慶豐包子鋪始建于1948年,起初是一家普通的小飯館,只因所營包子口味地道,自1956年開始專營包子,并正式打出“慶豐包子鋪”的招牌。經(jīng)營至今,小小的慶豐包子已經(jīng)成為北京特味小吃,而老字號慶豐包子鋪也逐步引入國際快餐經(jīng)營理念,煥發(fā)出新的活力。
如今,在華天飲食集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下,慶豐包子鋪秉承“品質(zhì)、清潔、服務(wù)、實惠、體驗、健康”的經(jīng)營理念,堅持“老少皆宜,價格適中,貼近百姓,服務(wù)工薪”的經(jīng)營定位,通過走中式快餐連鎖加盟發(fā)展之路,在短短的5年時間由3家門店迅速擴(kuò)張到150多家,成為京城規(guī)模最大的包子快餐連鎖企業(yè)。
問:如何加盟慶豐包子鋪?第一步需要做什么?
答:有意加盟者需在我們對您考察預(yù)選店址前到總部填寫《預(yù)申請者的詢問及登記表》。
問:我想加盟慶豐包子鋪,你們對選址有什么要求么?
答:首先,您需要找一間使用面積不低于200平方米(本地加盟)的店鋪,電力要求不低于45千瓦,如果您選擇電蒸車蒸制包子,則電力要求不低于70千瓦,其次店鋪距我們現(xiàn)有的店鋪要有一定距離,最好在2公里以上,所選店面必須是該地區(qū)主要街道的臨街房,店面最好選首層。步行十分鐘所能達(dá)到的區(qū)域內(nèi)的常住居民應(yīng)有6萬人以上。一定要能獲得餐飲營業(yè)執(zhí)照。
問:你們對店鋪門臉的大小有沒有硬性的要求呢?
答:是,店鋪門頭寬度不能小于8米。
問:店址審查合格后加盟者還需要做什么?
答:申請加盟者需提交《店鋪管理計劃書》,其中包括主要管理人員簡歷。
問:我們在承租店鋪時還有什么需要注意的?
答:從您提出加盟申請到獲得批準(zhǔn),需要經(jīng)過一些較復(fù)雜的程序和過程,而且最終通過審批的幾率也比較低,如果您承租店鋪的目的就為加盟慶豐,一定要在和慶豐簽訂合同以前慎重繳納承租店鋪的各種費用。如果您所提出的申請沒有被通過,對您的損失我們不承擔(dān)任何責(zé)任。
問:加盟慶豐包子鋪的加盟費是多少錢?
答:在簽訂特許經(jīng)營合同時,需要交納總計32萬元,其中含10萬元的一次性加盟費,16萬元的保證金,和6萬元的首年的權(quán)益金,也就是通常所說的品牌使用費,以后每年只交納6萬元的權(quán)益金。(合同續(xù)簽時,不再收取一次性加盟費,保證金延續(xù)使用。)
問:我在開設(shè)第二家慶豐包子鋪加盟店時加盟費是否能有優(yōu)惠?
答:北京沒有優(yōu)惠政策,外埠地區(qū)可以酌情考慮。
問:在北京遠(yuǎn)郊區(qū)縣(平谷、門頭溝、延慶、懷柔、密云)開設(shè)慶豐包子鋪加盟店,加盟費是否能有優(yōu)惠?
答:根據(jù)店面具體位置,公司已制定出較大的優(yōu)惠政策。
問:在外埠開設(shè)慶豐包子鋪加盟店,加盟費是否能有優(yōu)惠?
答:根據(jù)具體城市的具體情況,可以酌情考慮。
問:除了加盟要交的32萬元之外,到包子鋪開業(yè)大概需要一個多大的花費?
答:以一個使用面積為220平方米的店鋪為例,裝修費用大概需要約20萬元左右,設(shè)備、設(shè)施及餐具需要約15萬元左右,不計房租,前期投入(店鋪正常運營)總共大概約70萬元到80萬元。
問:裝修和機(jī)器設(shè)備是否由總部統(tǒng)一負(fù)責(zé),人員是否總部給提供?大概需要多少人?
答:裝修由總部統(tǒng)一提供圖紙,提供裝修方案,保證店鋪內(nèi)的裝修風(fēng)格基本統(tǒng)一,機(jī)器設(shè)備總部提供幾家專門的供應(yīng)商,由加盟者自由選擇;關(guān)于人員,所有包子鋪內(nèi)的員工包括值班經(jīng)理都由加盟者自己招選,大約需要22-25人,總部提供統(tǒng)一的免費培訓(xùn),經(jīng)過理論學(xué)習(xí)和實際操作,達(dá)到要求方可上崗。
問:日常包子生產(chǎn)所需的原材料怎么解決?
答:慶豐包子鋪所有食品加工的原材料都是由華天集團(tuán)統(tǒng)一招標(biāo),經(jīng)過嚴(yán)格篩選的供應(yīng)商所提供。為了保證所有店鋪口味的統(tǒng)一,北京地區(qū)的慶豐包子鋪施行統(tǒng)一配送餡料,外埠地區(qū)的店鋪使用統(tǒng)一專用的“調(diào)味料包”進(jìn)行餡料加工。
問:在經(jīng)營上總部會給予我們什么樣的支持?
答:慶豐包子鋪總部有專門的督導(dǎo)部門協(xié)助您做好開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,和開業(yè)后的短期駐店指導(dǎo),及在北京地區(qū)每月不少于兩次(外埠地區(qū)每月一至兩次)的針對服務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)量的全方位的現(xiàn)場檢查指導(dǎo)。
問:我想與你們進(jìn)行面談,你們總部的地址在哪兒?
答:慶豐包子鋪總部是在西城區(qū)平安里路口北側(cè)路東的第一個胡同,叫群力胡同,進(jìn)胡同南側(cè)第一個大門就是。