@種動(dòng)物被對(duì)待的方式很殘忍。野生的麝香貓?jiān)a(chǎn)于印度尼西亞和菲律賓，它們以成熟的咖啡果為食，食物經(jīng)過它們的消化系統(tǒng)后仍然會(huì)以整顆狀被它們排出。麝香貓的排泄物被收集起來，然后清洗，烘培，最后以每磅100多美元的價(jià)格銷售出去。
麝香貓咖啡，也稱為魯瓦可咖啡或“貓屎咖啡”（麝香貓長得像貓但和貓無關(guān)），最近幾年，風(fēng)靡全球，這是因?yàn)椤柏埵嚎Х取笨谖丢?dú)特，咖啡專家形容這種咖啡是“順滑，如巧克力般香醇，回味沒有一絲苦澀”。“貓屎咖啡”的名氣以及高價(jià)促使小型農(nóng)場(chǎng)行業(yè)的建立——把野生的麝香貓也變成像牛肉般普通的事物：每次抓捕數(shù)只麝香貓并把它們放置在堅(jiān)固的籠子里，在數(shù)年里都只喂它們咖啡果實(shí)，然后收獲它們的排泄物用來做咖啡。
香港的地標(biāo)東方明珠，洲際酒店和郎廷酒店為了回應(yīng)《南華早報(bào)》的一篇報(bào)道將“貓屎咖啡”從菜單中刪除了。當(dāng)問及“貓屎咖啡”禁令是否也會(huì)在香港以外的地方生效時(shí)，酒店方面沒有立即作出回應(yīng)。
善待動(dòng)物組織運(yùn)動(dòng)在網(wǎng)上獲得了廣泛的支持。一位亞馬遜用戶說道：“這種咖啡來自于受虐待的動(dòng)物的糞便?！?/span>
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