編者按：本文來(lái)自 季琦（ID：huazhujituan），作者季琦，創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載。
「 后疫情時(shí)代如何投資酒店？能不能投，該不該投？今天想先簡(jiǎn)單分享下我對(duì)于行業(yè)形勢(shì)的思考?！?/strong>
壓力測(cè)試
用一句話形容2020年，應(yīng)該是狄更斯的“這是最好的時(shí)代，也是最壞的時(shí)代”。
年初新冠疫情危機(jī)爆發(fā)、中美對(duì)抗升級(jí)、世界從多邊主義走向單邊主義、各國(guó)流動(dòng)性增加…在國(guó)內(nèi)外大形勢(shì)的變化下，酒店行業(yè)也經(jīng)歷了我有生以來(lái)最大的一次“壓力測(cè)試”。
危局之中總有機(jī)遇，中國(guó)酒店業(yè)的頑疴痼疾在困難下暴露得更加徹底，洗牌、沉淀是大勢(shì)所趨。在國(guó)內(nèi)大循環(huán)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略下，酒店業(yè)抓住機(jī)遇，或許會(huì)迎來(lái)一次彎道超車的機(jī)會(huì)。
遠(yuǎn)行是人類的天性
我曾經(jīng)想過(guò)一個(gè)問(wèn)題，什么東西可以摧毀華住，什么事情可以摧毀整個(gè)住宿業(yè)？
當(dāng)時(shí)我想了兩件事。第一是視頻會(huì)議代替出差；第二是人類不需要睡覺(jué)，沒(méi)人住酒店了。其中第一點(diǎn)在新冠期間得到了部分驗(yàn)證。
但我認(rèn)為遠(yuǎn)行是人類的天性——去看望爸媽、孩子、愛(ài)人；去參加同學(xué)聚會(huì)；去拜訪加盟商、拜訪客戶，視頻會(huì)議根本解決不了問(wèn)題，必須要面對(duì)面，感受到那個(gè)效果、溫度、氛圍。世界上沒(méi)有任何事情可以阻擋人類的遠(yuǎn)行，包括新冠在內(nèi)。
畸形的酒店供給側(cè)
中國(guó)的旅游人口一直在增長(zhǎng)，但酒店這個(gè)行業(yè)最近整個(gè)10年、20年甚至30年基本處于虧損的邊緣。為什么這么糟糕？我的回答是——供給側(cè)出問(wèn)題了，中國(guó)酒店的供給側(cè)是非?；蔚?。
第一體量很小。中國(guó)酒店行業(yè)住宿單元平均25間房，而美國(guó)酒店是93間，差不多是中國(guó)平均體量的4倍。而且中國(guó)的酒店行業(yè)是倒2/8結(jié)構(gòu)，80%的酒店房間數(shù)量小于20間，但80%的利潤(rùn)來(lái)自于剩下20%的客戶。不僅體量小，中國(guó)酒店的連鎖率也非常低，各家權(quán)威組織的統(tǒng)計(jì)結(jié)果不一樣，在20%—25%左右，美國(guó)是我們中國(guó)的3倍，歐洲是中國(guó)的兩倍。
第三，平效低。很多大酒店都有指標(biāo)，奢華酒店均攤面積一般是160㎡/間，高檔酒店在110㎡/間，這個(gè)平效是很低的。除此之外，人效也非常低。奢華酒店的人房比要到1.5，高端酒店也在1左右，100間房需要100個(gè)人。華住酒店的平均人房比是0.17，即便考慮到檔次的原因，華住的人效在行業(yè)內(nèi)也是領(lǐng)先的。
酒店在過(guò)去，通常是為了地產(chǎn)開發(fā)商而做。中國(guó)酒店也普遍高大全，連3星都要各種配套。產(chǎn)品更是雷同，尤其高端以上品牌差異性極小。
中國(guó)酒店未來(lái)五大趨勢(shì)
如此多的供給側(cè)問(wèn)題下，酒店未來(lái)會(huì)是什么樣的？我認(rèn)為有五大趨勢(shì)。
第一大趨勢(shì)，是從星級(jí)到品牌。傳統(tǒng)星級(jí)酒店同質(zhì)化嚴(yán)重，體驗(yàn)感雷同，品牌在持續(xù)弱化，消亡與演變將是必然。在未來(lái)，有鮮明品牌精神和相應(yīng)調(diào)性產(chǎn)品設(shè)計(jì)的連鎖品牌，話語(yǔ)權(quán)將會(huì)越來(lái)越重。
第二個(gè)是本土品牌的崛起。疫情過(guò)后重新開放邊境，國(guó)際客源幾乎沒(méi)有的情況會(huì)有所改善。但中美對(duì)抗和各國(guó)的本位主義，包括疫情后遺癥都會(huì)使國(guó)際出游人數(shù)減少，酒店本土品牌會(huì)崛起。
第三是單體走向連鎖。今年關(guān)門的酒店里面，98%是單體。單體酒店抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，自身各方面承受能力有限，向連鎖化、品牌化轉(zhuǎn)型迫在眉睫。
第四是全服務(wù)到精選。過(guò)去酒店盲目追求星級(jí)、追求配套齊全。以后就不會(huì)了，很多酒店沒(méi)有條件做這么大的會(huì)場(chǎng)了。
第五是從地產(chǎn)配套到投資工具。酒店不再是房地產(chǎn)業(yè)的附庸和裝飾，而是一個(gè)回報(bào)可觀的投資工具。在當(dāng)前大環(huán)境下，投資酒店依然有很多利好。
酒店投資的八大紅利
第一是投資紅利。在電商和疫情的雙重沖擊下，一線城市寫字樓等物業(yè)閑置率進(jìn)一步提升，對(duì)酒店投資者而言，這將意味著更低的租金成本。
第二個(gè)紅利是品牌化紅利。即使在疫情期間，華住業(yè)績(jī)還是比同行要高出許多，品牌化、連鎖化的酒店抗風(fēng)險(xiǎn)和恢復(fù)能力更強(qiáng)。
第三個(gè)紅利是內(nèi)循環(huán)紅利。中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展正在從以往過(guò)于依賴投資和出口拉動(dòng)向更多依靠國(guó)內(nèi)需求特別是消費(fèi)需求拉動(dòng)轉(zhuǎn)變，這是大勢(shì)所趨。中國(guó)是全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)，將釋放巨大住宿需求和消費(fèi)動(dòng)力。
第四個(gè)紅利是流動(dòng)性紅利。讓時(shí)間做租金的朋友。應(yīng)對(duì)流動(dòng)性紅利的對(duì)策，可以使用長(zhǎng)合同、買物業(yè)、做杠桿相結(jié)合的方法。
另外一個(gè)是城市化紅利。隨著城市化的加速推進(jìn)，得益于高鐵航空等基礎(chǔ)設(shè)施的改善，商務(wù)出行和休閑旅游都會(huì)更加便捷。
第六個(gè)是下沉紅利。中國(guó)大部分的酒店都在三四線，那里的酒店業(yè)態(tài)相對(duì)單薄，但房?jī)r(jià)更便宜。數(shù)據(jù)表明，三、四線城市正在成為新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)，在疫情常態(tài)化后展現(xiàn)出了更快、更穩(wěn)的復(fù)蘇反彈態(tài)勢(shì)。
最后是人口紅利和增長(zhǎng)紅利。中國(guó)是全球最大、也是最具潛力的消費(fèi)市場(chǎng)，酒店正在從奢侈品變成面向14億人的消費(fèi)品，甚至是必需品。
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