今，是年三十了，此時(shí)年味正濃。
我們中國(guó)人注重春節(jié)，就象外國(guó)人注重圣誕節(jié)一樣，把它當(dāng)成一年里最重要的節(jié)日，這是祖祖輩輩留下的一個(gè)傳統(tǒng)，雖經(jīng)歷數(shù)載時(shí)間的變遷，節(jié)日的風(fēng)格，內(nèi)容可能隨時(shí)代會(huì)有變化，但是熱衷于生活喜悅的那份心情和對(duì)來(lái)年的幸福日子的美好期盼卻在歲月里留傳下來(lái)，成了一種文化，成了一種風(fēng)景。
年味在哪呢？
年味在街頭熙熙攘攘的人群里。
過(guò)年購(gòu)買年貨是過(guò)年里最重要的一件事情。此時(shí)商鋪里的人是偷著樂的時(shí)候，終于熬過(guò)了售貨的淡季，迎來(lái)了售貨的高峰期。你看那些售貨的小姑娘對(duì)有錢人就不用說(shuō)了，對(duì)那些身著風(fēng)塵樸樸的村里人也是格外的熱情，她們知道無(wú)論是誰(shuí)，都會(huì)在這個(gè)時(shí)候懷揣著厚厚的一沓錢來(lái)買上幾件平時(shí)舍不得穿的好衣服。姑娘們選著各式各樣的裙子和靴子，小伙們則是要購(gòu)買品牌的，中年人要看看服裝的質(zhì)地，老年人會(huì)圖個(gè)喜慶的顏色和物美價(jià)廉，經(jīng)過(guò)你來(lái)我往的要價(jià)和砍價(jià)，買家和賣家都會(huì)有一個(gè)滿意的收獲，穿梭于大包小包的人群里你會(huì)感到一種堆積了許多喜悅的心情在人群里涌動(dòng)。當(dāng)然過(guò)年要準(zhǔn)備的年貨還有許多，五顏六色的糖，有紅有白的生肉和熟肉，新鮮的花果菜蔬，響徹天的花炮，還有裝點(diǎn)喜慶過(guò)節(jié)氛圍的各式各樣的紅燈和對(duì)聯(lián)。你看，這邊小夫妻和孩子一家三口蹦蹦跳跳高舉著紅通通的冰糖葫蘆；你瞅，那邊白發(fā)蒼蒼老兩口正挑選著花果菜蔬；還有一些打扮著花枝招展的小姑娘們正試帶小飾品，對(duì)于她們買東西并不重要，重要的是將自已化了長(zhǎng)時(shí)間美麗的妝容展現(xiàn)給年輕的小伙子們。這些年人們買花的也不少了，只可惜花的品種還是不多，最受歡迎的是怒放的杜鵑，黃色的金桔和萬(wàn)年青、銀邊鐵之類的綠色花卉。
年味在哪呢？
年味在各院各家里飄香的菜桌上。
過(guò)年的時(shí)候，你的鼻子可以享受到各種菜肴的香氣。 現(xiàn)在人們買現(xiàn)成的東西多了，其實(shí)這中間也少了許多親自動(dòng)手制做的樂趣。直到現(xiàn)在我們還能回想起小時(shí)候母親做壓豬頭肉的過(guò)程。很大的一個(gè)豬頭，母親會(huì)先用熱水退去豬毛，白生生的豬皮就出來(lái)，用紅紅的火柱去燒干凈豬鼻，然后先用清水煮，漂去上面的血水和油色，再換水后放酒、蔥、姜、蒜慢火去燉。最后把煮好的豬頭撈出后放到兩個(gè)面案子中間，壓成型放涼了了就可以切盤了，放上臘八時(shí)做蒜醋，肥而不膩，瘦而不材。因?yàn)槲覀兗抑泻⒆觽兌?，而肉有限，母親會(huì)搭配開省著吃，年三十時(shí)的時(shí)候切上幾片，那薄薄的有點(diǎn)透明的幾片肉真是我們小時(shí)候的最期待的美食?，F(xiàn)在要準(zhǔn)備食品仍然很多，到了年關(guān)人們會(huì)家家戶戶十幾斤去買肉，做餃子餡，炸肉丸子，炸燒肉。還有洗帶魚，做油豆腐，炸土豆，有手巧的人家還會(huì)配面、糖炸一些麻花和兩邊都酥脆金黃的油食。饃，這些年人們蒸得少了，但是在農(nóng)家，饃還是要蒸很多，初一到十五的吃的全要蒸出來(lái)供招待走親訪友的親朋。農(nóng)家的饃各式各樣，桃型的，魚型的，花型的，極盡手功和刀功，白白的胖胖的，若再點(diǎn)上能食用的紅色個(gè)個(gè)如待嫁的新娘。
年味在哪呢？
年味在人們拜年和走親訪友的笑臉上。
過(guò)年最讓人們期待的除了三十團(tuán)圓飯，就是拜年和走親訪友了。以前過(guò)年給長(zhǎng)輩們尤其是祖父母和父母拜年，是要磕頭的，要端端正正跪到地上給長(zhǎng)輩們恭賀新年，而長(zhǎng)輩們則滿臉笑容給來(lái)拜年的子女一些包上紅紙的壓歲錢，錢可能不多，但是代表著一種祝福和心愿?，F(xiàn)在可能沒有以前那么隆重了，呵呵，但是紅包里的壓歲錢卻越來(lái)越多了。節(jié)間還有一項(xiàng)就是走親訪友，到了過(guò)節(jié)期間，街頭出售禮盒的小商販們特別多。有時(shí)家中的親戚多了，從初三開始走親戚，什么七大姑八大姨的，時(shí)間安排緊點(diǎn)也要走到了正月十五后。親友們來(lái)了，家中就開始了忙活，先是盤盤碟碟地做，后是杯杯盞盞地喝，酒過(guò)三旬，菜過(guò)五味 ，人們的臉上有了微微的緋紅，長(zhǎng)輩們就開始借酒勁嘮叨一些家長(zhǎng)里短。孩子們最不喜歡聽他們嘮叨的了，早早就去外面放鞭炮。年輕人往往喜歡大家吃完了馬上就收拾，而中年人則慢慢地邊喝酒邊聽著長(zhǎng)輩們進(jìn)行嘮叨，他們把這當(dāng)成是一種享受和消遣，中國(guó)人的情感不善長(zhǎng)表達(dá)，更多的情感和關(guān)注就流動(dòng)在日常的嘮叨中。是啊，如果我們想生活得愉快，就請(qǐng)不要用太深刻的概念去圈點(diǎn)它，一切順其自然，水一樣地去生活，拋開刻意和束縛，沒有規(guī)則和形狀，能高能低，能靜能動(dòng)，能流能止，能方能圓。呵呵，這可能有點(diǎn)老莊的思想了，有時(shí)想想現(xiàn)代人的心太浮躁了，總想在生活中獵取什么，可是總是這個(gè)得到了，那個(gè)卻失去了。真的，不要把生活當(dāng)對(duì)手，就把它當(dāng)成一個(gè)面對(duì)面的朋友吧，慢慢去欣賞也許才能保持住一顆平常心，也許一顆平常心在手了，萬(wàn)般煩惱才能如云鷗般散去。
此時(shí)：
聽，時(shí)時(shí)炮聲陣陣；看，戶戶燈光煥彩；聞，家家菜肴飄香；喜，年年春滿人間。
心情歡悅時(shí)，年味最濃。
白樺于2009年1月25日除夕
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