1、員工的銷(xiāo)售技巧不夠,不知道如何引導(dǎo)顧客怎么辦？
答：①團(tuán)隊(duì)協(xié)作②銷(xiāo)售培訓(xùn)③模擬演練
2、給員工培訓(xùn)學(xué)習(xí),員工卻不會(huì)靈活運(yùn)用,也沒(méi)什么明顯效果,怎么辦？（參加廚道學(xué)堂-超級(jí)店長(zhǎng)課程）
答：①模擬演練②引導(dǎo)學(xué)習(xí)③監(jiān)督跟進(jìn)④老帶新⑤團(tuán)隊(duì)協(xié)作⑥案例分享
3、店鋪員工的儀容儀表,怎么說(shuō)都做不到位？
答：①服務(wù)形象培訓(xùn)②明確標(biāo)準(zhǔn)③嚴(yán)格的管理和獎(jiǎng)懲制度
4、員工心態(tài)不好,傳播負(fù)能量,怎么辦？
答：①溝通談心②團(tuán)隊(duì)建設(shè)③企業(yè)文化培訓(xùn)
5、員工上班總是帶著手機(jī),不忙的時(shí)候就經(jīng)常玩手機(jī),說(shuō)過(guò)但是效果不明顯？
答：①?lài)?yán)明管理制度②不要讓員工閑下來(lái)③嚴(yán)重者嚴(yán)懲，以儆效尤
6、店面很多都是新員工,能力差,學(xué)習(xí)力差,業(yè)績(jī)上不來(lái),怎么快速提升？
答：①老帶新②任務(wù)分解③幫帶提成④制定工作計(jì)劃⑤加強(qiáng)模擬演練和培訓(xùn)
7、店面工作氛圍不是十分好,員工都比較低沉,怎么改善？
答：①心態(tài)培訓(xùn)②銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)打造③背景音樂(lè)④員工分享⑤企業(yè)文化灌輸
8、店面沒(méi)有合適的管理人員怎么辦？
答：①內(nèi)部提升②外聘緩解③責(zé)任人分配
9、管理層和店鋪員工的關(guān)系如何更好的相處？
答：①了解問(wèn)題②明確分工③規(guī)范管理制度④團(tuán)隊(duì)打造
10、員工忠誠(chéng)度、自豪感如何培養(yǎng)？
答：①企業(yè)文化灌輸②組織團(tuán)隊(duì)活動(dòng)③關(guān)懷鼓勵(lì)員工④設(shè)各類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)⑤良好的晉升機(jī)制
11、如何進(jìn)行員工的職業(yè)規(guī)劃？
答：①評(píng)估員工潛力②描繪職業(yè)藍(lán)圖③指出目前不足④鼓勵(lì)、動(dòng)員
12、員工的執(zhí)行力不到位,積極性不夠,協(xié)作能力很弱？
答：①規(guī)范制度②指定責(zé)任人③確定工作流程④跟進(jìn)工作進(jìn)程⑤獎(jiǎng)罰機(jī)制
13、員工的管理沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),店長(zhǎng)執(zhí)行有困難？
答：①規(guī)范制度②明確崗位職能③確定工作流程④跟進(jìn)工作進(jìn)程⑤獎(jiǎng)罰機(jī)制
14、店長(zhǎng)只顧做銷(xiāo)售,不懂管理工作怎么辦？（參加廚道學(xué)堂-超級(jí)店長(zhǎng)課程）
答：①明確崗位職能②清晰工作流程③培養(yǎng)管理技能④學(xué)習(xí)提升
15、人員流失嚴(yán)重，如何控制員工的流失率？
答：①了解原因作出調(diào)整（提成、人事、團(tuán)隊(duì)）②老帶新③企業(yè)文化灌輸
16、想把業(yè)績(jī)做好，但不知道該怎么去做很茫然？
答：①任務(wù)分解②老帶新③專(zhuān)業(yè)技能④制定工作計(jì)劃
17、管理人員遇到問(wèn)題找不到解決方法,而且執(zhí)行力不強(qiáng),怎么辦？
答：①找出原因②提出要求③要求自己先想解決方案④具體化工作流程⑤明確完成時(shí)間
18、有沒(méi)有好的培養(yǎng)人才(基層員工、管理層)的方法？
答：①職業(yè)規(guī)劃②晉升機(jī)制③獎(jiǎng)勵(lì)制度④團(tuán)隊(duì)建設(shè)⑤工作計(jì)劃。
