上周，萬(wàn)豪酒店(Marriott)發(fā)起了一場(chǎng)號(hào)召顧客為清潔工付小費(fèi)的運(yùn)動(dòng)。給酒店清潔工付小費(fèi)被認(rèn)為是有禮貌的行為，不過仍有大概30%的美國(guó)人不知道這個(gè)約定俗成的規(guī)矩，而沒有付過小費(fèi)。(通常的建議是每天在桌上留上1~5刀)
萬(wàn)豪是一家高利潤(rùn)的連鎖酒店，僅在今年上半年就賺取了高達(dá)3.62億美元的凈利潤(rùn)，去年全年的利潤(rùn)額則為6.26億美元。為了確保其雇員的時(shí)薪超過8.3刀，一個(gè)簡(jiǎn)單的做法是，增加他們的工資。包括我在類，很多人都在各種場(chǎng)合宣傳過另一辦法，即讓顧客把給小費(fèi)當(dāng)做一種習(xí)慣。通過這一辦法，雇主們就能把客觀的工資壓力轉(zhuǎn)移到顧客身上。這一情況甚至被寫入了聯(lián)邦法案：有小費(fèi)收入的雇工，例如服務(wù)生，出租車司機(jī)和調(diào)酒師，最低時(shí)薪為2.13刀，而不是其他職業(yè)的7.25刀，前提是他們的小費(fèi)能夠彌補(bǔ)其中的差額。這為雇主們節(jié)約了一大筆錢，因此，他們極力推崇這一傳統(tǒng)，并且反對(duì)提高除去小費(fèi)收入的最低時(shí)薪，盡管這一標(biāo)準(zhǔn)在過去的20年內(nèi)就沒怎么變過。相比之下，酒店的清潔工算是幸運(yùn)的了，他們至少拿得到最低工資。
那些號(hào)召大家抵制付小費(fèi)給酒店清潔工，以讓萬(wàn)豪酒店支付足額工資的人，則做得有些過火。Annie Lowrey在紐約的一個(gè)雜志上堅(jiān)稱：“付小費(fèi)是個(gè)非常可怕的習(xí)慣，這種可怕的習(xí)慣讓員工能拿到的錢少得可憐。”她反問到，“為何要用這種現(xiàn)象把員工分割出一個(gè)新的階層呢？”
因?yàn)?，如果不再付小費(fèi)的話，受傷的是勞動(dòng)者自己，這就是原因。
是的，付小費(fèi)有時(shí)候讓人惱火。實(shí)際上，不像我們想象的那樣，小費(fèi)被用來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)良好的服務(wù)。服務(wù)好壞只決定小費(fèi)金額的百分之一。更多的小費(fèi)則被用來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)那些有吸引力，年輕，大胸，金發(fā)碧眼，嬌滴滴的白人女侍，這在一定程度上助長(zhǎng)了性別歧視和種族歧視。
但是，究竟有多少低收入者靠小費(fèi)過活呢。收緊你的腰包并不會(huì)改變雇主們的工資標(biāo)準(zhǔn)，他們通常只付給員工最低工資。這就意味著，工人們能帶回家的少得可憐。當(dāng)然，很多情況下，為那些有小費(fèi)收入的員工，按規(guī)定，雇主們也得付至少7.25刀的時(shí)薪，但他們通常并不遵守。有小費(fèi)收入雇工的貧困率是平均的兩倍，餐館服務(wù)生則幾乎是三倍之多。損失餐費(fèi)20%的服務(wù)費(fèi)，對(duì)他們而言簡(jiǎn)直是災(zāi)難。
拿酒店房務(wù)員來(lái)說(shuō)，他們承擔(dān)繁重的工作為你打掃房間，賺取一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào)。所有女傭和房務(wù)員時(shí)薪的中位數(shù)是9.41刀，或每年19570刀。酒店工人的傷病率比其他服務(wù)行業(yè)高40%，其中，最容易受傷是房務(wù)員，他們比酒店的其他同事傷病率高50%。大約80%的房務(wù)員都患有與工作相關(guān)的疾病，這一結(jié)果并不讓人驚訝，他們要收拾整理一些重物，還要跪在地上清理房間。情況正越來(lái)越糟，雇工們抱怨，雇主要求他們一次打掃更多的房間。
你可能更習(xí)慣給提行李的侍者或是幫你泊車的侍者以小費(fèi)，只因?yàn)樗麄兊墓ぷ魇悄隳恳姷?。房?wù)員的工作更加辛苦，只是你很少和他們面對(duì)面。隱形的勞動(dòng)同樣值得給小費(fèi)。和男泊車員(一般為男性)相比，女房務(wù)員(一般都為女性)同樣對(duì)得起那份小費(fèi)。
萬(wàn)豪酒店號(hào)召號(hào)召公司所有的連鎖酒店(即所有雇主)只付最低工資標(biāo)準(zhǔn)，還要推動(dòng)聯(lián)邦政府提高最低工資，以保證所有員工都能獲得合理的最低工資保障。為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，我們需要付出小費(fèi)。我們需要這樣，直到我們生活在一個(gè)人人報(bào)酬合理的世界—雖然還很遙遠(yuǎn)—我們終可以取消小費(fèi)。反對(duì)之聲如此強(qiáng)大，實(shí)行起來(lái)也有諸多障礙，小費(fèi)對(duì)那些需要的人卻如同生命線一樣寶貴。
[puuuuuma via The Nation]
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