下面就給大家介紹一下橘子皮的神奇功效：
【防暈車】
在上車前1小時(shí)，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準(zhǔn)鼻孔，用手指擠捏橘子皮，皮中會噴射出無數(shù)股細(xì)小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后可隨時(shí)擠壓吸入，能有效地預(yù)防暈車。
【治慢性支氣管炎】
橘皮5-15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。
【治咳嗽】
用干橘皮5克，加水2杯煎煮湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用；也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入冰糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
【治便秘】
鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎煮服用，可治便秘。
【解酒】
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
【防牙齒“酸倒”】
只要在食酸橘后，即用剩下的鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。
【治口臭】
將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
【治胃寒嘔吐】
將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。
【理氣消脹】
用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。
【治消化不良】
將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補(bǔ)脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。
【治風(fēng)寒感冒】
鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
【提神開胃】
將橘皮洗凈切絲后曬干，與茶葉放在一起存放。飲用時(shí)，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。
除了有以上神奇的功效，橘子皮還有家常小妙用。
1清新空氣、驅(qū)蚊
在室內(nèi)點(diǎn)燃曬干的橘子皮，可代替衛(wèi)生香，既能清除室內(nèi)異味，又能祛除蚊蠅。
2護(hù)發(fā)
將橘皮泡進(jìn)熱水里，用它來洗頭，如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑，頭發(fā)會光滑柔軟。
3潤膚
把少許橘皮放入臉盆或浴盆中，用熱水浸泡，用它洗臉、浴身，能滋潤皮膚，防治皮膚粗糙。
4除冰箱異味
將橘皮放進(jìn)冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。
5去除魚腥味
蒸魚時(shí)加入一些橘子皮，可除魚腥味。
6微波爐去味
把橘子皮放到微波爐里，小火加熱1到2分鐘，微波爐里令人討厭的味道就消失了。但要注意不要加熱過度使橘子皮燒焦。
7去除廚房垃圾臭味
如果有剩魚、生鮮等容易發(fā)出臭味的垃圾，丟棄時(shí)把橘子皮與這些垃圾一起放到垃圾箱里，可減少異味。
8作肉制品調(diào)味
在燒肉或頓排骨時(shí)，加入幾片橘子皮，可使肉味鮮美、油而不膩。而且烹制羊肉、魚等菜肴時(shí)，加點(diǎn)橘子皮可去除腥味和膻氣。
9去污
用橘子皮蘸鹽擦拭陶瓷器皿上的油漬，去污效果特別好。
10清洗衣物上的煤油污漬
沾有煤油的衣服，可用橘皮擦油污之處，再用清水漂洗，就可將衣物上的煤油漬和煤油味去掉。
11提神
在室內(nèi)爐火旁放幾塊橘皮，則滿室生香，令人神清氣爽。
12去油膩及滅菌防腐
用橘皮浸泡或煎煮濾出的橘皮水，有去油膩及滅菌防腐作用，可用來洗滌油膩器皿和噴灑墻角、陰溝處等。
既然橘子皮有那么多用途，把它放入美食中肯定也是不錯的！
橘皮茶
把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時(shí)可以單獨(dú)用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒
橘皮洗凈，置于白酒中，浸泡20余天，即成橘皮酒。其味醇厚爽口，且有清肺化痰的功效。
橘皮粥
在熬大米時(shí)，在粥燒滾前，放入幾小塊橘子皮，等粥煮后，芳香可口開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到食療的作用。
作蜜餞
蜂蜜浸泡橘皮，會成為上好的蜜餞。
橘味魚片
橘皮烘干，磨成細(xì)粉密封儲藏。炒魚片或鱔魚片時(shí)，加入適量橘粉，即成為美味可口的“橘味魚片”。
作香料
橘皮洗凈，用糖水浸泡，1星期后，和糖水一起入鍋熬煮，冷卻后即可長時(shí)間保存，作為制作糕餅點(diǎn)心的香料。
五香橘皮
把橘皮用清水浸泡一晝夜，撈出擠干，放在開水中煮30分鐘，取出剪成1厘米方塊，再放在鍋中煮，然后按每100克濕橘皮加4克食鹽的比例煮30分鐘后取出，撒上甘草粉，曬干后即可食用。
橘皮菜
新鮮的橘皮清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
作餡料
把新鮮的橘子皮，出去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
橘皮果醬
先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸數(shù)分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數(shù)分鐘，如此進(jìn)行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時(shí)為止。然后用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據(jù)橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖，并加少許水，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀。
