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百科全說(shuō) 10-11-23 何香豬肚湯 治療長(zhǎng)期老胃病
時(shí)長(zhǎng):00:39:41
標(biāo)簽: 百科全說(shuō) 李維嘉 劉娜 陳允斌 陳皮
內(nèi)容簡(jiǎn)介: 本期話題：何香豬肚湯 治療長(zhǎng)期老胃病
【維嘉】快樂(lè)生活
【劉娜】百科全說(shuō)
【維嘉】觀眾朋友大家好，您現(xiàn)在收看到的是湖南衛(wèi)視為你打造的大型生活智慧脫口秀節(jié)目，名字叫做——
【全】《百科全說(shuō)》
【劉娜】謝謝。大家好，我是你們的新朋友劉娜。
【維嘉】大家好，我依然是大家的生活好伴侶，維嘉
【劉娜】維嘉
【維嘉】我們要特別感謝美的電壓鍋對(duì)我們節(jié)目的大力支持
【劉娜】是
【維嘉】同時(shí)為大家介紹一下我們的幫幫團(tuán)的成員，唐笑，歡迎！
【唐笑】大家好
【維嘉】第二位我們肥媽
【肥媽】大家好
【維嘉】第三位，臭屁托
【臭屁托】大家好
【維嘉】今天我們要跟大家分享的話題呢就是平時(shí)你只要吃對(duì)了一些食品，就是在進(jìn)補(bǔ)
【劉娜】就是家常便飯，吃對(duì)了就跟吃補(bǔ)品一樣
【維嘉】是。今天我們請(qǐng)出這位老師呢，之前跟我們分享過(guò)非常多的有關(guān)于中醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)。我們趕緊有請(qǐng)出出身中醫(yī)世家，倡導(dǎo)簡(jiǎn)易食療的推廣者
【全】陳允斌女士。
【維嘉】歡迎
【劉娜】有請(qǐng)！陳老師好
【維嘉】歡迎陳老師
【陳允斌】大家好
【維嘉】那這么多的補(bǔ)藥都要謹(jǐn)慎吃，我們平時(shí)真的需要補(bǔ)身體的時(shí)候該吃些什么呢？
【陳允斌】實(shí)際上我覺(jué)得家常便飯如果你吃對(duì)了，那是真正的大補(bǔ)。
【維嘉】這就是你的第二個(gè)觀點(diǎn)
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】第一個(gè)觀點(diǎn)是
【臭屁托】補(bǔ)品吃多了也是毒藥
【肥媽】對(duì)，吃不對(duì)也是毒藥
【維嘉】吃不對(duì)也是毒藥
【劉娜】對(duì)
【維嘉】然后第二個(gè)觀點(diǎn)是家常便飯吃對(duì)了就是進(jìn)補(bǔ)
【劉娜】也是大補(bǔ)。對(duì)
【維嘉】對(duì)呀。第一條看一下。喝對(duì)了粥就是大補(bǔ)。接下來(lái)來(lái)看陳皮粥。
【劉娜】陳皮粥
【陳允斌】對(duì)
【劉娜】秋冬季的養(yǎng)生粥。陳皮不是都泡水喝？
【維嘉】陳皮我跟你說(shuō)，這是老師推出的一個(gè)非常棒的。
【陳允斌】我是很愛(ài)陳皮的
【維嘉】對(duì)，她超愛(ài)陳皮
【陳允斌】我也超愛(ài)陳皮【維嘉】她上次推薦兩樣我都記住了，一個(gè)是陳皮，一個(gè)是泡菜。對(duì)不對(duì)。自己做泡菜
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】然后陳皮她就是講非常多的功效
【劉娜】真的
【維嘉】你知道嗎？
【劉娜】就是自己曬的桔子皮也行嗎？就是自己晾的。
【陳允斌】對(duì)呀，就是自己曬最好了。不夠干的買的那個(gè)是
【維嘉】一定要曬很久
【陳允斌】你要放上一年以上
【維嘉】一年以上。那我們來(lái)講一下，秋冬季的養(yǎng)生粥，這個(gè)怎么來(lái)解釋一下？
【陳允斌】這個(gè)實(shí)際上陳皮粥呢，就是米粥加陳皮。這個(gè)米粥和米湯還是有不同的。米湯我說(shuō)就是“人參”湯，米粥我就不能說(shuō)它是“人參”湯了
【劉娜】湯是稀稀的
【陳允斌】可是你要想說(shuō)米粥變成“人參”湯也有辦法，就是加陳皮。所以我說(shuō)我超愛(ài)陳皮
【劉娜】一開始就加嗎？還是分后半段再加？
【陳允斌】一起加
【維嘉】怎么做？
【劉娜】就一起加
【陳允斌】對(duì)，你就是熬粥的時(shí)候呢，如果你是整個(gè)的陳皮，你就扔一個(gè)進(jìn)去。如果你是藥店買的那切成絲的陳皮呢，你抓一把
【維嘉】抓一把扔進(jìn)去
【陳允斌】扔進(jìn)去就可以了
【劉娜】跟大米一起，然后冷水
【陳允斌】對(duì)，一起熬粥就可以了，這樣的粥熬出來(lái)還有點(diǎn)香香的，挺好喝的
【劉娜】橘子味兒
【維嘉】他有什么作用呢
【陳允斌】對(duì)。這個(gè)陳皮粥我剛才說(shuō)陳皮加到粥里頭，這個(gè)粥就變成了“人參”湯，并且是一個(gè)比人參湯還要好的，叫陳皮“人參”湯。這個(gè)是一個(gè)很有名的藥方。陳皮“人參”湯的好處是什么呢？它既具有這個(gè)人參補(bǔ)益中氣，大補(bǔ)元?dú)獾倪@個(gè)好處呢，它還能夠預(yù)防秋冬季的常見(jiàn)疾病。
【維嘉】比如說(shuō)
【陳允斌】比如說(shuō)感冒啦，咳嗽，消化不良啦，胃熱啦
【維嘉】容易風(fēng)寒
【陳允斌】對(duì)！對(duì)于什么傷呼吸道感染呀，它都可以預(yù)防的。因?yàn)殛惼び欣須饣档淖饔?，而它跟那個(gè)大米配在一起呢，它又能加強(qiáng)大米這個(gè)補(bǔ)氣的作用
【劉娜】真好。老師我有個(gè)問(wèn)題。因?yàn)槲矣新?tīng)人給我提到過(guò)，這個(gè)熬粥呀，就是你把米放在冷水里煮開，和水煮開了再放米，效果是不一樣的
【陳允斌】但是如果你水開了以后再放米的話，它可能煮的沒(méi)有那么融合，對(duì)嗎？
【劉娜】對(duì)，有可能
