我們這個地方有家賣包子的非常出名，女兒很喜歡吃那里的什錦素菜包，今天休息，我就自己在家做，做出來之后，女兒很給面子，說比包子店的好吃！哈哈，我就當(dāng)是一種鼓勵吧！
By 廚房里的香味
用料
1、面粉用80度左右的水和面，和好后蓋上濕布放一邊
2、調(diào)餡料：胡蘿卜切小丁，鍋里倒少許油炒熟后盛出；木耳泡發(fā)洗凈切碎；青菜洗凈燙一下?lián)瞥鲞^涼水后擠干水分切碎；雞蛋打散炒熟后放涼切碎；油渣切碎。這幾樣食材弄好后放在一起，加鹽、蔥姜末、蠔油、香麻油拌勻！
3、取面團搓成圓條
4、切成劑子
5、按扁
6、搟成面皮
7、把餡料放在上面，家里正好有蝦仁，我就放在上面了，沒準(zhǔn)備的可不放
8、包成小包子形狀
9、鍋里燒開水，我為了省事，就切了胡蘿卜片放在蒸鍋里了！
10、把包子放在胡蘿卜片上，鍋開后蒸15分鐘后關(guān)火，燜三分鐘后就可以了！
11、出鍋
12、味道不錯哦！
13、再來一張！
小貼士蝦仁沒準(zhǔn)備的可不放
