首先我們準(zhǔn)備青椒,白蘿卜,大蔥以及兩個雞蛋。
將白蘿卜切成絲,青椒也切成絲,大蔥切成蔥花。
白蘿卜切成絲之后,向白蘿卜中加入一勺半食鹽,用手抓一下腌五分鐘。五分鐘之后把白蘿卜擠一下水分。白蘿卜擠出來的汁不要倒掉,就在里面待著就可以了。
然后加入蔥花和青椒,然后把雞蛋打到蘿卜里面,用筷子攪一下。
然后再加入適量的13香攪拌均勻,我們腌蘿卜的時候已經(jīng)加鹽了,所以這個時候就不用放鹽了,再打入面粉面粉兩勺就可以了,攪拌均勻。大家可以根據(jù)自己準(zhǔn)備的蘿卜的大小,加入面粉的多少。最后調(diào)成糊狀就可以了。
鍋中加底油,把油燒熱一些油,燒熱以后把熱油倒出來,然后加入蘿卜。下入蘿卜之后,用勺子攤一下盡量薄一些。攤成小薄餅之后,撒上一層芝麻。
然后這個時候把火開的稍微大一些,當(dāng)鍋里這個餅?zāi)軌蛲耆蝿拥臅r候,翻一個面兒。大約煎兩分鐘左右,再翻面。煎至兩面金黃就可以出鍋了,這樣簡單又好吃的蘿卜早餐餅就做好了。
怎么樣?是不是很有食欲,感興趣的朋友趕快在家里自己嘗試一下吧。