來源:攜程酒店大學
【酒店高參】“ADR”、“GOP”、“壞房”...這些酒店專業(yè)術語你都知道嗎?歡迎各位酒店人來檢查自己的“名詞漏洞”哦。
俗話說,隔行如隔山,每個行業(yè)有其特定的專業(yè)術語,酒店行業(yè)也不例外。
作為一名優(yōu)秀的酒店營銷人員,不僅要熟練掌握酒店基礎名詞,還要做到對收益管理、市場營銷名詞了如指掌,這樣才能在工作匯報、客戶溝通、同事交流時“如魚得水”。
今天整理了38個酒店營銷常用詞匯,旨在幫助營銷新人夯實基礎、建立對酒店行業(yè)的基本認知。如果你是經驗豐富的酒店人,也可參照本文查漏補缺哦!
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酒店基礎專用名詞
作為酒店營銷人,無論是工作中還是會議中,都會用到這些行業(yè)名詞:
1、鄰近房:兩間房間近連在一起;
2、連通房: 指兩間房中間有一扇門連通起來的房間
3、預告鎖房:指為了把某間房能夠保留下來,而提前把此房間在某日鎖起來,使其在該時間段顯示被占用,以控制房間的預售。
4、預離未離房:某個房間應該是空房,但過了預計離店時間,客人仍然沒有退房。
5、訂金:客人為了確保能有房間而提前支付給酒店的款項。
6、押金:前臺要求客人將一定費用存在酒店處,如現(xiàn)金擔保、信用卡預授權等,以約束客人住店行為不會自己利益造成損害,如果造成損害,也可以用該費用支付或另行賠償。
7、逃賬:客人未支付賬單就離開酒店。
8、擔保訂房:客人訂房時提供現(xiàn)金、信用卡、公司、旅行社等擔保,如果客人實際未入住,酒店有權向擔保人或機構收取一定的費用。
9、歡迎禮: 酒店免費向住店客人提供的禮品,例如水果、鮮花、飲品等。
10、加床:增加客房內床位,一般要收費。
11、超時退房:超過規(guī)定退房時間后的退房,通常酒店規(guī)定退房時間為中午十二點,超時退房一般會加收房租,除非獲得批準。
12、候補訂房:當酒店房間已訂滿無法接受更多訂單時,為了保障酒店收益和滿足客戶需要,會新進的訂房列在候補名單上,一旦有機會,便會安排候補名單客人住房。
14、沖減費用:如客人對服務不滿意,酒店給予適當打折甚至免費。
15、酒店自用房:一般不對外出租,主要用作酒店高層管理員工短期或長期使用客房,短期用作倉庫,或用作辦公室。
16、包價:包含房費、餐費或其他類型費用的價格。
17、門市價/掛牌價: 酒店公開的門市價,即在房價表上的原房價。
18、長包房:客人長期包房居住。
19、實際平均房價:客房總收入與實際出租客房數(shù)的比值,其計算公式是:實際平均房價=(客房總收入/出租客房數(shù))*100%
20、公司協(xié)議價:與酒店有協(xié)議承諾提供給公司客人的房間特定價格。
21、掛賬:客人體驗酒店各類設施服務后并不直接付款,而通過記帳以后一起結算的方式
22、傭金:客人通過旅行社等平臺訂房,酒店需支付房費的一定比例作為報酬給平臺。
23、預訂號:預訂號是指酒店前臺系統(tǒng)里的標識碼,可預訂號在系統(tǒng)中精準查詢訂單記錄。
24、升級:酒店通過收費或免費的方式,將客人原先預訂的房型調整為更高階的房型。
25、空房:房間空的,一般會有2種房態(tài):空房未清潔、空房已清潔。
26、壞房:指因為需要整修或進行大裝修而不能出售的房間。

