(提示:文末有福利哦!)
汪曾祺曾經(jīng)在《翠湖心影》中說過:翠湖是昆明的眼睛。而若干年后的今天,翠湖依舊是昆明的眼睛,還是昆明人最愛去的地方。
昆明人愛去翠湖,這是與生俱來的文化基因。住在它附近的人,一天總要去走上兩圈,心里才舒坦。
若是到了冬天,等到那成群的海鷗結(jié)伴而來,翠湖更是到了一年中人氣最旺盛的時(shí)候。
人們?cè)谶@里觀鷗拍照,和諧互動(dòng)。鷗群則時(shí)而盤旋,時(shí)而靜立,好一幅充滿生機(jī)的景觀。
人們聚在廣場上,唱著民歌,跳起民舞。不知不覺間,翠湖竟已成了昆明的文化聚集地。
一個(gè)有著700多年的文化傳承的地方,如果沒有些傳統(tǒng)美食,那必然是少了許多風(fēng)趣。
而翠湖邊上那些美味可口的風(fēng)味小吃,更是給翠湖添上了濃墨重彩的一筆。
小編在此奉上翠湖周邊小吃的「手繪地圖」,強(qiáng)烈建議保存收藏~!快來開啟你的美食之旅吧!
錢局街是翠湖周邊小吃的重要陣地,給大家一個(gè)放大版的瞅瞅,看得更清楚~
如果說深夜食堂是給夜歸人以孤獨(dú)的慰藉,那么文山早點(diǎn)則是用一碗濃郁的雞湯米線,喚醒了每一顆隔夜的胃。
翠湖居民的一天,是從文山早點(diǎn)開始的。
清早出門,來一碗文山早點(diǎn)的米線。伴隨著雞湯下肚,早起殘留的睡意也被一掃而空了。
店內(nèi)面積不大,窗口狹小,但是永遠(yuǎn)不缺排隊(duì)的人。即使店內(nèi)大部分面積都被改成了餐廳,位置依然不夠。
于是在染布巷內(nèi)總能看到這樣一幅奇觀:人行道上坐滿了,人們就著小板凳津津有味的吃著米線。
文山早點(diǎn)的雞湯米線是翠湖地區(qū)的一絕。濃郁雞湯打底,緊致的雞肉和鮮嫩的雞血做表,一碗熱騰騰的雞湯米線就這么出鍋了。
由于熬制的時(shí)間足夠長,所以即使是老雞,但肉質(zhì)已經(jīng)變得酥松,每一口都是發(fā)自心底的享受。
不論是大人還是小孩,來這里基本都會(huì)連肉帶湯全都喝下,一點(diǎn)不剩!
人均:10元
地址:染布巷10號(hào)
緊挨著文山早點(diǎn),還有著一家貴州羊肉米線王。
迎面而看,一股“土味”撲面而來。招牌下的宣傳標(biāo)語“土味”直接:“要長壽吃羊肉,要健康喝羊湯”,令人啼笑皆非。
店內(nèi)的羊肉米線份量十足,表面鋪滿了一層羊肉,跟其他家的“米線羊肉”比起來,這家在數(shù)量上會(huì)更加實(shí)在點(diǎn)。
每一片羊肉都十分筋道,被高湯滋潤后更是嚼勁十足,每一口都是滿腹的羊湯香味!
湯底鮮濃,混合著米線,吃起來十分帶感!
值得一提的是,店家曾經(jīng)榮獲“最具特色美味羊肉館第二名”,跟文山早點(diǎn)同屬于翠湖之旅的必吃系列。
人均:12元
地址:錢局街11號(hào)
光聽名字就知道,這是一家賣洋芋的店。云南人愛吃洋芋,昆明人更甚,所以大街上總是有各種各樣的洋芋。
與其它地方不同的是,這家店的洋芋在做法和蘸料上都有極大的講究。
洋芋要被油炸到酥軟通透,而且店家的蘸料就有三種:咸、甜、奶香。每一種蘸料配上土豆都有各自獨(dú)特的風(fēng)味。
把辣醬充分淋在剛出爐的土豆表面,混合均勻,讓每一口咬下去都能包含調(diào)料的香辣和洋芋的糯軟!
都說昆明人是洋芋殺手,來翠湖可千萬不要錯(cuò)過它哦~
店面積非常小,可以說是“方寸之地”,但是店內(nèi)總是爆滿,去的時(shí)機(jī)不對(duì),就得站外面吃咯。
人均:11元
地址:東風(fēng)西路420號(hào)(染布巷35號(hào)對(duì)面)
一家賣河南大餅的小攤兒,但是他家的南瓜餅賣的比大餅好多了。
南瓜餅輕微油炸,拿到手里還有點(diǎn)燙。外表焦黃,但是里面的南瓜餡兒十分松軟可口!
