2019-11-11 12:08 來源：人民旅游
來來來，
喜歡吃火鍋 的都舉手啦！
寒冷的天氣做什么最開心？
當(dāng)然 是 吃 火 鍋！
火鍋?zhàn)鳛橹袊脑瓌?chuàng)美食，
早就占據(jù)了美食界的半壁江山。
放眼全國各地，
各種味道的火鍋，
在吃貨們心里也有了先后順序，
今天小編就盤點(diǎn)一下，
中國火鍋大排名！
NO.1 四川火鍋
打卡指數(shù)： ★★★★★
四川火鍋和重慶火鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別就在于，四川火鍋底料用的是清油而非牛油，但是更麻、辣、鮮！一邊辣得流汗一邊驚叫“好吃！”。
NO.2 老北京涮肉
打卡指數(shù)：
★★★★★
老北京涮肉，必須用銅鍋，必須涮羊肉，必須蘸麻醬！而且鍋底都是清一色的清水鍋，味道的好壞就取決于羊肉了~
NO.3 潮汕牛肉火鍋
打卡指數(shù)： ★★★★★
你可以沒有去過潮汕，但是不能沒吃過潮汕牛肉火鍋！不同部位的牛肉，都有獨(dú)它的最佳涮肉時(shí)間，這個(gè)是吃在技巧。
NO.4 重慶火鍋
打卡指數(shù)： ★★★★★
正宗的“九宮格”！爽脆的毛肚和黃喉走起來！啥？你不吃辣？不會的，你只會對重慶火鍋欲罷不能，再配個(gè)紅糖糍粑。
NO.5 東北酸菜火鍋
打卡指數(shù)： ★★★★
天氣變冷啦，東北街上的烤肉店搖身一變做起火鍋生意。除了酸菜，血腸和五花肉是經(jīng)典搭配，再點(diǎn)上一疊凍豆腐和粉絲。
NO.6 內(nèi)蒙羊蝎子
打卡指數(shù)： ★★★★
是羊蝎子！不是蝎子！鍋一上來，里面滿滿都是羊肉，而且沒有膻味兒，一副手套抓起羊肉就啃，爽得很！完事兒還可以涮別的菜~
NO.7 貴州酸湯魚火鍋
打卡指數(shù)： ★★★★
苗族和侗族的特色美食，酸湯魚的湯底，是用西紅柿發(fā)酵而成的，不喜歡吃辣的朋友，強(qiáng)烈推薦你這款美味火鍋。
NO.8 云南野生菌火鍋
打卡指數(shù)： ★★★★
有人說“只有在云南才能吃到菌”，野生菌火鍋是云南獨(dú)有特色。這一鍋各種菌，吃菌如吃肉，全素的肉宴！
NO.9 海南椰子雞火鍋
打卡指數(shù)： ★★★★
海南的椰子+雞肉，雞肉軟爛而不柴。雞的鮮碰上椰子汁的甘甜，既滋補(bǔ)又清淡。
NO.10 澳門豆撈
打卡指數(shù)： ★★★★
這雖然不是澳門的傳統(tǒng)火鍋，但已經(jīng)成為了澳門的一大品牌。特別清淡，被稱為“養(yǎng)生火鍋”。
NO.11 順德毋米粥火鍋
打卡指數(shù)： ★★★
其他火鍋都用高湯作底，毋米粥火鍋就不一樣了，它用米湯。熬10個(gè)小時(shí)，把米粒濾去，特別粘稠。
NO.12 延邊朝鮮族泡菜鍋
打卡指數(shù)：★★★
愛吃泡菜的朝鮮族朋友，當(dāng)然不會放過把泡菜做成火鍋的機(jī)會！豆腐，金針菇，泡菜…韓劇再現(xiàn)~
火鍋似乎有種彈性的魔力，
底湯既能簡單也能復(fù)雜，
食材既可單一也可多樣！
不但能一人食，
也能一幫人吃嗨~
哈哈哈哈哈，
是不是都是 火鍋 的粉絲！