【陳允斌】這樣的情況下，你就等于是在吃一個(gè)水泡飯，水泡飯的話呢，你可能就很容易囫圇地沒(méi)有充分地咀嚼就咽下去了那大米在胃里頭
【維嘉】消化不好
【陳允斌】整個(gè)的大米，你不經(jīng)過(guò)咀嚼，在胃里是沒(méi)法消化的，因?yàn)槲覀兊奈敢合涣说矸郏矸壑挥性谖覀兊目谇焕锬莻€(gè)唾液才能消化。所以我們有時(shí)候說(shuō)叫什么湯泡飯嚼不爛，就傷胃。
【劉娜】對(duì)對(duì)對(duì)，說(shuō)胃不好的少吃泡飯
【陳允斌】你胃不好呢，可能就胃熱呀，你再上火，這個(gè)是有可能導(dǎo)致的
【劉娜】所以提早一塊泡著，軟一軟再煮，這樣比較好【維嘉】那接下來(lái)我們來(lái)看看，第二個(gè)觀念，就是幾個(gè)小菜讓你全面調(diào)養(yǎng)
【劉娜】小菜不就補(bǔ)點(diǎn)維生素嘛
【維嘉】那么首先來(lái)看，香菜
【陳允斌】香菜是個(gè)好東西呀
【維嘉】我的命門
【劉娜】什么
【維嘉】好多飲食習(xí)慣，我都改了。但唯獨(dú)兩個(gè)，一個(gè)豬肝，一個(gè)香菜
【陳允斌】你不喜歡吃？是喜歡吃還是不喜歡吃？
【劉娜】他是不愛(ài)吃
【維嘉】我到現(xiàn)在改不過(guò)來(lái)
【劉娜】他受不了那個(gè)味兒。一般我們就是吃骨頭湯，吃雞湯，都是灑把香菜，但是只知道它調(diào)味兒，好聞，就是不知道它具體有什么藥效
【維嘉】那你首先給我們講下香菜為什么好
【劉娜】對(duì)
【維嘉】然后怎么吃好，好不好
【陳允斌】好，我先給你講一下，然后我們?cè)倏础Ｈ绻懵?tīng)完了以后想吃了，說(shuō)明你原來(lái)只是心理作用。如果聽(tīng)完以后你還不想吃，說(shuō)明它不適合你的身體
【維嘉】那個(gè)味兒我受不了。對(duì)呀
【陳允斌】好，你先聽(tīng)我慢慢道來(lái)，這個(gè)香菜的作用。這個(gè)香菜呀，它是開心陽(yáng)的，它對(duì)心臟特別好
【劉娜】對(duì)心臟好
【陳允斌】它能解除什么呢，心胸的那種憋悶，有的人他特別容易胸悶呀，氣短呀，心胸覺(jué)得特別憋悶呀，像有些人比如說(shuō)是感冒了以后，一直沒(méi)好，后來(lái)能救發(fā)展到往下走了
【劉娜】呼吸道不舒服
【陳允斌】胸悶了，很難受，就是肺的問(wèn)題影響到心臟了。所以我們說(shuō)很多心臟病是由于感冒引起的，就是這個(gè)原因。這個(gè)時(shí)候你就吃點(diǎn)香菜，來(lái)寬心陽(yáng)，吧憋悶疏通出去。香菜能夠改善這個(gè)心臟的供血功能。它還能通鼻竅。這是香菜最大的好處?，F(xiàn)在咱們實(shí)際上一般的人我覺(jué)得吃香菜的話呢，都吃的少了。為什么呢？香菜我們是當(dāng)調(diào)料吃的，做湯的時(shí)候?yàn)⒛敲匆稽c(diǎn)
【維嘉】涼拌菜的時(shí)候放
【陳允斌】做菜的時(shí)候放那么一點(diǎn)，吃火鍋的時(shí)候放那么一點(diǎn)點(diǎn)。對(duì)，那是起不到保健的作用的。
【維嘉】您覺(jué)得應(yīng)該怎么吃
【陳允斌】如果你真的要想讓它起到保健的作用呢，你得單獨(dú)地吃香菜，把它當(dāng)成菜來(lái)吃，而不是當(dāng)成調(diào)料。香菜怎么做呢？涼拌就可以了，特別的簡(jiǎn)單
【維嘉】我爸媽就這么吃的
【陳允斌】老年人吃是最好的了，你現(xiàn)在還不著急，你還沒(méi)到那個(gè)年齡
【劉娜】等你老了，你再吃
【維嘉】好吧
【劉娜】它也是生的嗎，不用開水燙
【陳允斌】不需要，不需要，千萬(wàn)別燙
【劉娜】就生的
【陳允斌】因?yàn)橄悴耍彩悄欠N芳香的，這個(gè)芳香是有藥性的
【劉娜】要留住
【陳允斌】你要給它燙了以后，它的藥性就減了
【維嘉】燙都不用燙呀
【陳允斌】，不需要，絕對(duì)不需要
【維嘉】就是洗干凈直接用那些調(diào)料拌著就可以了，是嗎？
【陳允斌】隨便拌一下，根據(jù)你的口味就可以了
【劉娜】生的
【陳允斌】就非常好肥媽】我會(huì)做這個(gè)菜
【劉娜】涼拌
【肥媽】我教你做，小辣椒青辣椒切碎它，再放點(diǎn)香菜，用鹽一拌就吃
【劉娜】調(diào)在一塊
【肥媽】放點(diǎn)咱們叫橄欖油。絕對(duì)好吃
【劉娜】聽(tīng)著就很開胃
【維嘉】特級(jí)初榨 是吧
【陳允斌】這個(gè)很適合您吃的
【肥媽】我經(jīng)常吃
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】因?yàn)槭情_心陽(yáng)的，會(huì)改善心臟的功能
【維嘉】關(guān)于香菜呢，其實(shí)老師還有一個(gè)小偏方
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】是針對(duì)中風(fēng)的
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】對(duì)嗎
【劉娜】中風(fēng)
【維嘉】怎么做
【陳允斌】這個(gè)香菜呀，有一個(gè)小偏方，
【維嘉】預(yù)防中風(fēng)的
【陳允斌】是對(duì)于中老年來(lái)說(shuō)，是一個(gè)保健的小偏方，經(jīng)常吃這個(gè)香菜炒鵝蛋，就可以預(yù)防老年的那個(gè)中風(fēng)和心血管疾病
【劉娜】到哪買鵝蛋呢，鵪鶉蛋我還買得著，鵝蛋到哪買呀
【維嘉】鵝蛋這么大一個(gè)，而且腥腥的耶
【陳允斌】對(duì)，鵝蛋
【維嘉】鵝蛋是不是不太好買
【陳允斌】鵝蛋現(xiàn)在就是因?yàn)檫@個(gè)原因呢，大家就不怎么吃，因?yàn)轾Z蛋很腥嘛，加了香菜就會(huì)好得多了，你可以試一下，炒出來(lái)還蠻好吃的
【劉娜】怎么炒呢
【陳允斌】一定要是鵝蛋呢才有這個(gè)作用
