硅谷大家都知道，但所謂硅谷其實(shí)是怎么樣一片區(qū)域，很多人可能不清楚。
我們所說的硅谷其實(shí)主要是舊金山灣區(qū)的圣塔克拉拉縣（Santa Clara County），最早這里主要生產(chǎn)半導(dǎo)體芯片，芯片中要用到的硅，上個(gè)世紀(jì)70年代，有個(gè)美國(guó)記者第一次把這一片區(qū)域稱為硅谷。
好幾個(gè)大學(xué)早就在這里深根了，加州大學(xué)伯克利分校、加州大學(xué)舊金山分校（世界頂級(jí)醫(yī)學(xué)中心）、還有斯坦福大學(xué)這些都是有上百年歷史的名校，這些學(xué)校構(gòu)成了美國(guó)西部的學(xué)術(shù)中心——所以，依托著這些學(xué)校的科研資源和人才資源，硅谷得以形成世界一流的科技中心。
在硅谷吃一頓日料是怎樣的體驗(yàn)?zāi)兀?/strong>
我們?cè)谒固垢＿吷系拇髮W(xué)街逛街，在那嘗了一家日料店，壽司明顯是根據(jù)美國(guó)人口味改良的，加了蛋黃醬和日式照燒醬，分量十足，一份足足就能喂飽一個(gè)人，很有美國(guó)的范兒；這家店的壽喜鍋也經(jīng)過改良，鍋底的鹽味比日本本土降低，我們知道在日本吃壽喜鍋的湯是偏咸的。
這家店的烤鰻魚很棒，一條鰻被分成三種吃法，最開始什么都不加直接吃蒲燒鰻魚；然后加上芥末、蔥和紫菜增添風(fēng)味；最后，請(qǐng)廚師做成茶泡飯。層層推進(jìn)，這吃法符合日本人對(duì)待事物的態(tài)度，既照顧了各種不同的口味嗜好，又堅(jiān)持了日式料理的傳統(tǒng)風(fēng)格。
回去的路上，我們討論，硅谷現(xiàn)在除了白人，印度人和中國(guó)人最多，印度餐廳、中國(guó)餐廳多都不奇怪，為什么日本料理會(huì)那么多？
漫步硅谷校園和世界大廠
這個(gè)問題，我們?cè)谒固垢Ｐ@散步、參觀蘋果和谷歌總部的過程領(lǐng)會(huì)到答案。
斯坦福，全世界最頂級(jí)的大學(xué)之一，跟很多美國(guó)大學(xué)一樣沒有圍墻的。
學(xué)校里戶外設(shè)施很多，幾乎所有的學(xué)生宿舍樓下，都有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，甚至還看到了一片沙灘排球場(chǎng)；我們?cè)谝粋€(gè)像自習(xí)室的公共空間，看到學(xué)生在討論，有襯衫西褲的金發(fā)小哥，有穿熱褲的西裔辣妹，也有東方面孔和印度裔，這個(gè)場(chǎng)景就讓人想起斯坦福的校訓(xùn)（自由之風(fēng)常起）。
這個(gè)上百年的校園，很多建筑都是出自設(shè)計(jì)大師之手，有很厚重的歷史感，如果邊走邊仔細(xì)看，一天都走不完。
而參觀了谷歌和蘋果這兩個(gè)大公司的企業(yè)總部，有兩個(gè)完全不同的感受，蘋果注重設(shè)計(jì)，所有的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)都有強(qiáng)迫癥似的苛求，連室內(nèi)用的家具木材都是一模一樣，所有的細(xì)節(jié)都是完美無瑕；谷歌呢，整體比蘋果帶來的嚴(yán)謹(jǐn)苛求的感覺要好很多，也是更加隨意歡樂一點(diǎn)。
但是有一點(diǎn)是一樣的，整個(gè)硅谷就是一個(gè)小聯(lián)合國(guó)，尤其華人面孔和印度面孔很多：在計(jì)算機(jī)和數(shù)學(xué)這種領(lǐng)域，外裔員工占比達(dá)到 60%。
為什么硅谷能夠吸引到這么多人去？
第一，因?yàn)楣韫仁莻€(gè)充滿機(jī)會(huì)的地方，許多新畢業(yè)的大學(xué)生，從學(xué)校剛出來就能獲得6位數(shù)美金的年薪，還有保險(xiǎn)、獎(jiǎng)金和其他福利，工作環(huán)境也很好。
第二，硅谷生活確實(shí)很舒適。首先氣候就很好，也相對(duì)比較安全，基本是夜不閉戶路不拾遺的狀態(tài)。
第三，硅谷可以教會(huì)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者思考“我的公司如何改變世界”。
雖然現(xiàn)在很多人在說硅谷沒落了，但不可否認(rèn)，在硅谷的那些公司，谷歌、蘋果、臉書確實(shí)用他們自己的探索精神改變了世界。
為什么印度人能做硅谷高管？
這個(gè)里面的問題，肯定不是中國(guó)人的能力，更多的還是文化差異和思維方式。
第一，有人說是印度人英語(yǔ)好，這是一個(gè)原因，但只是表面。從歷史傳承上來說，印度的自我定位和教育方式，都是以英美為核心的。而英國(guó)和美國(guó)同根，最早登上美國(guó)大陸最后獨(dú)立的就是英國(guó)人，而印度是英國(guó)的殖民地，后來雖然獨(dú)立也仍然是英聯(lián)邦國(guó)家。
第二，民族性格有關(guān)。印度人真的很善于表達(dá)，有工作他們會(huì)沖出來爭(zhēng)取，有成績(jī)也會(huì)沖出來領(lǐng)功，歐美人溝通的方式比較直接，很喜歡這種溝通。
第三，演講能力，美國(guó)是個(gè)很注重這個(gè)能力的地方，你看看歷任美國(guó)總統(tǒng)，或者大公司總裁，都是演講高手，就是有煽動(dòng)力，印度人在這方面東亞人強(qiáng)一些。
而且我們要看事情的另一面，印度在煩惱本國(guó)人才流失嚴(yán)重，但越來越多的中國(guó)人選擇在硅谷有一定積累后，回國(guó)創(chuàng)業(yè)。
不管怎么說，硅谷曾經(jīng)是全球創(chuàng)新中心，雖然現(xiàn)在創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)正逐漸減弱，但就像李開復(fù)說的，硅谷的創(chuàng)新精神一直是創(chuàng)業(yè)者的精神指引。現(xiàn)在的硅谷依然是全世界有能力有抱負(fù)的年輕人們?cè)敢膺x擇的地方。
也正是因?yàn)檫@樣，所以我們以上的問題能夠得到解答。在硅谷這種國(guó)際化程度尤其高的地方，日本菜講究還原食物的本味，口味清淡的特性，是全世界人民都容易接受的，所以在硅谷，日料這種更能夠符合大眾口味的料理受歡迎，也就不奇怪了。
?讀萬卷書，吃萬里路
如果想跟我聊聊美食與世界，歡迎關(guān)注@甜怡吃世界
