吃太多甜食容易健忘：高血糖容易導(dǎo)致記憶問(wèn)題
保持較低的血糖水平有益于大腦健康。
研究表明血糖含量較多的人們，即使是三十分鐘前聽(tīng)到的單詞，過(guò)后最多記住十五個(gè)。
隨著年齡的增長(zhǎng)，建議通過(guò)降低血糖的濃度預(yù)防認(rèn)知能力的降低。
如果你愛(ài)吃甜食并且吃太多的話，這個(gè)研究對(duì)你來(lái)說(shuō)是一個(gè)壞消息。
研究發(fā)現(xiàn)保持低血糖水平有益于大腦健康。這個(gè)研究發(fā)表在《神經(jīng)學(xué)》雜志上，顯示攝入較多血糖的人記憶力更容易出問(wèn)題。研究人員調(diào)查了平均年齡在63歲的人，他們都沒(méi)患有糖尿病或表現(xiàn)出糖尿病前兆，并且他們都是血糖含量較低，并大多數(shù)在記憶力方面的測(cè)試取得高分。
研究人員發(fā)現(xiàn)一些含有較高血糖的人，三十分鐘前聽(tīng)過(guò)的字，三十分鐘后，他們最多只記得15個(gè)字。因?yàn)檠敲磕栐黾恿思s7毫摩爾的長(zhǎng)期控制性糖化血紅蛋白，這種蛋白導(dǎo)致人們至少少記住兩個(gè)單詞。
柏林查利特大學(xué)醫(yī)院的Agnes Floel博士說(shuō)過(guò)：“這些結(jié)果表明，即便是正常的血糖量，隨著年齡增長(zhǎng)，降低血糖水平是預(yù)防認(rèn)知力和記憶力下降的一個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)的策略性方法。他提議，應(yīng)該對(duì)策略性方法進(jìn)行測(cè)試驗(yàn)證，例如降低熱量的攝入量，增加運(yùn)動(dòng)量等?！?/p>
在開(kāi)始這項(xiàng)研究之前，體重超重的志愿者每天飲酒過(guò)量，經(jīng)測(cè)試發(fā)現(xiàn)記憶力和思考力都下降了。
根據(jù)參與者的血糖水平對(duì)記憶力進(jìn)行了測(cè)試，吃太多的甜食和其他含糖的食物容易讓人健忘，并且掃描了參與者的腦部測(cè)量了海馬體的大小，攝取太多的血糖更容易存在記憶問(wèn)題，所以保持較低的血糖含量有益于大腦健康。
阿爾茨海默氏癥協(xié)會(huì)的研究通訊經(jīng)理克萊爾?沃爾頓博士說(shuō)：“我們都知道2型糖尿病是患阿爾茨海默氏癥的一個(gè)危險(xiǎn)性的因素，但是新的研究表明，較高血糖的含量也可能與記憶力差（非糖尿病患者）有關(guān)。這個(gè)研究稱，即使他們沒(méi)患有糖尿病，也可以通過(guò)調(diào)節(jié)血糖的含量提高人們的記憶力。然而，應(yīng)該在人們患病前考慮改變他們的飲食方式或服用藥物，所以我們還需要進(jìn)一步多做研究來(lái)驗(yàn)證這一理論成立。65歲以上老年人有三分之一患阿爾茨海默氏癥，所以，投資這類研究顯得至關(guān)重要?！?/p>
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