【維嘉】那是怎樣？香菜切碎放在鵝蛋里面攪著
【陳允斌】對(duì)，把那個(gè)鵝蛋先打散了，香菜切碎了以后放進(jìn)去，就像你炒蔥花蛋
【維嘉】了解了，了解了
【劉娜】就裹進(jìn)去了
【陳允斌】你要記著，你放完香菜以后呢，你還得放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再放幾滴白酒，然后再下鍋去炒
【劉娜】香菜炒鵝蛋
【陳允斌】剛才你不是說(shuō)鵝蛋有點(diǎn)腥嗎？你放了香菜再放幾滴白酒以后，腥味就去除了。白酒還能幫助這個(gè)藥性更好地散發(fā)。
【劉娜】沒(méi)事兒吃一吃，可以治中風(fēng)
【陳允斌】中老年人經(jīng)常吃，尤其是你比如家里有心臟病史的呀，中風(fēng)家族史的呀
【維嘉】就是有這種潛在風(fēng)險(xiǎn)的，
【陳允斌】你就可以經(jīng)常去吃它
【維嘉】高血壓高血脂，是吧？“三高”的人
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】“三高”的人
【陳允斌】它有降血脂的功能
【劉娜】那挺好的
【陳允斌】你經(jīng)常去吃它，對(duì)于心臟的保健是特別得好【劉娜】老年人可以吃
【維嘉】預(yù)防中風(fēng)
【陳允斌】對(duì)對(duì)對(duì)
【維嘉】有沒(méi)有一種說(shuō)法，說(shuō)芹菜是可以降血壓的呀？
【劉娜】有啊
【陳允斌】芹菜是降血壓的。但是我聽(tīng)到的最好笑的說(shuō)法是，很多人跟我說(shuō)，哎呀我血壓低，我不能吃芹菜
【劉娜】對(duì)，我媽媽就不吃
【維嘉】是嗎
【陳允斌】這是不對(duì)的，芹菜
【維嘉】還有說(shuō)男人也要少吃芹菜
【劉娜】這有什么關(guān)系的？
【維嘉】還不就是因?yàn)樗菈?，就反正它是降?/span>
【劉娜】所以減陽(yáng)腎是嗎，不是助陽(yáng)
【陳允斌】不是這樣的，芹菜它其實(shí)是對(duì)腎有幫助的，但是它不是說(shuō)補(bǔ)腎，它是幫助腎臟排毒的。芹菜是腎臟的“清道夫”。
【劉娜】吃了好的
【陳允斌】對(duì)，它能幫助你的腎臟排出毒素，所以男性其實(shí)要多吃點(diǎn)芹菜。
【維嘉】它并不會(huì)壓抑住腎臟的功能
【陳允斌】不會(huì)的
【維嘉】所以它降血壓是對(duì)的嗎？也是對(duì)的嗎？
【陳允斌】對(duì)，它降血壓是這樣，這個(gè)就是食物的好處，它不是像降壓藥，降壓藥就是讓你的血壓降下來(lái)，芹菜不是，它是雙向調(diào)節(jié)的。你正常的人，你吃了芹菜是不會(huì)有事的，不會(huì)說(shuō)你吃完，就變成低血壓，暈倒了。不會(huì)，只有高血壓的人吃了芹菜，才有降血壓的作用
【維嘉】所以是低血壓的人根本也不會(huì)吃芹菜變得更低
【陳允斌】沒(méi)事的，也可以吃的。對(duì)，因?yàn)榍鄄私笛獕翰皇钦f(shuō)當(dāng)時(shí)就讓血壓下來(lái)了。你說(shuō)你吃完芹菜，量血壓60（汞柱）了，不會(huì)的。因?yàn)樗彩歉纳颇愕母文I功能，通過(guò)這個(gè)長(zhǎng)期的調(diào)理來(lái)降血壓的。
【劉娜】是個(gè)調(diào)節(jié)
【陳允斌】對(duì)
【劉娜】而且男同志也可以吃
【陳允斌】對(duì)，因?yàn)槟阊獕焊?，?shí)際上是你人體的一個(gè)自我保護(hù)功能。因?yàn)槟愕难\(yùn)行的不暢了，它一定要把血壓升高，讓它運(yùn)行起來(lái)，就像我們升高血壓，那個(gè)水龍頭出來(lái)的水才比較暢通一樣的。
【維嘉】好！接下來(lái)我們來(lái)看，茴香。茴香是
【陳允斌】茴香就是茴香菜。茴香涼拌吃是暖胃的。而且它是暖腎陽(yáng)的
【維嘉】所以就是暖胃和補(bǔ)腎的，是嗎？
【陳允斌】對(duì)！
【維嘉】接下來(lái)我們來(lái)看，茴香。茴香是
【陳允斌】茴香就是茴香菜。
【劉娜】茴香菜北方有
【陳允斌】北方人用它包餃子。
【劉娜】包餃子
【維嘉】這個(gè)是嗎
【劉娜】對(duì)，就是這個(gè)
【肥媽】維嘉
【劉娜】維嘉肯定沒(méi)吃過(guò)
【肥媽】我家有茴香餡包子，明天媽給你帶來(lái)吃。絕對(duì)有，湖南沒(méi)有，在北京
【維嘉】茴香不是一種調(diào)理嗎？
【劉娜】那是籽兒，小茴香籽兒【陳允斌】那個(gè)是茴香的種子，但茴香也是一種菜，我們這種菜葉。為什么南方少呢？不是因?yàn)槟戏經(jīng)]有，是因?yàn)榇蠹液髞?lái)現(xiàn)在就不知道怎么吃，就拿它包餃子，包括北方人也是。有一次，一個(gè)北方的大姐到我們家一看，我們家有茴香，說(shuō)我給你包餃子吧。我說(shuō)茴香出了包餃子，您還能干嘛呀？她說(shuō)那還能干嘛呀，包包子，反正它就跟餡離不開。
它就不能單獨(dú)吃，一定得藏在面粉里面吃。
【肥媽】只包包子，包餃子
【維嘉】那應(yīng)該怎么吃呢老師？
【陳允斌】你包包子包餃子是可以的，但是茴香不是只局限于這個(gè)。你比方說(shuō)南方人，他不怎么包餃子，不怎么包包子，那怎么吃茴香呢？
【維嘉】涼拌嗎？
涼拌吃啊。茴香涼拌吃是暖胃的。
【劉娜】真的？燙一下涼拌是嗎？
【陳允斌】不用燙，你看大多數(shù)的蔬菜，它都是比較偏涼的，但茴香是僅有的幾個(gè)暖性的，熱性的蔬菜之一。而且它是暖腎陽(yáng)的
【維嘉】所以就是暖胃和補(bǔ)腎的，是嗎？
【陳允斌】對(duì)！它是補(bǔ)腎陽(yáng)的。所以茴香即使是涼拌吃，它也一樣是暖胃的。
【維嘉】韭菜是不是也是？
【陳允斌】韭菜，它也是腎補(bǔ)陽(yáng)的，可是它不暖胃。它會(huì)引起胃熱
【維嘉】可是它壯陽(yáng)的
【劉娜】那不是一個(gè)“陽(yáng)”好吧
