每年的10月至次年2月，都是流感的高發(fā)季。流行性感冒是冬春季節(jié)最常見的傳染性疾病，就在幾天前，新聞中才報道過香港一名18個月大男嬰感染流感后，出現(xiàn)腦病變，最終不治。
對抗流感，已經(jīng)成為每年的熱門話題，除了疫苗以外，越來越多的家長已經(jīng)意識到多吃蔬菜和水果，對提高寶寶抵抗力也是至關重要的。《中國居民膳食指南2016》就明確指出“ 蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，餐餐要有蔬菜，天天要吃水果。”
最近小編也在網(wǎng)上看到，許多媽媽都想看一些應季的輔食食譜。其實，所謂應季的食譜歸根結底還是要回到 食材本身，找到適合冬天食用的水果和蔬菜才是關鍵。
今天小編就給各位家長們挑選了10種比較適合寶寶們冬天吃的蔬果，這些蔬果 既能補水還富含多種營養(yǎng)元素，可以幫助孩子 提高自身免疫力，減少生病的幾率。
冬日應季蔬果top10
top1
白蘿卜
白蘿卜的上市時間是9月到第二年4月。它富含的膳食纖維可以 潤滑腸道，預防便秘。維生素和微量元素含量也很豐富，有助于增強人體的免疫力，自然沒那么容易被流感擊倒啦
香菇白蘿卜蝦仁粥
適用年齡：9月以上
白蘿卜除痰潤肺解毒生津，對付流感有一定的治愈作用。每個星期做2次給孩子吃，讓ta的抵抗力增強，少生病。
?所需食材：香菇20g、白蘿卜20g、蝦仁20g、小白菜10g、大米30g
?制作步驟：白蘿卜去皮切片上鍋蒸熟 → 搗成泥 → 小白菜焯水晾涼切碎 → 蝦仁放上檸檬腌制去腥，打成泥 → 香菇焯熟切碎 → 大米熬成粥 → 蝦仁青菜白蘿卜倒入粥中煮5分鐘
top2
大白菜
大白菜產(chǎn)量多價格低，而且很好儲存。它的水分含量很高，冬天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥作用。
白菜燴牛肉
適用年齡：9月以上
牛肉里含的維生素B6能夠提高寶寶免疫力，而且含鐵量高，易于吸收。大白菜富含蛋白質、多種維生素，具有通便清腸、提高免疫力等功效。
?所需食材：牛肉片15g、白菜30g
?制作步驟：白菜焯水煮熟切碎 → 牛肉切小塊后打碎 → 牛肉泥、白菜碎加溫水煮熟，加芡汁
top3
南瓜
南瓜是從10月到第二年2月都有上市。所含的多種營養(yǎng)成分能加強胃腸蠕動，幫助食物消化，蒸烤、炒菜、煲湯均可。
南瓜蘿卜飯
適用年齡：1歲以上
南瓜蘿卜燜飯擁有陣陣香味，即使胃口不佳也能吃下一碗，再也不用擔心寶寶不愛吃飯了
?所需食材：南瓜半個，白蘿卜1根，菠菜3條，小米20g，燕麥10g
?制作步驟：小米燕麥煮成軟米飯 → 南瓜去皮去囊切塊，白蘿卜切絲，菠菜炒熟，姜切片，蔥切段保留蔥須 → 炒姜片和蔥段，再下南瓜翻炒，加三碗水 → 下白蘿卜絲 → 水快燒干時加入菠菜碎和軟米飯 → 燜5分鐘
top4
山藥
山藥的淀粉含量比較高，它含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收。一般推薦購買鐵棍山藥。
山藥小饅頭
適用年齡：10月-1歲
山藥含有豐富的維生素和膳食纖維，不寒不熱，非常適合胃功能不強、消化不良的寶寶。
?所需食材：山藥70g，面粉100g，酵母1g，白糖80g
?制作步驟：山藥洗凈削皮切小塊，蒸熟，搗成泥 → 加入白糖面粉酵母和清水30g，攪拌，揉成面團，發(fā)酵1小時 → 面團切小塊 → 蒸15分鐘，關火燜3分鐘
top5
紅薯
紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素，對脾胃很有好處，而且對緩解便秘也有很好的幫助。
