勐庫茶區(qū)位居臨滄茶區(qū)中心，而以勐庫河為界，勐庫茶山被分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高昂，顯毫，但茶氣相對較弱；西半山正相反，香氣弱但茶氣十足。所以位于中間的冰島村所產(chǎn)茶葉，可謂集勐庫茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的極品好茶。
冰島茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶氣之長，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長。冰島古樹茶入口苦澀度極低，但香氣咄咄逼人，古樹茶應(yīng)有的沖擊力會從舌根緩緩向前延伸。香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個(gè)鼻腔，經(jīng)過喉嚨會有絲絲涼氣。
為什么冰島難求？因?yàn)樗倪@些特點(diǎn)！
1、采摘
普洱茶葉的鮮葉采摘最佳時(shí)間在日出半小時(shí)后，這樣可以避免由于鮮葉水分含量過高，不利于萎凋與殺青問題。一般是到早上十至十二點(diǎn)左右的時(shí)候完成采摘工作。采摘一般可以在春季、夏季和秋季這三個(gè)季節(jié)進(jìn)行，也可以有旱季雨季之分，其中旱季春茶則在二月底至五月底之間，五月底至九月底為雨季茶。其中旱季春茶因?yàn)檫€沒有受到雨水的影響，茶氣比較充足而是制作普洱茶的最佳時(shí)機(jī)。
2、地理位置
冰島普洱茶最大特點(diǎn)屬茶山位置最為吸引人，生于1750海拔的原生老寨。海拔，是一葉好茶的度，高了或低了都不行，唯有這1750米，恰恰好的陽光、雨露、風(fēng)聲、濕氣……在這沒有純粹追求商業(yè)價(jià)值的開發(fā)商，沒有繁華的集市，沒有利欲熏心的茶農(nóng)，茶樹在這里自由生長，暢快呼吸，客觀上也成就了茶山茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
3、品種特點(diǎn)
冰島普洱茶來自生長在云霧高山的云南大葉種茶樹，300年歲月，是大自然制作古茶樹的門檻。茶芽肥厚柔嫩，內(nèi)含各種豐富物質(zhì)，有益化學(xué)成份含量高，醫(yī)療保健功效強(qiáng)。據(jù)茶葉科學(xué)研究資料顯示：云南大葉群體的水浸出物達(dá)48.75%;茶多酚32.5%;兒茶素總量179.54(mg/g)。與外地名茶相比，云南大葉種茶樹茶葉的水浸出物高出3～5個(gè)百分點(diǎn)，茶多酚高5～7個(gè)百分點(diǎn)，每克的兒茶素含量高出30～60mg。獨(dú)特的優(yōu)良原料，是形成普洱茶獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格的物質(zhì)基礎(chǔ)。
4、品質(zhì)特點(diǎn)
茶人以“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”八字來概括普洱茶的品質(zhì)。而冰島普洱茶品質(zhì)最根本的特征出自于它是“能喝的古董”，乃“茶中皇后”。茶葉一般來說都想要喝新鮮的，但普洱茶是茶葉中惟一有生命力的茶葉，它可以在自然中呼吸，在空氣中持續(xù)發(fā)酵，存放越久茶香越醇，香氣高銳持久，是云南大葉種特有的獨(dú)特香型，它滋味濃烈，醇厚穩(wěn)健，湯色紅濃明亮，越陳越香，隨著陳期的延伸，品質(zhì)越佳。
總的來說就是：獨(dú)具特色，茶味悠長。因更多的付出，更高的品質(zhì)，更稀缺的原料，成就了它的價(jià)值
（版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請及時(shí)聯(lián)系）
【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹整理發(fā)布，轉(zhuǎn)載請說明，特此聲明！】