【陳允斌】實(shí)際上嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，我們中醫(yī)是不講什么壯陽(yáng)的，我們只講助陽(yáng)。就是助長(zhǎng)你這個(gè)陽(yáng)氣，助陽(yáng)
【劉娜】韭菜是不是真的助陽(yáng)呀？因?yàn)榇蠹叶歼@么說(shuō)
【陳允斌】韭菜，對(duì)。這個(gè)助陽(yáng)看您是什么概念了。對(duì)，如果就是說(shuō)
【劉娜】就是男人
【維嘉】這還有什么概念？您說(shuō)還有什么概念？
【陳允斌】汗都下來(lái)了
【維嘉】嚇的
【陳允斌】我可以澄清一個(gè)這個(gè)概念，實(shí)際上我們說(shuō)補(bǔ)腎呀，補(bǔ)腎陽(yáng)呀，它不是很局限性的，就是說(shuō)補(bǔ)生殖系統(tǒng)方面。它實(shí)際上是補(bǔ)你這個(gè)“先天之本”。如果你這個(gè)“先天之本”補(bǔ)好了呢，那你什么都好了，不光是單方面好，各方面的身體都好了
【維嘉】我知道因?yàn)槟I的概念不是說(shuō)單純的臟器的概念，
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】而是說(shuō)整個(gè)氣血的概念
【陳允斌】是的，對(duì)
【維嘉】對(duì)不對(duì)，是個(gè)“本”
【陳允斌】韭菜它是助陽(yáng)的，茴香它也是助陽(yáng)的，但是我們不說(shuō)它就有單方面的一種什么作用，它實(shí)際上是把你的腎給補(bǔ)好了，讓你的身體好了，身體好了你哪都好了。就這么回事兒
【維嘉】難怪你好我也好
【劉娜】對(duì) 大家都好了。那老師給我們說(shuō)說(shuō)怎么吃吧
【維嘉】那茴香除了涼拌之外，它還有什么做法呢？
【陳允斌】涼拌我覺(jué)得是比較好的一種做法。再有您就是做餡，或者您炒著吃也是可以的，但是涼拌我覺(jué)得比較容易發(fā)揮它的藥性，而且又最簡(jiǎn)單。您就把茴香菜
【劉娜】吃生的嗎？
【陳允斌】生的呀
【劉娜】生的拌呀
【陳允斌】對(duì)，生的。你看涼菜一般都涼，可是這個(gè)茴香還真是暖胃的。你就把茴香洗干凈了，切碎，切得碎碎的，完了，拌一點(diǎn)豆瓣醬。就完了，就這么簡(jiǎn)單。
【劉娜】又香又有咸味兒
【陳允斌】加入你是那種胃特別寒，就特別愿意吃熱的東西的人呢，你再澆一勺熱油上去，這樣一澆“吱啦”一下，特別香。
【維嘉】但那樣的話，如果需要治療胃病的話，它有方法嗎？
【陳允斌】有的有的。你比如說(shuō)普通的，你虛寒性的胃病的話，你每天沒(méi)事吃點(diǎn)這個(gè)涼拌茴香，早上起來(lái)用它就著粥，當(dāng)小菜，就能夠暖胃，你慢慢調(diào)理就可以好。而且茴香是特別適合你，早上起來(lái)吃，它能生發(fā)你的陽(yáng)氣，特別好吃。
【劉娜】它能跟別的菜燒在一起或燉在一起什么的嗎？
【陳允斌】也可以。但是那樣炒菜呢，沒(méi)有那么好的原因是，茴香它是很芳香的，我們要借它那個(gè)芳香的藥性，來(lái)入你的經(jīng)絡(luò)。如果你炒了以后呢，味兒都散了。都散了，對(duì)。所以做餡呀，包餃子都沒(méi)有涼拌
【維嘉】涼拌的好
【陳允斌】藥性好，對(duì)
【劉娜】那我們平常，尤其在湖南這邊，我們接觸更多的是那個(gè)茴香籽兒是吧，做調(diào)料的。
【陳允斌】對(duì)對(duì)對(duì)
【劉娜】那籽兒里頭是不是和茴香作用一樣？也是什么養(yǎng)胃呀什么的
【陳允斌】對(duì)，它有相似的作用，但是那個(gè)茴香籽兒呀，它補(bǔ)腎陽(yáng)的作用比茴香菜還要大得多，它是大補(bǔ)腎陽(yáng)。
【劉娜】看到?jīng)]？
【維嘉】因?yàn)樗淖褍罕饶莻€(gè)植物更加好是嗎？
【劉娜】還要好
【陳允斌】對(duì)，它比您單純吃韭菜好一些，因?yàn)榫虏顺远嗔?，太容易那個(gè)，
【劉娜】上火了
【陳允斌】太熱性?？墒沁@個(gè)茴香，
【維嘉】而且口氣也不太清新
【陳允斌】小茴香籽兒它大補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，是非常非常強(qiáng)的，所以為什么我們做調(diào)料要用小茴香，就是你一般做魚的時(shí)候都可以用到小茴香。為什么呢？因?yàn)轸~這個(gè)東西，它容易生痰濕，這個(gè)時(shí)候用點(diǎn)小茴香呢，它能夠祛痰祛濕，
【劉娜】就是抓一小把嗎？小籽籽
【陳允斌】抓一小把進(jìn)去一起煮酒可以了。這是你平常做調(diào)料。然后小茴香籽兒還可以當(dāng)藥，它可以治胃病，比那個(gè)茴香菜的效果呢還要強(qiáng)。就是如果是那種長(zhǎng)期的慢性老胃病，非常頑固的那種，什么十年二十年都不好的，用小茴香就能治好。
【劉娜】真的？
【維嘉】那應(yīng)該怎么做
【陳允斌】我告訴我家一個(gè)我們家的小偏方吧
【劉娜】好
【陳允斌】這個(gè)就是叫“何香豬肚湯”。
【維嘉】【劉娜】何香豬肚湯
【陳允斌】用什么呢，用小茴香籽，和生的何首烏，和豬肚一起燉。這個(gè)就能治好非常頑固的慢性老胃病。屢試不爽。
【劉娜】聽(tīng)上去很不搭，因?yàn)楹问诪醪皇侵蚊摪l(fā)的嗎？對(duì)頭發(fā)好
【陳允斌】這個(gè)錯(cuò)了。何首烏呀，它實(shí)際上是如肝的。它是調(diào)理肝的，
【劉娜】調(diào)肝的
【陳允斌】好多人都以為何首烏，因?yàn)槭诪趼?，以為它跟那個(gè)頭發(fā)有關(guān)，
【劉娜】對(duì)呀
【維嘉】難道沒(méi)有嗎？我們都是首烏洗發(fā)水呀什么的。
【劉娜】對(duì)呀，烏發(fā)。
