近日，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所完成了國(guó)內(nèi)第一次血脂膽固醇抽樣試驗(yàn)。研究顯示，只要能將膽固醇降低1%，冠心病的死亡率就會(huì)下降2%。抑制人體對(duì)膽固醇的吸收、降低血脂濃度，簡(jiǎn)單易行的辦法是每天喝一碗燕麥粥，而且，燕麥帶來的飽腹感，還能讓我們少吃很多不健康的食物，對(duì)保護(hù)心臟可能有事半功倍的效果。（中華醫(yī)學(xué)會(huì)心血管病學(xué)分會(huì)主任委員  胡大一）