在導(dǎo)致心臟病的多種因素當(dāng)中，飲食是大家所能控制的。因?yàn)?，大家可以自由選擇每天吃什么，不吃什么。而放棄油炸食品，比如炸雞、炸薯?xiàng)l，那么心臟疾病就不容易發(fā)生。而對(duì)于食物的多樣性，大家應(yīng)該如何去選擇呢？
生命時(shí)報(bào)是這樣說(shuō)的，愛(ài)吃蔬菜的人心臟都不差。而醫(yī)生也是這樣說(shuō)的，保護(hù)心臟，最重要的場(chǎng)所就是餐桌?？梢?jiàn)，日常飲食當(dāng)中，人如果能攝取足量的蔬菜，那么就是對(duì)心臟的一種保護(hù)方式。
這5種蔬菜一直默默地守護(hù)人的心臟，如果每天換著吃，簡(jiǎn)直賺翻了！
1、十字花科蔬菜
說(shuō)到這種蔬菜，大家會(huì)毫不猶豫地想起了西蘭花，是的，常吃這類蔬菜，有助于降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)，并且減少心腦血管疾病的發(fā)生。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，像吃西蘭花、白色菜花、圓白菜以及甘藍(lán)對(duì)上述所說(shuō)的疾病有很好的預(yù)防作用。而十字花科蔬菜也不僅這些，還有小白菜、油菜、芥藍(lán)，蘿卜也是。
2、深綠色葉菜
從多數(shù)受訪者來(lái)看，綠葉菜吃得越多，所患的心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)越低。而研究也發(fā)現(xiàn)，吃綠葉菜可以讓心腦血管疾病患病風(fēng)險(xiǎn)降低11%-51%?？梢?jiàn)，平時(shí)多吃綠葉蔬菜對(duì)身體是非常有好處的。比如，菠菜、莧菜、小白菜、木耳菜、空心菜等等，這些都是深綠色葉菜的范疇。
3、黃橙紅色蔬菜
在多項(xiàng)研究中，發(fā)現(xiàn)這類蔬菜在降低疾病風(fēng)險(xiǎn)方面發(fā)揮了不可多得的作用。因?yàn)樵谝粋€(gè)14項(xiàng)研究中，就有4項(xiàng)是肯定了這類蔬菜的作用。而國(guó)內(nèi)一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，人多吃黃、橙、紅色蔬菜，可以降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)23%。這類蔬菜包括番茄、紅心甘薯、胡蘿卜等。
4、豆類蔬菜
這類蔬菜包括豌豆、嫩蠶豆、毛豆以及眉豆等。在28項(xiàng)研究中，有發(fā)現(xiàn)7項(xiàng)是肯定了這類蔬菜在降低疾病風(fēng)險(xiǎn)方面的作用。而國(guó)內(nèi)的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，人堅(jiān)持一周吃4次豆類，那么將會(huì)降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)37%。
5、蔥類蔬菜
這類蔬菜包括大蒜、大蔥、小蔥、洋蔥以及韭菜等。其中，大部分人會(huì)較為喜歡吃洋蔥。在一項(xiàng)芬蘭社會(huì)保險(xiǎn)研究報(bào)告上看到，女性每天攝入5g以上的蔥類蔬菜，將會(huì)降低患冠心病風(fēng)險(xiǎn)50%?？梢?jiàn)，日常多食用蔥類蔬菜，對(duì)健康是很有益的。
心臟對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是很重要的，一旦發(fā)生了心臟疾病，那么是會(huì)危及到生命的健康。而日常飲食是直接關(guān)系到心臟的健康，所以，堅(jiān)持健康的飲食才能保護(hù)好心臟。
以上介紹的五類蔬菜，十字花科蔬菜、深綠色葉菜、黃橙紅色蔬菜、豆類蔬菜以及蔥類蔬菜在保護(hù)心臟方面發(fā)揮了很大的作用，而且也是心臟所喜歡的五類蔬菜。所以，大家對(duì)自己健康足夠重視的話，那么日常飲食當(dāng)中，就應(yīng)該多加食用這五類蔬菜，這樣讓自己的身體保持健康的狀態(tài)，而且精神也倍兒好。
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