你要是用它在頭皮上亂擦那是沒(méi)有效果的，因?yàn)槭诪跛敫危钦{(diào)理抑制肝臟的那個(gè)肝陽(yáng)上亢，肝火的。它是解毒的，
【劉娜】那肝和頭發(fā)有關(guān)嗎？【陳允斌】肝和頭發(fā)是有關(guān)，所以你必須是要吃下去，用它來(lái)抑制肝的不好的，那方面的功能。平肝、息風(fēng)、解毒，通過(guò)這個(gè)呢，它能起到調(diào)理你臟腑的作用，對(duì)以一些脂溢性的脫發(fā)呀，一些血熱的白頭發(fā)呀，它有一定的作用。但你還得要配伍。所以如果你只是把它做成洗發(fā)水，我覺(jué)得……
【維嘉】效果不佳，有限
【陳允斌】對(duì)對(duì)對(duì)
【維嘉】那怎么理解，就是說(shuō)小茴香加何首烏再加豬肚，
【陳允斌】就可以治這個(gè)長(zhǎng)期的慢性老胃病
【維嘉】這怎么理解呢？
【陳允斌】對(duì)，我給大家簡(jiǎn)單解釋一下，這個(gè)慢性的老胃病是怎么回事兒，它是怎么得的。就得胃病呢，一般是這兩個(gè)因素，一個(gè)就是胃熱，一個(gè)就是胃寒。我們可以把那個(gè)脾胃呢，相像成一個(gè)鍋，食物就在那個(gè)里頭，脾胃消化食物的過(guò)程，就像鍋在煮食物，把它給煮化了。這個(gè)鍋地下要有火呀，什么事那個(gè)火呢？腎就是那個(gè)火。腎在下面燒著，這個(gè)火候必須要適度，這個(gè)火要燒大了，那這個(gè)鍋就干了，這個(gè)火要小了，這個(gè)火力不夠，食物就永遠(yuǎn)煮不好，就會(huì)得胃病。所以火大火小都不好。但是長(zhǎng)期慢性的老胃病呢，它就是跟這個(gè)腎火力不夠很有關(guān)系。你如果是呢腎的火力就是太大的時(shí)候呢，它是急性的胃炎，但是一旦這個(gè)急性胃炎治不好，轉(zhuǎn)成慢性以后呢，它就跟肝和腎脫離不了關(guān)系了。長(zhǎng)期慢性老胃炎，一般是兩個(gè)因素，一個(gè)是腎的虛寒，一個(gè)是肝火。這個(gè)肝會(huì)欺負(fù)那個(gè)脾胃，讓那個(gè)脾胃變的不好，
【劉娜】搞了半天這個(gè)脾胃不管是說(shuō)什么飲食習(xí)慣好不好，
【陳允斌】不是這樣的，對(duì)。加入你是那種一過(guò)性的急性的胃病的話呢，你很快能治好的，那沒(méi)事。但是只要你長(zhǎng)期治不好，一定不是從胃上找原因。要從你的肝和腎上找原因。所以我們要用茴香首烏
【劉娜】茴香對(duì)著腎，何首烏對(duì)著肝，
【陳允斌】對(duì)了。對(duì)。茴香和首烏呢，它們加在一起就調(diào)理這個(gè)肝腎，
【劉娜】那豬肚對(duì)著哪呀？
對(duì)著你的胃
【陳允斌】對(duì)著你的胃，對(duì)。
【維嘉】沒(méi)錯(cuò)
【陳允斌】豬肚是補(bǔ)胃的，并且它是個(gè)藥引子。它能把茴香和這個(gè)首烏的藥性呢，引入這個(gè)脾胃，
【劉娜】還真是吃哪補(bǔ)哪呀
【陳允斌】發(fā)揮更大的功效。對(duì)對(duì)對(duì)。豬肚它有那個(gè)促進(jìn)那個(gè)潰瘍愈合的功能。
【劉娜】有些人有胃潰瘍的
【陳允斌】對(duì)，所以這個(gè)方子呢，你不管是慢性的胃炎，胃潰瘍，包括胃神經(jīng)官能癥都可以治。
【維嘉】因?yàn)檎业搅怂谋驹谀睦铮?/span>
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】就是肝或者是
【陳允斌】你治好了這個(gè)根源，
【劉娜】根源
【陳允斌】對(duì)對(duì)對(duì)。
【劉娜】那豬肚是哪種？就是我們買那種切好的還是說(shuō)
【維嘉】就是怎么做吧
【劉娜】對(duì)呀
【維嘉】給我們說(shuō)下做法
【陳允斌】做法是這樣的。你得買一個(gè)整個(gè)的豬肚，完了回來(lái)你得把它洗干凈了，這個(gè)豬肚有點(diǎn)不好洗，你把它翻出來(lái)，拿那個(gè)細(xì)鹽搓洗搓洗。然后你就把那個(gè)小茴香籽兒和那個(gè)生的何首烏放進(jìn)去，放進(jìn)去以后，用那個(gè)粗的棉線縫合一下，
【劉娜】還得縫上?！娟愒时蟆繉?duì)，要不然它都漏了，那個(gè)小茴香籽兒。
【劉娜】那個(gè)何首烏要切塊嗎
【陳允斌】何首烏要切的小塊一點(diǎn)，把它放進(jìn)那個(gè)冷水里邊，一起下鍋，水開了以后呢，你就小火慢慢的燉，大概得燉個(gè)四五十分鐘的，你看那個(gè)豬肚燉熟了以后取出來(lái)把那個(gè)棉線拆了，然后你就把肚切成小塊，你再吃那個(gè)肚，喝那個(gè)湯。如果那個(gè)首烏你想吃，你吃得下去，首烏有點(diǎn)苦，你也可以吃。但茴香籽別吃。
【劉娜】要不要放點(diǎn)什么蔥呀姜呀什么的？
【陳允斌】千萬(wàn)千萬(wàn)別放任何調(diào)料。
【劉娜】鹽呢？
【維嘉】這是藥！
【陳允斌】對(duì)！
【維嘉】因?yàn)檫@是藥
【陳允斌】你如果放了調(diào)料會(huì)影響藥性的。第二個(gè)呢記住，
【劉娜】鹽呢？
【陳允斌】鹽也不可以放。
【維嘉】媽媽輩的人都喜歡問(wèn)放不放鹽。因?yàn)樗撬?，所以一定要?jǐn)遵醫(yī)囑。
【劉娜】就跟熬中藥似的
【陳允斌】它會(huì)影響藥性的，所以這個(gè)你而且豬肚比較大，一個(gè)一般的人一天你吃不完你可以分成兩天把它吃完，
這要吃多久？
【陳允斌】每個(gè)星期燉一次，吃三個(gè)星期，一般的人你就能見(jiàn)到效果了。
【劉娜】治老胃病
【陳允斌】就是再嚴(yán)重的人，最多吃七個(gè)星期，肯定能根治。
【劉娜】三到七個(gè)星期，也就是兩個(gè)多月的時(shí)間，
【陳允斌】不管你是十年二十年的胃病，幾乎一般的人都可以根治了。這挺好，可以試一試。
【維嘉】那做這個(gè)菜的時(shí)候，有沒(méi)有什么禁忌呀?
