眾籌一個魚市場？別吃驚，還真有人這么干。在紐約，你很容易找到很棒的肉類市場，魚市場卻不算多。有一個叫做 Yuji Haraguchi 的日本人看中了其中的商機(jī)。他在布魯克林的 Williamsburg 找到了一個地方，并在 kickstarter 上發(fā)起了一個眾籌，他眾籌的目標(biāo)是 5 萬美元，如果能達(dá)成這個目標(biāo)，他的魚市就能在今年七月份開業(yè)。這個眾籌項(xiàng)目還剩 23 天，目前他獲得了 171 個支持者，共籌得 3 萬美元的資金，資金已經(jīng)過半了。
Osakana 的意思是“お魚を大切に”，即“尊重你的魚”。
“店鋪主要售賣新鮮海鮮，同時也提供一個供人討論、交流、膳食和品酒的地方?！?Yuji Haraguchi 說。如果他們籌款達(dá) 7.5 萬美元，則將再建一個六座拉面館；如果資金達(dá) 10 萬美元，他們還將開一個居酒屋，售賣海鮮、生魚片和日式清酒。為了配合眾籌，他們還設(shè)計了一系列的 T 恤、刀具、餐具和圍裙。
至于項(xiàng)目的發(fā)起人 Yuji Haraguchi ，他一位來自日本的大廚，故鄉(xiāng)是宇都宮市，目前在紐約運(yùn)營著兩家餐廳，分別是 Okonomi 和 YUJI Ramen，這里是它們的網(wǎng)站。
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