隨著新冠病毒的到來，全世界都被拋進(jìn)了一個不確定性的漩渦。各國政府相繼敦促人們待在家中阻止疫情傳播，未來幾個月里，許多地方依然要實施不同程度的“封城”，大多數(shù)人都在設(shè)法幫助自己應(yīng)對這種“新常態(tài)”。
據(jù)報道，近期酒精銷量出現(xiàn)了一波飆升，說明許多人正用酒來應(yīng)對這個怪異的現(xiàn)實。和往年同期相比，英國的酒精銷量在3月份上升了22％，美國上升了55％。
社交媒體上有這樣一則笑話：“等全球疫情結(jié)束，我要么會變成特級廚師，要么就變成酒鬼。” 美國的明星廚師伊納·嘉頓（Ina Garten）在網(wǎng)絡(luò)上傳了一段視頻，視頻中她調(diào)著一大罐大都會雞尾酒說：“是調(diào)給客人喝的……不對，沒有客人了，只有我?！闭f罷她哈哈大笑，使了一個“你懂的”的眼色，然后將雞尾酒倒進(jìn)了一只超大的馬提尼酒杯里。
為了填補社交生活中無法前往酒館的空缺，許多人加入了網(wǎng)上的歡樂時光，在虛擬空間中互相碰杯，他們覺得自己很安全，反正喝多了走兩步就是床。
隔離在家里的人們紛紛“遠(yuǎn)程聚會”，隔空舉杯共飲 | 推特@JeremyDyson 截圖
但是面對這場危機時，有的人是不是喝得太多了呢？
因焦慮而飲酒，飲酒后更焦慮
除了笑話和打趣之外，人們舉起酒瓶還有一個更加壓抑的理由：我們正處在一場集體焦慮之中，誰也不知道什么時候才會結(jié)束。現(xiàn)在全世界都有人染病，許多人正在死去。醫(yī)療服務(wù)和一線工作者承受著巨大的壓力，許多人被迫與親人分離。人們感到了真真切切的恐懼、沮喪和擔(dān)憂。
在許多國家，酒精的銷量都在封城開始后的幾周內(nèi)出現(xiàn)了高峰。飲酒者許多是出于壓力。| unsplash
人們出于種種理由用酒精來緩解壓力——在一線工作，在家里工作，工作的同時在家里給孩子上課，獨居，失去所愛的人，失去工作。但是說句實話，無論從生理或心理上看，酒精的安撫效應(yīng)是很短暫的，尤其在壓力之下更是如此。
“在喝酒的當(dāng)時確實會感到放松舒服?！薄冻嗦愕念^腦：控制酒精》（This Naked Mind: Control Alcohol）一書的作者安妮·格雷斯（Annie Grace）表示，“我們血液中的酒精含量上升，世界好像慢了下來，我們的頭腦覺得放松，同時感到暈眩與狂喜?！?/p>
但她指出，這種放松是暫時的，“20到30分鐘后，身體就開始清除酒精，因為酒精是一種毒素，而身體會清除一切毒素。當(dāng)血液里的酒精降低后，我們就會感覺比喝酒之前更不舒服，甚至壓力更大?！?/p>
大腦會喝醉，是因為有一張復(fù)雜的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)。酒精會影響大腦中的一些信使分子——也叫“神經(jīng)遞質(zhì)”，其中包括起抑制作用的γ-氨基丁酸（GABA）和起興奮作用的谷氨酸。我們喝酒時，酒精會阻礙谷氨酸的分泌、使之無法增加神經(jīng)的活動；酒精也會促進(jìn)γ-氨基丁酸的分泌，從而減少神經(jīng)元的活動。簡言之，我們喝得越多，身體和大腦就轉(zhuǎn)得越慢，導(dǎo)致我們失去方向感，四肢也變得不協(xié)調(diào)。
除了像這樣劫持神經(jīng)，酒精還會影響腦的快樂和反饋中樞，刺激多巴胺的分泌。多巴胺是一種讓我們“渴望更多”的神經(jīng)遞質(zhì)。這就是為什么我們很難“喝一口就?！薄?/p>
邁克爾·法瑞爾（Michael Farrell）是澳洲悉尼新南威爾士大學(xué)國家藥物和酒精研究中心的主任，他表示：“人們常常會靠喝酒緩解短期的焦慮……但矛盾的是，如果你是為了這個喝酒，從長遠(yuǎn)來看喝酒并不能減輕焦慮，反而會讓人感覺更糟，就像是有種反彈效應(yīng)似的?！?/p>
打破“規(guī)則”，日日都是飲酒日
除了為焦慮而喝酒，還有別的喝酒原因。
“實際上，許多人是把酒精當(dāng)成了一種有用的社交應(yīng)對策略。”法瑞爾說，“我們大多數(shù)人在進(jìn)入一個陌生的房間時，如果事先喝了點酒都會感覺自在一些?！?/p>
