2015-03-19 來源：環(huán)球旅訊
【環(huán)球旅訊】（特約評論員 方世宏）近日，去哪兒網(wǎng)發(fā)布高星級酒店大數(shù)據(jù)報告。該報告指出，用戶在無線端的一些預(yù)訂消費(fèi)習(xí)慣也顯示出了這種相互依賴性。全年高星酒店預(yù)訂量最高的峰值節(jié)點TOP 5，無線端和PC端均有3個國慶酒店預(yù)訂節(jié)點入選，但無線端的這三個時間點為10月1日、2日、3日，PC端則為9月25日、28日、29日。方便快捷的APP和高星酒店用戶偏好即時、隨性的預(yù)訂習(xí)慣不謀而合。去哪兒網(wǎng)用戶以25-35歲年齡段居多，占比56.5%，其次為25歲以下和35歲以上的用戶，分別占比22.3%、21.2%，高星酒店用戶年齡分布與之基本保持一致，去哪兒網(wǎng)用戶中堅力量80后同時也是高星酒店消費(fèi)絕對主力。
此外，高星酒店越來越注重口碑傳播，根據(jù)報告數(shù)據(jù)，高星酒店點評覆蓋率是酒店整體點評覆蓋率的2.4倍，四星、五星酒店點評覆蓋率均在90%以上。而高星酒店點評人群同樣呈現(xiàn)年輕化趨勢，女性點評用戶更多。
“互聯(lián)網(wǎng)+”是對創(chuàng)新2.0時代新一代信息技術(shù)與創(chuàng)新2.0相互作用共同演化推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展新形態(tài)的高度概括。在互聯(lián)網(wǎng)+的時代背景下，酒店管理思維將發(fā)生顛覆性的變革。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時代已經(jīng)到來，在高度發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時代，傳統(tǒng)酒店管理思維正在面臨極大的考驗，作為酒店管理者需要更深刻的認(rèn)知互聯(lián)網(wǎng)對酒店管理的巨大影響力。
1）傳統(tǒng)的營銷模式需待改變。筆者曾經(jīng)在酒店的經(jīng)營分析會上舉過一個Sales的拜訪案例。大體是這樣的，與大家做一個分享。我的一個營銷總監(jiān)朋友給我打電話，大家自然聊到了銷售工作。他說現(xiàn)在上門拜訪協(xié)議單位有些無奈。他的一個銷售經(jīng)理上門拜訪她的客戶?？蛻粽f當(dāng)天會有訂房，該銷售經(jīng)理非常開心并告之客戶，如果訂房可以和她聯(lián)系?？墒?，當(dāng)該銷售經(jīng)理剛從客戶公司回到酒店，客戶就告之她已經(jīng)在本酒店訂了房。銷售經(jīng)理顯得很沮喪——客人最終還是通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了預(yù)訂。最終，該客戶道出了原因。他說網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂很方便，下飛機(jī)、坐車、甚至上廁所都能用手機(jī)端進(jìn)行預(yù)訂，結(jié)算更方便，這樣可以省去送單子的時間，大大提高了效率。這樣的故事，可能正在各個酒店發(fā)生著。它也給我們的酒店管理思維帶來一些新的啟示：1、傳統(tǒng)的營銷方式需要與時俱進(jìn)。2、要高度重視互聯(lián)網(wǎng)。
2）傳統(tǒng)的宣傳方式要改變。傳統(tǒng)的高炮廣告、車站廣告、LED等固定廣告作用正在逐步弱化。手機(jī)終端的飛速發(fā)展將改變我們的生活，互聯(lián)網(wǎng)廣告已然成為時代急先鋒。除了團(tuán)購網(wǎng)站、微信、官網(wǎng)、OTA等，我們的網(wǎng)絡(luò)時代宣傳需要全方便的網(wǎng)絡(luò)包裝。酒店管理過程中，宣傳費(fèi)用預(yù)算支出要向互聯(lián)網(wǎng)傾斜，并使之成為“主戰(zhàn)場”。
3）用大數(shù)據(jù)工具來提升賓客體驗感。互聯(lián)網(wǎng)+思維落實到酒店管理過程中就是用數(shù)據(jù)說話，用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)來更深入了解我們的客人。增加與客人的接觸點，有針對性的進(jìn)行賓客體驗的整改工作。酒店管理過程是一個動態(tài)發(fā)展的過程，沒有酒店不會沒有問題，但最為可悲的是，很多酒店管理者找不到影響賓客選擇的共性問題所在。賓客的關(guān)注點找不準(zhǔn)，客人關(guān)注和在乎的并不是酒店管理者所能給的?？腿艘罂焖僬牡?，不是酒店管理所優(yōu)先安排的。
4）互聯(lián)網(wǎng)市場是酒店經(jīng)營管理的重中之重。過去一年來，細(xì)數(shù)OTA各類罪過的文章很多，與OTA脫離的想法也很多，然而，現(xiàn)實的情況是，更多的酒店更大的份額有意無意之間都被OTA所占領(lǐng)?？头夸N售，攜程、藝龍、去哪兒網(wǎng)等各類網(wǎng)站都掀起了前所未有的促銷力度，它們的優(yōu)惠促銷是酒店公司協(xié)議價無法相比的。餐飲、康體銷售，美團(tuán)、糯米等各類團(tuán)購網(wǎng)站成為賓客選擇的重點。五年前，沒有多少人能夠想象團(tuán)購會有今天這般迅猛的發(fā)展?？驮慈旱母淖兂删土诉@樣的改變，80年、90年已經(jīng)成為消費(fèi)的主力軍，他們是隨著互聯(lián)網(wǎng)成長起來的一代人，他們的腦海中深深的扎入互聯(lián)網(wǎng)的“DNA”。
5）針對互聯(lián)網(wǎng)時代的消費(fèi)特點，訂制酒店產(chǎn)品。這就要求我們首先關(guān)注大數(shù)據(jù)分析，收集OTA客人的消費(fèi)喜好，關(guān)注他們的消費(fèi)心理，根據(jù)這個對象心理來制定我們的管理策略。如果需要超高性價比，我們可以在淡日、淡月、淡季推出性價比促銷產(chǎn)品。老的酒店管理是讓客人選擇酒店推出各類Package。在互聯(lián)網(wǎng)+的背景下，我們需要結(jié)合他們的特點來訂制酒店產(chǎn)品，這是理念上的一大轉(zhuǎn)變。
6）想法決定思維，思維改變行為，行為產(chǎn)生效益。中國酒店千千萬，區(qū)域不同，客源不同，差異太大，不可能有那個具體的方法能夠解決許多許多的不同之處。在今天這個時代背景下，有一點是大家要認(rèn)同的——強(qiáng)化酒店的互聯(lián)網(wǎng)思維。對于管理而言，所有工作的啟動源于想法，有了想法才能觸動思維，最后才能改變行為。重視與輕視一念間，帶來的結(jié)果卻是完全不同。
在這個快速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)時代，酒店管理如逆水行舟，不進(jìn)則退。學(xué)習(xí)是酒店管理的第一生命力，關(guān)注賓客體驗并反饋整改是第一生產(chǎn)力。
信與不信，它就在那里！愿意與不愿意，它還在那里！