【陳允斌】有的。
【維嘉】比如說(shuō)容器呀
【陳允斌】第一是你不放調(diào)料，第二就是記住何首烏是忌鐵器的，不能用鐵鍋來(lái)煮，一定要用砂鍋來(lái)燉，千萬(wàn)別用不銹鋼的。
【維嘉】就反正是煲藥用的那種，就是或者藥罐子，或者是砂鍋，砂鍋就可以了
【陳允斌】對(duì)，不要用鐵鍋。
【劉娜】好。
【維嘉】您這么在乎這么care茴香，還有什么妙用沒(méi)有？生活當(dāng)中的。
【陳允斌】有。我有一個(gè)那個(gè)小方法，就是茴香籽兒它還可以外用的。我在家里就是我枕頭邊就有一個(gè)茴香鹽袋兒。就是把小茴香籽兒和粗鹽一起混合，然后用一個(gè)那個(gè)棉布，
【維嘉】包起來(lái)
【陳允斌】縫成一個(gè)袋兒。把它裝在里頭，用的時(shí)候呢，放在微波爐里頭轉(zhuǎn)三分鐘，加熱一下，你就可以用它來(lái)熱敷了。尤其是敷在這個(gè)后腰呀，膝蓋呀，反正你那冷痛就敷哪。
【肥媽】這個(gè)我用過(guò)，特好使。膝蓋呀風(fēng)濕疼我用過(guò)，特好用
【陳允斌】對(duì)，這個(gè)效果非常好。
【維嘉】是不是驅(qū)寒涼的呀？
【陳允斌】對(duì)，它是驅(qū)寒涼的
【劉娜】還能吃還能外用。
【陳允斌】這個(gè)挺好
【維嘉】還能敷。是加粗鹽是吧
【陳允斌】加上那個(gè)粗鹽，就是超市你買那個(gè)，叫腌制鹽。大粒的【維嘉】對(duì)
【陳允斌】用那個(gè)效果是最好的，而且這個(gè)呀你做一袋以后你可以用好多年，我家那個(gè)我都用了四五年了。
【劉娜】就在微波爐里熱熱。比如說(shuō)我脖子疼，腰疼，膝蓋疼，
【陳允斌】你哪疼敷哪都可以
【劉娜】當(dāng)熱水袋使，代替暖寶寶
【陳允斌】它比暖水袋好，是因?yàn)檐钕闼莻€(gè)芳香，能夠通過(guò)皮膚的滲透，它又是補(bǔ)腎陽(yáng)的，腎主骨嘛，所以它對(duì)于你所有關(guān)節(jié)的疼痛都有效果
【維嘉】好厲害呀
【劉娜】這么好小茴香呀
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】它那么久還有效果呀？
【陳允斌】對(duì)呀，我家里那個(gè)都用四五年了，你拿出來(lái)一聞還是香香的，我就把它擱在枕頭邊，即使我不用的時(shí)候，我就聞著那個(gè)香味，覺(jué)得也很舒服
【維嘉】沒(méi)有什么不好吧，聞那個(gè)香聞久了？
【陳允斌】沒(méi)有呀，我感覺(jué)它很好。因?yàn)榉枷闶情_竅的
【維嘉】看得出您非常好
【劉娜】對(duì)，這個(gè)我覺(jué)得這個(gè)小茴香這個(gè)方法可以介紹給我們的媽媽，
【維嘉】是啊
【劉娜】身邊的阿姨用
【維嘉】因?yàn)楹枚嗬夏耆怂麄兊蕉炀蜁?huì)怕冷
【劉娜】怕冷，對(duì)
【維嘉】然后用這個(gè)方法其實(shí)是可以幫他們好好地理療一下，
【陳允斌】對(duì)對(duì)對(duì)
【維嘉】對(duì)吧
【陳允斌】對(duì)，沒(méi)錯(cuò)
【維嘉】好，接下啦我們來(lái)看下一個(gè)。銀耳羹
【劉娜】銀耳羹就是
【維嘉】這個(gè)倒是很多人都家里吃
【劉娜】對(duì)，女生都知道，當(dāng)燕窩吃是吧
【陳允斌】對(duì)，銀耳也是我超愛(ài)的一個(gè)東西。銀耳呢就是，我們叫它“貧民的燕窩”。實(shí)際上在古代銀耳和燕窩是等價(jià)的，身價(jià)是一樣的。比如說(shuō)古代呀，都是一般男的吃人參鹿茸，女的吃燕窩，他們給皇上就吃人參鹿茸，而皇后，就吃燕窩和銀耳。所以你看古代皇太后特別多，為什么呀？因?yàn)榛噬铣匀藚⒙谷锥级堂?/span>
因?yàn)椴皇敲恳粋€(gè)人都適合吃人參的
【劉娜】對(duì)，他們那時(shí)候不認(rèn)識(shí)陳老師
【維嘉】但是每一個(gè)人都認(rèn)識(shí)
【陳允斌】因?yàn)榛噬纤蝿?wù)比較重，所以他們，他就想著人參鹿茸
【維嘉】真的，因?yàn)橛杏涊d過(guò)呀，皇上的命都不長(zhǎng)的
【陳允斌】對(duì)呀，你看古代真的“盛產(chǎn)”皇太后
【劉娜】什么康熙乾隆的估計(jì)出去溜達(dá)的多，所以沒(méi)機(jī)會(huì)回來(lái)吃，所以還能長(zhǎng)壽點(diǎn)兒。
【陳允斌】康熙乾隆他們本身就是中醫(yī)，他們很懂中醫(yī)的醫(yī)理的
【劉娜】所以他們自己有注意
【陳允斌】對(duì)，他會(huì)注意，他不會(huì)去亂?？滴跚∧闳ゲ椋粫?huì)亂吃人參鹿茸的?？墒菑目滴跚≈蟮幕实?，從道光呀，咸豐開始，一個(gè)比一個(gè)短命，為什么呀
補(bǔ)品
【陳允斌】他們就是好吃這個(gè)補(bǔ)品。可是你看像慈溪太后她挺長(zhǎng)命，人家都喝這個(gè)
【劉娜】她吃不著那個(gè)人參對(duì)，所以皇后都喝銀耳燕窩，她就都成皇太后了
銀耳羹
【陳允斌】因?yàn)殂y耳是我要給大家主要推薦的好東西。在家我是天天要喝的。一到秋冬季，從那個(gè)中秋節(jié)以后，我每天都要喝銀耳羹
【劉娜】它有什么好處
【陳允斌】銀耳的好處是這樣的，它百分之九十以上都是膠原蛋白。我剛才在那個(gè)化妝間聽(tīng)好多女孩兒說(shuō)什么我們補(bǔ)什么膠原蛋白呀什么的。
【劉娜】對(duì)呀
【陳允斌】那些人造的合成的，你能不能吸收這是一個(gè)問(wèn)號(hào)?？墒倾y耳百分之九十以上都膠原蛋白，而且是純天然的，非常好。你喝它就可以了
【維嘉】所以它真的會(huì)對(duì)皮膚很好的是嗎
【陳允斌】非常非常地養(yǎng)顏
【劉娜】對(duì)女人好
【陳允斌】非常養(yǎng)顏的，跟燕窩它的作用是差不多的
【劉娜】男人也能吃
【陳允斌】男人當(dāng)然是可以的，男人吃是潤(rùn)肺的。你秋冬季經(jīng)常喝的話呢，對(duì)肺非常好。像那個(gè)抽煙的人也可以多喝一點(diǎn)嘛。女性喝銀耳羹呢，它能夠讓你的皮膚不干燥，冬天不會(huì)皴裂。
【維嘉】因?yàn)榉沃髌っ?，?duì)吧