但新冠造成了前所未有的危機，而且可能還增加了酗酒的誘惑。
正常的社交生活被打斷后，許多人都只能待在家里，到網(wǎng)上和別人一起喝上一杯。
推特上的@TomDare7說，他爸爸和朋友一起邊喝酒邊看球賽 | 推特@TomDare7
全世界有許多人正在有限的空間內(nèi)隔離，到處都是恐慌性購買的報道。法瑞爾解釋說，這體現(xiàn)了人的“囤積心理”，除了囤積廁紙和可以久貯的食物之外，就是囤積酒精了。如果家里有酒，伸手可及，你就更容易喝它。
飲酒增加的另一個原因是，我們的日常規(guī)律已經(jīng)崩潰。眼下許多人在家工作，無需通勤或坐在辦公室里。工作日和周末也模糊成了一片，不再有將它們區(qū)分開的明顯社會標(biāo)記。于是，人們原本為自己制定的飲酒規(guī)則也隨之被攪亂。
斯蒂芬妮（化名）是英格蘭中部地區(qū)的一名公務(wù)員。她說：“我原本以為自己是一個相當(dāng)冷靜負(fù)責(zé)的成年人。我平時盡量節(jié)制，只在周末喝一兩杯?！?/p>
但就像許多人一樣，她雖然規(guī)定了自己少看新聞，卻仍感被新聞所壓倒，為自己設(shè)立的規(guī)則也松動了。“在一天工作了12個小時之后，我會不由自主地伸手去拿一罐爽口的冰啤，既是解渴，也幫自己放松――雖然那是在周二的晚上?！彼f。
這些“飲酒規(guī)則”因人而異。有人規(guī)定自己只在周末喝酒，有人獨處時不喝，或者在家里不喝。“這和規(guī)定自己不要把伏特加倒到玉米片上是一樣的?！狈ㄈ馉栒f，“因為你知道自己一旦做了這個，就很可能該去當(dāng)?shù)氐慕渚扑纯戳??！?/p>
看到別人喝，自己也想喝
在安妮·格雷斯看來，人們應(yīng)該在更早的階段就開始質(zhì)疑自己的飲酒習(xí)慣。“我們總能找到理由說服自己問題還不嚴(yán)重?！彼f，“我們總會把自己和某個喝得更多的人相比較?！?/p>
格雷斯指出，在這個問題上，社交媒體要負(fù)很大的責(zé)任?！斑@是一個典型的‘確認(rèn)偏差’（confirmation bias）的例子，也就是我們會在周圍尋找證據(jù)來證明我們做的事是正常的?！?/p>
“如果大腦的一部分已經(jīng)在告訴我們喝一杯會讓我們開心，接著我們又在臉書上看到友鄰都在發(fā)布自己的‘隔離之酒’，在Zoom上直播自己的‘歡樂時光’，那我們就很容易忘記喝酒的危害并為它辯護(hù)了?！?/p>
在網(wǎng)上觀看友鄰隔離期間喝酒的照片視頻，可能使我們將有潛在危害的行為正當(dāng)化。| 推特@RhysInspiredBM
格雷斯敦促大家對自己誠實，要探究自己飲酒的動機，坦白飲酒帶來的真實感受。她以自己的親身經(jīng)歷為例，揭示了飲酒可能造成的內(nèi)心混亂。
格雷斯在第二個兒子出生后患上了產(chǎn)后抑郁癥，隨后開始用飲酒來“自我治療”。“壓力促使我喝酒，喝酒又催生壓力?！彼f，“此外我還產(chǎn)生了嚴(yán)重的認(rèn)知失調(diào)，因為我并不喜歡自己喝那么多酒，而這種內(nèi)心沖突增加了我的壓力，壓力又使我喝得更多?！?/p>
酒精會削弱對抗感染的能力
過量飲酒的健康風(fēng)險常常被提及，但在這場健康危機中，飲酒或許還有一重額外的危害：酒精的攝入會降低人體免疫系統(tǒng)對抗感染的能力。
意大利研究者的一項新近研究顯示，即便適量飲酒也可能增加傳染新冠病毒的風(fēng)險，它還會加劇感染。
吉阿尼·泰斯蒂諾（Gianni Testino）來自意大利熱那亞的酒精區(qū)域研究中心（Alcohological Regional Centre），他指導(dǎo)的一項研究認(rèn)為，酒精的攝入“會增加病毒感染和呼吸道細(xì)菌雙重感染的風(fēng)險?！?/p>
“飲酒者的肺部感染更嚴(yán)重，也更需要輔助通氣?！碧┧沟僦Z說。
在一項尚待發(fā)表的研究中，他和同事指出酒精可能增加ACE-2蛋白的含量，而新冠病毒正是利用這種蛋白進(jìn)入人體細(xì)胞的。
