如題，內(nèi)參君從商務(wù)部網(wǎng)站一份公開文件獲悉：格林豪泰酒店（中國(guó)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“格林豪泰”）擬通過全資子公司收購(gòu)大娘水餃有限公司（以下簡(jiǎn)稱“大娘水餃”）100%股權(quán)。
對(duì)此，大娘水餃創(chuàng)始人吳國(guó)強(qiáng)回復(fù)內(nèi)參君：“沒有交割前，隨時(shí)都有變數(shù)?！?/p>
從2013年被CVC收購(gòu)，到2016年2月吳國(guó)強(qiáng)揭露與投資方間的矛盾，再到6月傳出欲被CVC賣掉……命運(yùn)多舛的大娘水餃這次能迎來坦途嗎？
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曾競(jìng)標(biāo)麥當(dāng)勞中國(guó)的格林豪泰
要吞下大娘水餃
根據(jù)商務(wù)部反壟斷局“格林豪泰酒店（中國(guó)）有限公司收購(gòu)大娘水餃有限公司股權(quán)案”的公示內(nèi)容，此次交易后，大娘水餃將被格林豪泰單獨(dú)全部持有。
▲ 商務(wù)部反壟斷局案件公示表截圖
上述信息顯示，作為一家大型專業(yè)化酒店管理集團(tuán)，格林豪泰主要以特許經(jīng)營(yíng)方式在中國(guó)境內(nèi)從事相關(guān)品牌酒店的經(jīng)營(yíng)。大娘水餃主要通過其全資子公司大娘水餃餐飲集團(tuán)有限公司及其子公司在中國(guó)境內(nèi)從事快餐業(yè)務(wù)。
公告中并未披露交易價(jià)格等其他相關(guān)信息。公示期為2017年1月12日至2017年1月21日。
內(nèi)參君聯(lián)系格林豪泰，對(duì)方稱對(duì)此沒有任何信息可以披露。
值得注意的是，格林豪泰對(duì)餐飲業(yè)務(wù)并無(wú)涉獵，但此前曾參與麥當(dāng)勞中國(guó)門店特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)果后此次又把獵物瞄向大娘水餃，可見對(duì)餐飲連鎖情有獨(dú)鐘。
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命運(yùn)多舛的大娘水餃
內(nèi)參君就此事詢問大娘水餃創(chuàng)始人吳國(guó)強(qiáng)，他簡(jiǎn)短回復(fù)說：“沒有交割前，隨時(shí)都有變數(shù)?！?/p>
言下之意，這筆“交割”確有其事。
大娘水餃創(chuàng)始于1999年，在創(chuàng)始人吳國(guó)強(qiáng)的帶領(lǐng)下，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，成為中式快餐行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。大娘水餃官網(wǎng)顯示，加上旗下品牌千家萬(wàn)戶（30余家），目前其在全國(guó)十多個(gè)省市擁有近500家門店。
大娘水餃上一次被資本看中，是在2013年12月，歐洲最大私募股權(quán)基金公司CVC完成了對(duì)大娘水餃餐飲集團(tuán)有限公司的收購(gòu)，成為大娘水餃的控股股東，創(chuàng)始人吳國(guó)強(qiáng)仍為集團(tuán)主要股東。
值得注意的是，據(jù)商務(wù)部公告顯示，本次交易前，大娘水餃有限公司股權(quán)由大娘水餃控股有限公司（Da Niang Dumplings Holdings Limited）100%持有。
CVC股權(quán)何時(shí)變更的？大娘水餃?zhǔn)窃趺幢荒腹臼栈氐?？這中間的是非曲折尚不得而知。但CVC賣出大娘水餃卻是不意外的，去年年初開始，就陸續(xù)傳出CVC有意甩賣大娘水餃的消息。
而這距離CVC2013年高調(diào)宣布收購(gòu)大娘水餃僅僅過去兩年多。
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格林豪泰會(huì)比CVC更靠譜嗎？
不知何時(shí)起，餐飲行業(yè)成了資本與創(chuàng)業(yè)公司撕逼的重災(zāi)區(qū)。過去幾年，幾個(gè)經(jīng)典案例從紅高粱到真功夫，從金錢豹到金漢斯，從俏江南到大娘水餃，CVC獨(dú)中兩三元。
據(jù)公開報(bào)道，CVC大中華區(qū)負(fù)責(zé)人曾在多個(gè)場(chǎng)合表示，餐飲是他們比較關(guān)注的一個(gè)行業(yè)。“我們選擇的企業(yè)都是好的企業(yè)，都是行業(yè)排頭兵，我們對(duì)管理層很信任和認(rèn)同，這不同于很多外國(guó)尤其是美國(guó)的基金，他們會(huì)換掉管理層，但我們?cè)瓌t上不會(huì)。我們希望找到專業(yè)的人才，幫助公司的團(tuán)隊(duì)做得更加好。”
現(xiàn)在看來，話說得稍有些滿。CVC不僅幾次違背“原則”，投資的餐飲企業(yè)相處得都不太好。
在收購(gòu)大娘水餃之前，CVC曾收購(gòu)俏江南（2014年），而在次年（2015年）7月，CVC欲轉(zhuǎn)手賣掉俏江南的消息甚囂塵上之時(shí)，大娘水餃創(chuàng)始人吳國(guó)強(qiáng)就開始擔(dān)心大娘水餃也會(huì)步俏江南后塵。
結(jié)果一語(yǔ)成讖。消息人士透露，2015年12月，CVC就已經(jīng)先后找過五大投行，委托他們賣掉大娘水餃。
而這之后，大家都知道了，2016年2月，吳國(guó)強(qiáng)發(fā)表了《致全體大娘人的公開信》，暴露出品牌創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)與資方管理團(tuán)隊(duì)之間的矛盾。
當(dāng)時(shí)，內(nèi)參君分別對(duì)話吳國(guó)強(qiáng)和資方代表徐炯，對(duì)事件進(jìn)行了全面解析。
后來，2016年6月，大娘水餃被甩賣的消息愈演愈烈，內(nèi)參君再次關(guān)注此事進(jìn)展。
誰(shuí)曾想，半年之后的今天，大娘水餃把自己的命運(yùn)交到了格林豪泰的手上。
格林豪泰能給大娘水餃帶來更美好的未來嗎？?jī)?nèi)參君將繼續(xù)關(guān)注事態(tài)進(jìn)展。
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