?易中天品讀成都
2009-02-10 11:17閱讀：110
1.成都是上帝最寵愛的城市。老天爺之于成都，實在是厚愛有加。
2.成都氣候宜人冬無嚴寒、夏無酷暑；一馬平川，良田萬頃，草木常青，渠水長流，地勢之好，中國很難有其他城市與之匹敵；上下千年鮮少遭遇天災(zāi)人禍，“出小皇帝、大詩人”，其物產(chǎn)豐富，生活便利在全國是首屈一指的，所以成都是上帝最寵愛的城市。
3.俗話說“吃在廣州，穿在蘇州，玩在杭州，死在柳州”，但要“十項全能”，還數(shù)成都。廣州、蘇州、杭州、柳州的好處，成都都有，卻無其不足。成都地方比蘇州大，氣候比杭州好，好玩的地方比廣州多，好吃的東西比柳州多，何況素產(chǎn)蜀錦、號稱“錦城”，還怕沒有好衣服穿？吃好了，穿好了，玩好了，便是死在成都，也是“快活死”、“安樂死”，是“死得其所”吧？
4.成都是府。成都是天府。天府的人好安逸。成都號稱天府是當之無愧的。成都是府，是富饒豐足的天府，而且“養(yǎng)在深閨人未識”，深藏在祖國大西南群山環(huán)抱之中，只有聚集沒有耗散，只需享用無需奔忙。
5.如果說，上帝虧待武漢人，有意安排武漢人吃苦，那么，他就厚愛成都人，有意安排成都人享福。
6.武漢是冬天奇冷夏天酷熱，兼東西南北之劣而有之；成都則冬無朔風(fēng)勁吹，夏無烈日曝曬，兼東西南北之優(yōu)而有之。它的天是溫和的，它的地是滋潤的，它的物產(chǎn)是極為豐富的。
7.生活在風(fēng)水寶地上的成都人，用不著操那么多心，費那么多力，做那么多事情，只要消消停停悠悠閑閑地過日子就行。
8.只有成都人的蓋碗茶，才既有味，又有派。有味，是因為成都的花茶，又香又濃又經(jīng)久，一碗茶沖七八遍水也無妨；有派，則因為它是茶碗、茶蓋、茶船三件頭俱全的“蓋碗茶”，而且是在茶館里喝的。
9.中國人都愛喝茶，有茶館的也決不僅止于成都一地。但似乎只有成都人，才那么酷愛茶館，才那么嗜茶如命。成都人，從早到晚，都對茶館情有獨鐘，忠貞不貳。
10.北京和成都的茶館，在中國最有名。然而奇怪的是，北京的茶館終于衰落了，而成都的茶館卻久盛不衰。
11.成都有三多：小吃店多時裝店多報攤子多。這是一點也不奇怪的。成都人好吃，則小吃店多；成都人愛美，則時裝店多。至于報攤子多，則因為成都人喜歡擺龍門陣，很需要報紙來提供談資。
12.簡簡單單一件事，到了成都 人的嘴里，就會變得有聲有色，有滋有味。即便罵人的話，也是一套套的。
13.成都人對待話語，就像廣東人對待中央政策，講究“用好用活用夠用足”。成都人說話，是十分“到位”甚至不怕“過頭”的。
14.在成都，熟人見面，除問“吃了沒有”外，多半也會問“到哪兒去?！?。但成都人的“玩”或“耍”，又有一個重要特點，那就是必須同時伴以“吃”和“說”。不管是郊游遠足，還是游園逛街，都必須有好吃的，也必須一路說將過去。
15.無論什么豪華新鮮的場合，如果沒有茶喝，沒有好東西吃，不能盡興聊天，成都人就不屑一顧。
16.成都人說話特別有味道：形象生動，節(jié)奏鮮明，尤其注重描述事物的狀態(tài)。成都人說話，就像他們喝酒吃菜，講究勁足味重，兇起來兇過麻辣燙，甜起來甜過三合泥。講起怪話來，更是天下無敵手，相當多的人，都能達到“國嘴”級水平。
17.成都人的活法，一言以蔽之曰：安逸。成都也是中國少有的幾個特別好過日子的城市之一。除了氣候溫和、物產(chǎn)豐富外，成都還有兩大優(yōu)點：服務(wù)周到和物價低廉。
18.成都人的“好吃”，是連成都人自己也不諱言的。你和成都人聊天，只要說到吃，即便再木訥、再疲憊的人，也會立馬來了精神，眉飛色舞，如數(shù)家珍，而且恨不得立即拉你上街去吃，或者立即做出來給你吃。
