鹵五香豆腐干應該要怎么做才好吃？其實鹵五香豆腐干的做法非常簡單，，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬于自己的美味吧。
鹵五香豆腐干的做法
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美食原料≯
白豆腐干500克，香油10克，醬油50克，鹽2克，味精1.5克，大料6克，花椒5克，五香粉5克，蔥段10克，姜塊5克。
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美食做法≯
1、醬豆腐干洗凈，兩塊會三五塊疊在一起，用線捆緊；將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋內縫上。
2、鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋，燒開，煮約 30分鐘，擊成鹵湯，然后投入捆好的豆腐干，燒開，改用小火燒，鹵至湯汁稠時，下入味精攪勻，當汁已滲透到豆腐干內部后，取出香料袋（下次再用），撈出豆腐干，抹上香油，改刀碼盤即可食用。
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美食特色≯
豆腐干柔軟，五香味濃。