軟糯的外皮帶著南瓜特有的香甜,大口咬下,一種滿足感從心底蔓延開來~
店鋪位于倉園巷路口,來來往往的人總要去買上兩個(gè)揣兜里或是邊走邊吃。南瓜餅十分厚實(shí)并且頂餓,是外出游玩的必備佳品。
人均:2元
地址:倉園巷路口(好順路農(nóng)貿(mào)市場旁)
錢局街上真正的元老級(jí)“人物”,屹立12年不倒,反而生意越來越紅火。不論是本地人還是外地人,都要來吃上這一口“雪兒泡菜”。
雪兒錢局泡菜位于錢局街中部,隱藏在路邊的一座小商鋪邊上。如果不刻意進(jìn)去,很可能就會(huì)錯(cuò)過TA。
一長排冷柜占據(jù)了店內(nèi)的大部分位置,里面擺放著各式各樣的泡菜,不論你愛好哪種口味,在這里都能得到滿足!
糊辣椒菠蘿、腐乳土豆、芝麻香油藕片……每一種吃下去都有驚喜!如果有外地朋友來,一定要帶他到這里。因?yàn)樗欢〞?huì)從嫌棄臉變成真香臉!
人均:20元
地址:錢局街37號(hào)
美食總喜歡扎堆出現(xiàn),在雪兒錢局泡菜對(duì)面就有一家人見人愛的梅干菜扣肉餅。
這里比雪兒泡菜店面更小,不足三平米,但是排隊(duì)的人總會(huì)延長的馬路邊上。
每一個(gè)梅干菜扣肉餅都是現(xiàn)做,從爐子里拿出來還十分熱乎。
扣肉餅十分薄脆,輕輕掰開,里面的梅干菜分布均勻,保證每一口下去都有餡兒。
一個(gè)是不夠吃滴,一般都直接買兩個(gè),排隊(duì)不易??!
人均:6元
地址:錢局街62號(hào)
云南人不可沒有洋芋,同時(shí)也不能缺了豆腐。這家豆腐店也是錢局街上的老字號(hào),每每一開門就被人團(tuán)團(tuán)圍住。
因?yàn)樗业目径垢?,真的很香?/p>
翠湖邊上的風(fēng)味小吃店都算是蒼蠅館子,這家也不例外。一個(gè)大烤架就已經(jīng)把店里占了一半,客人只能縮在角落里享受美味。
店內(nèi)主營三種豆腐:花腰豆腐、包漿豆腐、宣威黃豆腐。
每一種豆腐有不同風(fēng)味:花腰豆腐帶有發(fā)酵后的“臭”,黃豆腐更香,包漿豆腐則就比較鮮嫩。
店里還順帶賣著烤土豆,在豐富的蘸水下,每一種都很好吃。建議選擇多拼,每一種都來一點(diǎn)才是最棒的搭配~
人均:10元
地址:錢局街10號(hào)
官渡粑粑早就享譽(yù)全云南了。與其它店不同,這家開在翠湖公園里。雖然占據(jù)著黃金地段,但是價(jià)格卻沒怎么漲。
粑粑口味很多,豆沙、白糖、芝麻花生……不同選擇不同口味,只是每一種都好吃到心坎里。
粑粑兩面烤至微焦,這樣咬起來才干脆上口;內(nèi)部的餡卻十分糯軟香甜,騰騰的冒著熱氣。
翠湖不是很大,但是逛下來也還需要些腳力。每每走到中途,就順手來這里買個(gè)粑粑,邊吃邊走。
倒不是說肚子有多餓,就是好這一口官渡李氏粑粑的香脆。
人均:3元
地址:翠湖公園內(nèi)
翠湖是屬于昆明的寶藏之地,而翠湖周邊的風(fēng)味小吃也常年滋養(yǎng)著附近居民的胃。它們?cè)谶@里屹立多年,成為了很多人兒時(shí)的記憶。
即使后來長大了,工作了,或是搬離此地,心里也還始終存有掛念。偶爾也會(huì)專程前來,去吃上一碗雞湯米線,然后從心底感嘆:啊,就是這個(gè)味道!
翠湖公園是昆明的眼睛,周邊的美食則是昆明的大眾食堂。二者相得益彰,共同譜寫著一個(gè)又一個(gè)新的篇章。
其實(shí)翠湖的東邊一片還有許多美食值得你打卡,但風(fēng)格卻跟這些小店截然不同~怎么樣,想看嗎?
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