19.成都街面上飯館小吃店之多，簡直多如牛毛；成都人烹調(diào)手藝之好，也可謂舉世無雙。如果說同樣“好吃”的廣州人“人人都是美食家”，那么，“會吃”的成都人便“人人都是烹調(diào)家”。
20.成都的家庭主婦，幾乎無不人人做得一手好菜，男人們則往往也有一兩手“絕活”。因為在成都，一個人，尤其一個女人，如果居然不會做菜，那是很丟人的；而如果手藝出眾，技壓群芳，則足可引為自豪。
21.成都的酒樓、飯館、小吃店、火鍋鋪，便總是生意興隆，人滿為患。對于成都人來說，吃，早已不僅是生存的需要，更是一種生活享受和生活方式。成都人是講吃的，成都人是懂味的，成都人也是尊重廚師勞動的。
22.愛不愛上街吃，是區(qū)別成都人和非成都人的緊要之處，而最正宗的成都人，則還會在家吃了也上街。他們上街，也許原本只不過隨便逛逛。但只要上了街。就會忍不住吃點什么。這也不奇怪?！俺栽诔啥肌泵础?/div>
23.成都人的愛玩好要，在歷史上是有名的。史書上屢有成都人“勤稼穡，尚奢侈，崇文學(xué)，好娛樂”，或“好音樂，少愁苦，尚奢靡，喜虛稱”的記載。
24.玩，在成都人的生活中，是相當重要甚至不可或缺的?？梢哉f，成都人大多是些“頑童”和“頑主”。
25.成都人既聰明能于，又勤勞肯干。干出來的活，就像他們做出來的菜一樣，既中看，又好吃。
26.在成都人當中，很難找到什么“工作狂”。要他們像日本人那樣為了工作而放棄娛樂，那可比登天還難。他們寧肯少賺錢甚至不賺錢，也要玩。如果你一定要他們工作，則他們便很可能把工作也變成了玩。
27.成都是一個閑適的城市。成都平原很富庶，所以赤貧者不多；四川盆地很閉塞，所以暴富者也不多。
28.在成都，常常不難看見滿街都是閑人，至少是讓人覺得滿街都是閑人。因為走在街上的人都是步履悠閑的。他們一邊走著，一邊聊著，一邊有一搭沒一搭地四周看著，不時在衣店鞋攤摸摸翻翻，在雜食店小吃攤買些零嘴吃著。
29.成都是一個“田園都市”和“文化古城”，既樸野，又儒雅，既平民化，又不乏才子氣。
30. 成都人愛玩風(fēng)雅。琴棋書畫，彈唱吹拉，養(yǎng)鳥種花，都是成都人愛做的事情。在成都，凡有人家的地方就有花草，就像凡有人群的地方就有火鍋一樣。庭院里，陽臺上，到處是幽蘭芳竹、金桂紅梅，用自己愛美的心靈和勤勞的雙手，把這個城市打扮得花團錦簇。使人覺得成都到底不愧為“蓉城”。
31. 成都的街道和建筑也潔凈可人。漫步成都街頭，在綠樹婆娑、飛翠流花之中，常常會閃出一間間優(yōu)美精致的小屋，那就是成都的公共廁所。公共廁所修得這么雅致，真讓人對成都人的愛美之心肅然起敬。
32.成都沒有王者氣象，卻不乏畫意詩情和野趣村風(fēng)。成都這個城市的最可人之處，從來就不是過去的殿堂廟宇，今天的大廈高樓，而是和城外千里沃野縱橫田疇相映成趣的小橋流水、市井里巷、尋常人家。
33.在成都，往往能比在別的地方更接近平民貼近自然。成都人民是那樣地熱愛生活和善于生活。他們總是能把自己普普通通的生活變得意趣盎然。
34.這就是成都：樸野而又儒雅。這就是成都人：悠閑而又灑脫。
35.因為成都是“府”，是古老富庶、物產(chǎn)豐盈、積累厚重的“天府”。遠在祖國大西南群山環(huán)抱之中，躲避了中原的兵荒馬亂，卻又享受著華夏的文化福澤。那崇山，那峻嶺，那“難于上青天”的蜀道，并沒有阻隔它與全國各地的聯(lián)系，也沒有使它變得褊狹怪異，只不過護衛(wèi)著它，使它少受了許多磨難少吃了許多苦頭。那清泉，那沃土，那一年四季溫柔滋潤的氣候，則養(yǎng)育了一群美滋滋樂呵呵的成都人。
36.只有成都，才既大且新、既繁華富庶又保持著樸野的民風(fēng)。
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