【陳允斌】對(duì)。然后嘴唇也不會(huì)干裂。你看我從北京來(lái)，北京人那個(gè)冬天如果是不擦潤(rùn)唇膏，那個(gè)嘴唇一定是被風(fēng)吹得吹裂了
【維嘉】對(duì)，我剛從北京回來(lái)，
【陳允斌】干的受不了
【維嘉】對(duì)，我一直想在舔這兒呢
【陳允斌】對(duì)，可是如果在北京，你看我天天喝銀耳羹我不擦潤(rùn)唇膏，也沒(méi)事兒
【劉娜】看來(lái)真不是蓋的。很多人說(shuō)它可以代替燕窩嘛，看來(lái)是真的。百分之九十以上都是膠原蛋白
【陳允斌】對(duì)，它能充分補(bǔ)充人體的體液，和補(bǔ)充膠原蛋白，所以讓你的皮膚特別地好，并且特別地潤(rùn)澤，讓嘴唇也特別地光澤。除此之外呢，還能祛斑
【劉娜】太好了
【陳允斌】好，還有呢，銀耳它還是養(yǎng)胃陰的。像那有那個(gè)胃熱呀口臭的人就應(yīng)該多喝銀耳。有的人胃老師覺(jué)得熱熱的，
【維嘉】胃陰和胃熱是什么概念呢？胃陰這是怎么的呢？
【陳允斌】陰這個(gè)陰就是陰陽(yáng)的陰
【維嘉】對(duì)
【陳允斌】陰是什么呢，陰實(shí)際上就是人體水液，是你的體液。那胃呢，胃是喜歡濕潤(rùn)的。因?yàn)槲咐锼仨氁邢?，才能夠消化。所以胃的胃液一定要充足，我們所說(shuō)的養(yǎng)胃陰實(shí)際上就是養(yǎng)胃液，讓你的胃液充足。如果你胃液很少的話
【維嘉】就不至于太干
【陳允斌】里面干巴巴的，對(duì)，就像那個(gè)鍋里頭你既沒(méi)油又沒(méi)水，你把東西放進(jìn)去一會(huì)兒就糊了。沒(méi)法烹調(diào)了
【維嘉】ok
【陳允斌】對(duì)，這個(gè)就叫胃陰，也就是胃液。所以銀耳它就是養(yǎng)胃陰的。它養(yǎng)胃陰了以后呢，就是對(duì)于一些那種熱性的就是胃炎呀，還有口臭的人，有特別號(hào)的療效
【臭屁托】那挺好。那老師我們家一般熬銀耳羹的話他會(huì)放那個(gè)蓮子呀，或者放枸杞呀，這些加在一起不沖突吧
【陳允斌】不沖突的，但你要分體質(zhì)。你比如說(shuō)是像有的人，他那個(gè)大便比較稀軟的人，愛(ài)腹瀉的人你就放蓮子，那個(gè)事由固澀的作用的。但便秘，大便干燥的人你就不要放了，你就放點(diǎn)枸杞。銀耳跟枸杞加在一起是比較平和的。冬天的時(shí)候吃是可以的。但是要注意，如果你是脾胃比較虛寒的人，你就不能放枸杞了，會(huì)拉肚子的。枸杞也不是說(shuō)對(duì)邊能夠亂補(bǔ)的東西
【維嘉】老師您建議平和體質(zhì)，就是純粹的銀耳羹
【劉娜】純銀耳就可以了
【陳允斌】對(duì)，如果你是長(zhǎng)期像我這樣，天天吃我哦哦就不會(huì)說(shuō)
【維嘉】什么都往里放
【陳允斌】什么都往里放，對(duì)。我會(huì)偶爾的需要，根據(jù)需要我可能，比如說(shuō)你這個(gè)星期你可能有兩天放放枸杞，如果你不拉肚子的情況下，你放一點(diǎn)枸杞。因?yàn)槎炷闵晕⒆甜B(yǎng)一下肝腎是可以的
【維嘉】而且你也根據(jù)天氣
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】跟那個(gè)氣溫都來(lái)調(diào)節(jié)一下
【陳允斌】來(lái)看情況
【肥媽】那老師，我再打聽(tīng)一下。我這個(gè)胖人吃它，能不能越吃越胖
【劉娜】就會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖?。?/span>
【陳允斌】不會(huì)的。因?yàn)殂y耳我說(shuō)它為什么非常適合大家來(lái)，在秋冬季進(jìn)補(bǔ)呢，因?yàn)樗芷胶?，它不?huì)讓你發(fā)胖的
【劉娜】擱點(diǎn)冰糖
【陳允斌】為什么呢?因?yàn)殂y耳還補(bǔ)心腎。像您這種胖呢，對(duì)，一般的胖他都是虛胖，虛胖的人呢，他的腎斗士有一點(diǎn)虛的，而銀耳它是補(bǔ)腎的，它能補(bǔ)腎還能強(qiáng)心，讓您的心腎功能更好，它反而有一定的減肥的作用
【維嘉】您說(shuō)補(bǔ)心的話，那是不是它也安神呢？
【陳允斌】它是安神的
【維嘉】就晚上睡不太好
【陳允斌】對(duì)，你長(zhǎng)期喝銀耳的話，它就有調(diào)理的作用
【劉娜】快成神藥了
【唐笑】什么時(shí)候吃最好，是睡前還是早上吃？
【陳允斌】睡前喝是可以的
【維嘉】您是什么時(shí)候喝
【陳允斌】對(duì)，因?yàn)殂y耳這個(gè)安神的作用，它不像那個(gè)安眠藥，馬上您就昏昏欲睡，不是的。它是養(yǎng)心，你的心臟好了以后呢，人的神就比較安定，這樣你就能睡得好，你就不會(huì)老是做夢(mèng)呀，覺(jué)得我睡得不安穩(wěn)。它是這個(gè)作用。所以你不管是早上吃晚上吃它都是一樣可以起到安神的作用
【維嘉】它是長(zhǎng)期一個(gè)調(diào)理的過(guò)程
【劉娜】它是一個(gè)長(zhǎng)期的調(diào)養(yǎng)的過(guò)程
【陳允斌】我們說(shuō)這種慢慢地補(bǔ)，才是真正的補(bǔ)。如果說(shuō)一吃完馬上見(jiàn)效的那不是補(bǔ)
【維嘉】慢補(bǔ)才是真的補(bǔ)
【陳允斌】補(bǔ)這個(gè)東西是急不來(lái)的。我還強(qiáng)調(diào)一個(gè)，如果是在感冒咳嗽的時(shí)候，你暫時(shí)停兩天
【劉娜】怎么呢
【陳允斌】因?yàn)殂y耳是一個(gè)補(bǔ)品，它是潤(rùn)肺的，如果你在感冒咳嗽，你有畸形的炎癥的時(shí)候呢，都是不可以補(bǔ)的。任何的補(bǔ)品大家記住，在你外感有外感的時(shí)候都不能夠補(bǔ)。一定要先把這個(gè)病邪去掉，你再來(lái)補(bǔ)。只要是補(bǔ)品，都不可以在生病的時(shí)候，感冒的時(shí)候，疾病的時(shí)候吃。身體會(huì)預(yù)警著