因為擔(dān)心人們在全球疫情期間大肆消費酒精、加上社會上流傳著“酗酒能保護(hù)你不染病毒”的不實之辭，世界衛(wèi)生組織對這個問題發(fā)表了一份長兩頁的聲明。
“疫情期間要滴酒不沾，以免削弱你的免疫系統(tǒng)和健康、或危害他人的健康。大量攝入酒精是引發(fā)急性呼吸窘迫綜合征（ARDS）的風(fēng)險因素之一，那正是新冠肺炎的一種極嚴(yán)重的并發(fā)癥?！?/p>
倫敦的皇家精神病醫(yī)師學(xué)院也警告說，每周飲酒超過14個單位（約等于酒精度12%的葡萄酒1200ml），想以此“從毫不間斷的新冠疫情新聞中解脫”，可能反而增加你感染新冠病毒的風(fēng)險。
新冠病毒全球流行，已經(jīng)造成了一定程度的集體焦慮。| unsplash
對那些被隔離在狹小居家環(huán)境中的人來說，急性醉酒也是一件麻煩事。法瑞爾指出，除了酒精相關(guān)的事故高發(fā)之外，飲酒還會增加沖突的可能，“如果一個人本來就脾氣暴躁、與家人相處不好，那么在這種形勢下，喝酒往往會火上澆油。”
聯(lián)合國已經(jīng)警示了隔離期間家庭暴力的飆升，比如中國的家暴熱線撥打數(shù)達(dá)到了去年同期的三倍。在黎巴嫩和馬來西亞，家暴熱線的撥打數(shù)達(dá)到了去年同期的兩倍，法國增加了32%。封城期間，英國、法國、西班牙、日本和意大利等國都報道了家暴引起的死亡事件。
還有人擔(dān)心，這個飲酒行為的變化還會產(chǎn)生更深遠(yuǎn)的影響?！凹眲〉纳鐣兓偸前殡S著不穩(wěn)定的行為?！狈ㄈ馉栒f。當(dāng)我們的生活受到如此巨大的擾亂，在經(jīng)濟、社會、心理和身體方面都受到?jīng)_擊，我們會不會就此養(yǎng)成飲酒的習(xí)慣、將來再難戒除了呢？
拒絕酒精 ，選擇成長
有些國家，比如南非、印度、斯里蘭卡和格陵蘭，對封城隔離期間的酒精攝入問題十分關(guān)切，乃至完全禁止了銷售酒精。但這種做法也并不是一勞永逸。那些酒精成癮嚴(yán)重的人會出現(xiàn)戒斷癥狀，包括顫抖、幻覺、痙攣、甚至導(dǎo)致死亡。在印度已經(jīng)有嚴(yán)重酒精成癮者死了，或者因為無酒可飲而絕望自殺，或者酒癮發(fā)作忍無可忍飲下了有毒的甲醇――即在防凍劑和涂料稀釋劑中使用的工業(yè)酒精。
在酒精可以銷售的地方，也有一些細(xì)節(jié)值得注意。英國樸茨茅斯大學(xué)的神經(jīng)科學(xué)資深講師馬特·帕克（Matt Parker）正在主持一個關(guān)于壓力和飲酒的課題組，他介紹了一項最新研究，其中顯示有三分之一的人攝入的酒精其實變少了，只有五分之一的人喝得更多了?！暗@一點特別使人警惕，因為它顯示酒水銷量的飆升是由一小部分人推動的。”他說。
對于那些正從酒精依賴中恢復(fù)或仍在與它纏斗的人來說，這也是一段可能勾起酒癮的時候。
帕克的研究顯示，那些具有某些特質(zhì)、因而特別容易成癮的人（尤其是“沖動型”，即不太會“三思而后行”的人），更有可能在壓力下攝入酒精?！疤貏e值得擔(dān)心的是那些現(xiàn)在或過去曾與酒癮作斗爭的人，因為他們的酒癮很可能‘復(fù)發(fā)’?！彼f。
好消息是，那些需要幫助的人，還是可以得到幫助的。
法瑞爾表示，有許多比較傳統(tǒng)的戒酒服務(wù)（如匿名戒酒協(xié)會[Alcoholics Anonymous]）正在網(wǎng)上提供協(xié)助。他希望能有更多人使用這類網(wǎng)上服務(wù)，而不必去參加線下的見面會。因為有些求助者難以參與面對面的會談，特別是在這個新冠疫情時代。
“一個人從出現(xiàn)顯著的飲酒問題到尋求幫助，中間大約會經(jīng)過15年以上的時間?！狈ㄈ馉栒f。他希望更加方便的線上干預(yù)手段能幫助人們更快地改變飲酒習(xí)慣。
運氣好的話，我們大多數(shù)人都能找到除了酒精以外的應(yīng)對生活變化的方法。安妮·格雷斯顯然相信，這會是改善我們自身的一個機會。
“苦難會使人提升?！彼f，“壓力和緊張能迫使我們成長，而成長是一件美好的事。”