紅薯瘦肉糙米粥
適用年齡：10月以上
營養(yǎng)均衡、葷素搭配，對預防和緩解寶寶便秘很有幫助。
?所需食材：大米15g，糙米15g，紅薯30g，瘦肉20g，清水600ml
?制作步驟：大米糙米清洗浸泡2小時，煮成粥 → 紅薯去皮切塊蒸熟，壓成泥 → 瘦肉剁成肉末 → 加入肉末紅薯泥，小火熬煮
top6
蘋果
“一天一個蘋果,醫(yī)生遠離我?！碧O果的好處不言而喻，它含有豐富的果膠和纖維素有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。
蘋果松餅
適用年齡：1歲-1歲6月
蘋果富含鋅，是寶寶補鋅佳品，能夠增強記憶力、健腦益智，還適合消化不良、腸胃不好的寶寶。煎餅要特別注意火候的控制，不能太大火，避免烙糊。
?所需食材：蘋果100g，雞蛋1個，面粉30g，奶粉25ml
?制作步驟：蘋果切碎 → 面粉和蘋果混合，打入雞蛋，添加沖泡好的奶粉 → 鍋熱后，取小勺面糊倒入鍋中，將面糊攤平，煎熟
top7
草莓
草莓的含有豐富的維生素C，能提高免疫力，更好地抵抗流感之余，草莓的膳食纖維也很豐富，可以緩解寶寶的便秘。
草莓牛奶燕麥
適用年齡：1歲以上
燕麥和牛奶既能當做寶寶的主食，又能當做兩餐之間的一頓加餐，搭配上水果酸酸甜甜寶寶愛吃，還能補充身體所需的維生素。
?所需食材：牛奶適量，燕麥適量，草莓2個
?制作步驟：草莓切小塊 → 燕麥加水煮開 → 燕麥加入牛奶草莓攪拌
top8
橙子
橙子有很高的食用，藥用價值，維生素C的含量也很高，有利于加速新陳代謝，對預防感冒非常有幫助。
寶寶版橙子蒸蛋
適用年齡：1歲以上
一直給寶寶吃水蒸蛋，不妨換個口味，搭配上橙子，酸酸甜甜，開胃又幫助消化
?所需食材：橙子1個，雞蛋1個
?制作步驟：橙子頂部切開，挖出果肉 → 果肉研磨出汁 → 雞蛋打散 → 果汁倒入蛋液中，攪拌 → 蛋液倒入橙子，蒸20分鐘
top9
獼猴桃
獼猴桃含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。它可促進腸胃蠕動，而且酸酸甜甜的口味很受寶寶喜歡。
獼猴桃拌酸奶
適用年齡：1歲-1歲6月
獼猴桃含有豐富的維生素C，有助于提高寶寶的免疫系統(tǒng)。而且拌酸奶酸酸甜甜，寶寶喝了胃口大開，不怕寶寶不吃飯了。
?所需食材：香蕉1條，酸奶1瓶，獼猴桃1個
?制作步驟：香蕉切小塊 → 獼猴桃切小塊 → 加入酸奶攪拌
top10
山楂
山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強消化功能的良藥，對于緩解寶寶積食有很好的作用，吃得好消化好，身體自然棒！
蘿卜山楂湯
適用年齡：9月以上
白蘿卜是一種營養(yǎng)價值極高的食物，有增進食欲，止咳化痰，幫助消化的作用；山楂中含有抑制細菌的成分，對寶寶腹瀉有輔助治療作用。
?所需食材：白蘿卜60g，山楂片10g，陳皮10g
?制作步驟：白蘿卜去皮切薄片 → 陳皮、山藥分別浸泡30分鐘 → 鍋中加入適量水，倒入山楂陳皮白蘿卜，大火燒開 → 轉小火煮15分鐘
溫馨提示
·所有食材請在確定寶寶不會過敏之后，再給寶寶添加
·有關于過敏的詳細情況，請咨詢專業(yè)醫(yī)生意見
·適合月齡僅作為參考標準，可根據(jù)寶寶實際情況調整
·裝飾性食材請勿給寶寶食用，以免發(fā)生意外
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文章來源于西瓜媽媽輔食 ，作者西瓜媽媽輔食
