重慶人愛吃辣
這是全國人民都知道的！
外地朋友說，在重慶吃個(gè)炒菜
不放辣椒都有辣味，
因?yàn)椋伿抢钡摹?/p>
要說少了火鍋二字
生活還真的就等于沒有滋味！
看嘛，小渝兒這就不耽擱的
扛著酷暑去到一家攤攤火鍋！
它家的辣很講究
不是干辣，不是燥辣
是種比較溫和的辣味
還帶股荔枝味的回甜辣
是不是很好奇
走，跟小渝兒一起去看看！
街坊的首選
俗話說：酒香不怕巷子深，真金不怕紅火爐！這家老火鍋的位置不算好找，但是味道絕對驚艷你，而且人均不到五十?。?/strong>
環(huán)境是重慶最原始的老味道，居民樓下棚棚搭建的門面，是老重慶最接地氣的生活氣氛。
別看這家店只有冷風(fēng)機(jī)沒有空調(diào)，到了晚上人滿為患！
巴適得板的菜品
先上個(gè)全家福，現(xiàn)在正在碼字的小渝兒隔著屏幕都在流口水！
牛油特色鍋底
鍋底一端上來就能聞到很濃的牛油味，拍照都不用加濾鏡的那種紅！
幾分鐘就開始翻滾了，花椒和朝天椒混著牛油，都能看到鍋底厚重的油層，一個(gè)字：醇
棒棒麻辣牛肉
看到這個(gè)裹得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)暮＝?，小渝兒就曉得，這盤菜絕對是個(gè)地獄套餐！
燙起來的麻辣牛肉，上面的辣椒分布得均勻，不像外面辣椒堆在一起的那種。
這個(gè)吃起下去牛肉的鮮香和辣椒的麻辣混合在一起向味蕾沖擊來，爽到飛升??！
棒棒吊龍
招牌棒棒吊龍是真的闊以告一盤兒！
牛肉完美繼承了牛脖子的勁道，大理石的紋理清晰規(guī)則，還是很讓人服氣的！
入口有一種獨(dú)特的嚼勁，肉質(zhì)緊繃，久煮不散，入口不融，簡直大贊！
棒棒嫩牛肉
嫩牛肉也是三大牛肉招牌之一。
這個(gè)要掐著秒表來燙的，牛肉一變色就可以撈起來了。入口爽滑，鮮嫩的口感讓小渝兒欲罷不能，一人一份根本滿足不了！
爽滑牛肝
腌過得牛肝裹上蛋液，只有嫩個(gè)誘人了。
一般牛肝的刀工很講究，這種級別真的不得撇，一定要給備菜的師傅加雞腿了！
燙個(gè)十來秒差不多就好了，入口鮮嫩，被麻辣包裹的牛肝一點(diǎn)都吃不出腥味。
鮮鴨腸
買不了吃虧，買不了上當(dāng)??！一份鴨腸五塊錢！嫩個(gè)良心的商家真的要打著燈籠找了。
一根鴨腸跟成年男子的手臂差不多長。
燙好的鴨腸入口嘣嘣脆，一嚼就吃的出是非常新鮮的正經(jīng)鴨腸。這個(gè)價(jià)格，下鴨腸當(dāng)下面吃，巴適！
鮮鴨血
真的，這個(gè)鴨血美得自帶濾鏡，給攝像小哥都節(jié)約了修圖時(shí)間。
晃蕩一下，飽滿Q彈的樣子，像極了去見心上人般的心跳。
小心呵護(hù)的從鍋里撈起來，輕咬一口細(xì)膩鮮嫩，入口即化，仿佛有汁水迸濺出來，美滋滋！
鮮毛肚
每一塊都長得標(biāo)志又優(yōu)秀，一股子新鮮的氣息。
在使用七上八下的涮煮后，毛肚達(dá)到最佳的爽脆口感，夾帶點(diǎn)麻辣的湯汁，好吃到流淚！
豬黃喉
光滑鮮薄的豬黃喉，下鍋半分鐘不到即可撈起。新鮮的食材更易入味，爽脆的口感讓小渝兒停不下筷子！
午餐肉
午餐肉坨是坨，肉眼可見的肉粒，飽滿又新鮮，吃下肚子里的滿足感爆棚~
滾刀魷魚
小渝兒就問你，漂不漂亮？！就沖這刀工，這顏值，一百昏一百昏！
燙好后的魷魚，入口Q彈，鮮美的魷魚味兒在舌尖嘣開來，好吃到迷失自我??！
素菜系列
爽脆的藕片，鮮美的金針菇，飽滿新鮮的豆芽，多汁的黃花。每一樣都獨(dú)有風(fēng)味，令小渝兒回味無窮~
雖然位置藏得深
味道和價(jià)格擺在那里
好吃狗肯定是打著燈籠也要找出來的
嘿！你
說的就是你
口水掛嘴邊了都
快點(diǎn)開一哈了約上你的兄弟伙、小姐妹
去感受老重慶的滋味吧
劃拳、喝酒
走起
！
店鋪信息
營業(yè)時(shí)間：16:30-00:00
店面：建設(shè)廠棒棒老火鍋
地址：直港大道民主三村4棟1-4號
編輯 | 千千歳
圖 | 李俊韜、石磯娘娘
吃遍重慶（chongqingaa）原創(chuàng)編輯整理