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收益管理專用名詞
酒店行業(yè)業(yè)績水平的三大衡量指標(ADR、OCC、RevPAR)具體含義是什么?下面我們一起來了解下吧!
27、ADR (Average Daily Rate)——已售客房平均房價
已售客房平均房價(ADR)是酒店行業(yè)廣泛使用的一種衡量指標,指某天內已售房間所賺取的平均收入,計算方法為當天總的客房收入除以實際售出客房數(shù)量。ADR是酒店行業(yè)的關鍵績效指標(KPI)之一。
28、Occupancy (Occ)——入住率
入住率是指某一特定時期實際售出的客房數(shù)與可售房數(shù)量的比率,是酒店的KPI之一,計算方法為實際售出客房數(shù)量/可售房數(shù)量,例如一家酒店有100個可售房間,當日有100個房間實際售出,則入住率為100%。
29、RevPAR (Revenue Per Available Room)——每間可售房收入
每間可售房收入(RevPAR)是酒店業(yè)用于衡量酒店績效的指標, 可以較為全面地了解酒店的經營狀況。RevPAR計算方法為酒店的已售客房平均房價(ADR)乘以入住率。
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營銷專用名詞
營銷學的內涵豐富、體系龐大,許多行業(yè)新人乃至資深營銷人員,也常常對不少專業(yè)術語一知半解,下面我們一起來了解下這些營銷學的經典理論和基礎名詞吧!
30、酒店營銷:酒店為吸引目標客戶而進行的營銷策略制定、定價、推銷、提供服務等一系列市場活動,最終目的是酒店盈利。
31、4P營銷理論:誕生于20世紀60年代的美國,是經典的營銷學理論,它涵蓋了了4個基本營銷策略:產品(Product),價格(Price)、位置(Place)和宣傳(Promotion)。
①產品:酒店基本產品與服務的特性;
②價格:酒店的價格策略,包括酒店房價、餐飲價格。
③位置:“酒店之父”——埃爾斯沃思.斯塔特勒說“對任何酒店來說,取得成功的三個關鍵因素是地點、地點、地點“。酒店地理位置的選擇與客流量、經營業(yè)績呈強相關關系。
④宣傳:包含品牌宣傳(廣告)、公關、推銷、人員促銷等;
32、4C營銷理論:隨著市場競爭日益激烈,美國學者羅伯特.勞特郎提出的4C營銷理論逐漸取代4P理論。它以消費者需求為導向,組合了四個新的市場營銷基本要素:顧客(customer)、成本(cost)、convenience(便利)、communication(溝通)。
相對于傳統(tǒng)的4P,4C營銷理論不僅會關注營銷和產品銷售,而且會關注與目標顧客交流的全過程,因此能提供更多基于消費者行為視角的企業(yè)營銷策略。
33、市場分析:對市場供需變化的各種因素及其動態(tài)、趨勢的分析。
34、市場調查:運用科學方法,系統(tǒng)收集、整理市場信息并分析評估目標市場的過程,從而為公司產品升級、提升用戶體驗、營銷政策制定等提供參考作用。

35、市場細分:市場細分是將目標市場劃分為細分類別的過程,公司將顧客按照不同特征(例如人口特征,興趣,需求或位置)劃分為若干個顧客群,每一個顧客群構成一個子市場。比如酒店可以將目標客群劃分為:

市場細分可幫助企業(yè)深入了解不同細分市場中的用戶需求,制定差異化的產品、服務策略以滿足用戶的個性化需求。
36、定位: 美國著名營銷大師艾·里斯創(chuàng)立的營銷理論,指為了在消費者心中建立獨特的品牌形象,企業(yè)制定相關的品牌策略。
37、促銷:促銷是說服潛在客戶購買產品的過程,一般為提升銷售量的短期策略—很少用作建立客戶忠誠度的營銷策略。比如酒店的季節(jié)性促銷、主題促銷活動等。
38、分銷:在西方經濟學中,分銷的含義是建立銷售渠道的意思,根據(jù)著名的營銷大師菲利普·科特勒的定義,分銷渠道(Distribution Channel)又或者叫營銷渠道(Marketing Channel),是指某種商品(Commodity)或服務(Service)從生產者(Producer)向消費者(Consumer)轉移的過程中,取得這種商品、服務的所有權,幫助所有權轉移的所有企業(yè)和個人。