趁著舉辦大型花展的當(dāng)口，這家餐廳也被裝飾成了花園

廖婷昨天

就像掉進(jìn)了愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境。

五月底的倫敦，最不容錯(cuò)過(guò)的就是每年一屆的切爾西花展（Chelsea Garden Show），它被認(rèn)為是全球最大的花卉博覽會(huì)之一，由皇家園藝學(xué)會(huì)（The Royal Horticultural Society，RHS）舉辦，源頭可追溯到1862 年在肯辛頓花園（Kensington Garden）舉辦的 Great Spring Show。到了 1913 年，花展轉(zhuǎn)移到切爾西地區(qū)，除了戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，幾乎從未間斷過(guò)。

切爾西花展今年時(shí)間是從 5 月 24 日到 28 日，為期 5 天，每年吸引超過(guò) 15.7 萬(wàn)人參觀甚至英國(guó)女王親臨。展出的是來(lái)自全球各地花卉師的作品，有些會(huì)提前一個(gè)月去設(shè)計(jì)小花園作為作品，然后參選評(píng)獎(jiǎng)。

在花展之外，倫敦的商家也不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)營(yíng)銷的好機(jī)會(huì)，比如在 Mayfair 區(qū)的餐廳 Sketch，他們邀請(qǐng)四家在倫敦的鮮花商來(lái)布置餐廳的四個(gè)地方。

入口處由 The Flower Appreciation Society 布置，綠色植物幾乎遮住了通道，讓人完全進(jìn)入了花園的場(chǎng)景中，給人一種探尋的心態(tài)。餐廳的大門(mén)是建筑師詹姆斯·懷亞特(James Wyatt)在 1779 年設(shè)計(jì)，By Appointment Only 使用玫瑰等鮮花創(chuàng)造了一種維多利亞時(shí)期絢麗的藝術(shù)風(fēng)格，粉色的鮮花穿插在綠色的背景中，看似極具反差的顏色又相互融合著，有點(diǎn)像印象派的繪畫(huà)。

鮮花商 JamJar Flowers 裝飾的是雞尾酒餐飲區(qū) Glade，這里原本就是餐廳里非常獨(dú)特的地方，桌椅都采用了藤條，配合墨綠色的墻紙和墊子，有一種印度或東南亞一帶的殖民風(fēng)格。他們?cè)谔旎ò逑率褂蒙习僦ㄊ浜现切屈c(diǎn)點(diǎn)的燈光，就像是打開(kāi)的煙花。在鮮花下吃飯想必能感受到獨(dú)特的花香。

Sketch 的衛(wèi)生間也非常特別，在天花板上使用了彩色的水晶，每個(gè)獨(dú)立的衛(wèi)生間就像白色的太空艙，非常奇妙。Carly Rogers Flowers 在通向衛(wèi)生間的地方鋪上了一片花園，有綠色植物和樹(shù)枝。而在每個(gè)太空艙頂上，也鋪上了小片的綠植。

sketch 餐廳的創(chuàng)始人和所有者 Mourad Mazouz 稱“這 4 個(gè)裝置是獨(dú)立的，他們非常奇妙，讓你忘記你去的地方?！?br>

花園的布置從 5 月 17 日開(kāi)始維持到 29 日，除此之外，餐廳推出了配合的餐飲，比如花園主題的下午茶，用“玫瑰利口酒 ”（rose liqueur）調(diào)制的雞尾酒。

這家餐廳還與不少藝術(shù)家都有合作，比如最大的大廳 Gallery 是由 Martin Creed 設(shè)計(jì)，使用的桌椅沒(méi)有任何重復(fù)。值得注意的還有藝術(shù)家 David Shrigley 設(shè)計(jì)的餐具，他在盤(pán)子的四周畫(huà)出街道的名字，來(lái)圈定餐廳的地址。餐具側(cè)面寫(xiě)下了一些文字，比如調(diào)味品上寫(xiě)下"dust", "nothing" 和 "dirt" 這些話，描摹了鹽、胡椒等看上去的形狀，有戲謔的意味。