【維嘉】比如說(shuō)你身體不適的時(shí)候，就有點(diǎn)吃不下飯，其實(shí)我們說(shuō)平時(shí)就是吃對(duì)了，家常便飯就是進(jìn)補(bǔ)的話，其實(shí)他身體那個(gè)時(shí)候，是不需要的
【陳允斌】對(duì)對(duì)對(duì)
【維嘉】就可能你不想吃飯
【陳允斌】對(duì)
【維嘉】那個(gè)時(shí)候你就不要勉強(qiáng)自己，非得要吃，或者怎么
【陳允斌】對(duì)，如果你吃下去不舒服的時(shí)候，肯定是你的身體在告訴你，我不想要這個(gè)東西，不適合我，你就別吃了劉娜】尤其是感冒生病的時(shí)候，就喝點(diǎn)米湯什么的，別亂吃這些其他補(bǔ)得營(yíng)養(yǎng)
【陳允斌】對(duì)，就不要補(bǔ)。銀耳它比較平和，你就是吃了也沒(méi)大事，但是為了你的身體好，最好你是先停兩天，好了以后你再吃。但是慢性的病，你就可以多吃銀耳了
【劉娜】慢性的病
【陳允斌】急性的病，一般都是有病邪在里頭。慢性病一定是有虛只要是長(zhǎng)期的慢性病，你不管你是什么病，你都可以吃銀耳。高血壓、糖尿病，什么脂肪肝，甭管是什么病，你吃吟哦而是沒(méi)錯(cuò)的。因?yàn)樗加姓{(diào)理的作用。因?yàn)殂y耳它既補(bǔ)腎又補(bǔ)心，又補(bǔ)肺，又補(bǔ)胃
【劉娜】讓我插句嘴，剛才因?yàn)槲覀冇姓f(shuō)，感冒的時(shí)候不要補(bǔ)。感冒的時(shí)候有人說(shuō)就是讓我喝雞湯，雞湯能喝嗎，感冒的時(shí)候
【陳允斌】不能，感冒喝雞湯是絕對(duì)不可以的
【劉娜】記住啦，感冒別喝雞湯。好多人讓我喝，我也覺(jué)得不太對(duì)，上火
【陳允斌】不是的。因?yàn)殡u湯是補(bǔ)氣的，它有固表的作用。什么叫固表呢，就是說(shuō)增強(qiáng)你的抵抗力。它就像把大門給你關(guān)上，別讓外面的病毒進(jìn)來(lái)。但你現(xiàn)在你感冒了，是病毒已經(jīng)進(jìn)來(lái)了，這個(gè)小偷已經(jīng)得到屋里了，你把門關(guān)上了你走了
【劉娜】就會(huì)偷很久
【陳允斌】偷光了，對(duì)。你得把門打開，把它打出來(lái)才可以
【劉娜】明白了明白了
【陳允斌】所以其實(shí)雞湯就是變成是固表了，把這個(gè)病邪留在里面，絕對(duì)不可以的
【劉娜】所以感冒的時(shí)候千萬(wàn)別喝雞湯
【維嘉】所以您就有一個(gè)概念，就是說(shuō)你如果有些生病，比如風(fēng)寒，感冒什么的，就不要進(jìn)補(bǔ)了
你什么補(bǔ)品都不要吃了
【劉娜】喝點(diǎn)粥
【陳允斌】對(duì)，你喝點(diǎn)粥
【維嘉】吃點(diǎn)清淡的
【陳允斌】吃點(diǎn)清淡的就行了，像今天早上其實(shí)我就感冒了，感冒了我正好當(dāng)時(shí)去飯店的餐廳吃早餐。我一想，感冒了，這個(gè)我看一下他們那有什么東西吧，然后我一看，他們那有那個(gè)現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)米粉的，我就去跟那個(gè)師傅說(shuō)，師傅你給我來(lái)一碗米粉，當(dāng)我不要粉，我只要那個(gè)湯。因?yàn)槟莻€(gè)米粉也是米煮出來(lái)的，它雖然達(dá)不到米湯的效果，它也有點(diǎn)作用，它反復(fù)在里面煮
【維嘉】在里面煮，對(duì)
【陳允斌】我說(shuō)您給我一碗那個(gè)湯，那師傅非常奇怪
【劉娜】奇怪死了
【陳允斌】麻煩你再給我放半碗蔥花進(jìn)去
【維嘉】你就喝了那個(gè)
因?yàn)槭[是治感冒的，完了我一看有那個(gè)豆豉，我把豆豉也加了兩勺。這就是變成一個(gè)什么，一個(gè)治感冒的中藥了，叫“蔥白豆豉湯”
【劉娜】米湯加蔥花加點(diǎn)豆豉
【陳允斌】對(duì)呀，我喝完以后，在哪我當(dāng)場(chǎng)還沒(méi)走呢。本來(lái)我是頭疼、鼻塞，然后非常地補(bǔ)舒服，已經(jīng)我一摸，已經(jīng)有點(diǎn)燒起來(lái)了，我在那喝完那個(gè)湯以后，我馬上就感覺(jué)到鼻子通了，然后我就過(guò)去，我說(shuō)師傅麻煩您把剛才那碗湯再給我來(lái)一碗，完了我就看那兩個(gè)大師傅，實(shí)在憋不住，兩個(gè)人相對(duì)著就那么笑呀，就憋著那種笑
【劉娜】因?yàn)樗X(jué)得挺奇怪的
【維嘉】這女的好養(yǎng)活。你說(shuō)這誰(shuí)不想把她娶回去，是吧
【劉娜】多好呀
【維嘉】你根本就是一點(diǎn)點(diǎn)問(wèn)題她就可以找到身邊的任何的東西【劉娜】小偏方，不用吃藥
【維嘉】對(duì)，可以把它治好
【劉娜】銀耳羹我有一個(gè)問(wèn)題，就是我們?cè)谕饷娉缘?，都能熬得黏黏的，我自己無(wú)論熬多久它都是脆的，是因?yàn)殂y耳有品種嗎
【維嘉】都還是一朵花似的
【劉娜】對(duì)，就是脆的
【陳允斌】不是的，是因?yàn)槟惆镜姆椒ú粚?duì)
【劉娜】應(yīng)該這怎么熬這個(gè)銀耳羹
【陳允斌】特別的簡(jiǎn)單其實(shí)。這個(gè)方法是我媽媽發(fā)明的。就是把那個(gè)銀耳呢，撕成小朵小朵，你睡前把它擱在開水瓶里頭，就家里以前用的那種暖水瓶
【劉娜】小時(shí)候用
你在沖入滾開的開水，蓋上蓋
【劉娜】銀耳也可以這樣燜
【陳允斌】對(duì)，放一晚上
【維嘉】放一晚上
【陳允斌】早上起來(lái)，你把它倒出來(lái)，倒到鍋里，你再有火把它煮開了以后，加點(diǎn)冰糖，再煮十分鐘就可以了
【維嘉】就變成羹了是嗎？
【陳允斌】對(duì)，就變成銀耳羹了
【劉娜】不用兩三個(gè)小時(shí)了
【陳允斌】就不需要了
是因?yàn)槟阒坝凶龅揭粋€(gè)功夫，讓它泡開
【陳允斌】對(duì)對(duì)對(duì)。你也可以早上出門之前泡上，晚上回來(lái)你也可以喝了
【維嘉】好。接下來(lái)是紫菜湯
【陳允斌】紫菜湯其實(shí)它可以預(yù)防腫瘤，它可以化腫瘤的
