中國(guó)是茶葉大國(guó)，但為何在國(guó)外占不了一席之地呢?
消費(fèi)習(xí)慣。在發(fā)達(dá)國(guó)家，基本上以紅茶消費(fèi)為主，而中國(guó)的紅茶品質(zhì)低，競(jìng)爭(zhēng)力較差。就像歐美人喜歡口味較濃的咖啡一樣，他們不太接受綠茶清淡、干澀的口味，因此更偏愛喝咖啡因含量較高的印度阿薩姆紅茶。所謂“大頭被紅茶背去了，小頭被日本占了，只能把剩下的邊角料分給中國(guó)?！?/p>
宣傳不足。由于缺乏綠茶消費(fèi)的文化背景，高端綠茶在國(guó)外很難銷售。印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國(guó)家，都設(shè)有“茶葉理事會(huì)”，這種半官方的茶葉管理機(jī)構(gòu)每年都會(huì)到國(guó)外進(jìn)行宣傳。而中國(guó)則缺少這種組織。
品牌缺失。多年來(lái)，我國(guó)的茶葉市場(chǎng)被形象地比喻為“有姓無(wú)名”。有姓，是指有品種，如龍井、烏龍、毛峰等;無(wú)名，是指茶葉沒有自己的品牌。目前，我國(guó)現(xiàn)有茶廠6.7萬(wàn)家，平均每個(gè)茶廠年生產(chǎn)茶葉20噸，但總的經(jīng)營(yíng)額卻不如英國(guó)“立頓”一家。與英國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)茶企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，茶葉加工簡(jiǎn)單，品種單一，缺乏科技含量，叫得響的品牌鳳毛麟角。
出口茶葉質(zhì)量不過(guò)關(guān)。國(guó)外在食品安全方面控制得很嚴(yán)。近年來(lái)，中國(guó)茶葉出現(xiàn)一些農(nóng)藥殘留問(wèn)題，一定程度上影響了其在國(guó)際上的聲譽(yù)。
政府重視不夠。印度、越南等國(guó)家都設(shè)有茶葉局，負(fù)責(zé)研究、協(xié)調(diào)茶葉的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程和政策。而茶葉在我國(guó)歸農(nóng)業(yè)部管，下設(shè)一個(gè)種植業(yè)司，底下還有一個(gè)種植業(yè)處，里面只有一個(gè)干部管茶葉，重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及大米等作物。我們從國(guó)家層面來(lái)研究茶葉的力量很弱，只能依靠產(chǎn)茶地方政府和一些民間組織的積極性，對(duì)外推廣力度大大降低。
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