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準(zhǔn)備食材；餃子皮 白菜 干香菇 粉絲 姜末 鹽

做法：
1  白菜在開(kāi)水里燙一下，撈出切碎。

2  香菇洗凈，切成小丁。姜切末。

3 粉絲在油鍋里快速的炸一下。

4 炸好的粉絲用鏟子鏟碎。

5 放入姜末白菜碎和香菇丁。

6 加少許的鹽拌勻即可。

7 買的餃子皮。

8 包好的餃子。

9 鍋里油燒熱，碼餃子用小火煎至底部有點(diǎn)硬，水到餃子的一半蓋上鍋蓋燜熟。

小貼士：

粉絲可以吸去蔬菜里多余的水分。