休眠是北方果樹抵御冬季惡劣天氣的一種自我保護(hù)措施。一般露地甜櫻桃自然休眠是在秋季落葉至次年春季萌芽前這段時(shí)間。溫室甜櫻桃是反季生產(chǎn)，屬于強(qiáng)迫休眠。休眠期是甜櫻桃整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育循環(huán)中必須經(jīng)歷的重要階段，需要滿足一定的需冷量才能正常開花結(jié)果。甜櫻桃休眠不足會(huì)造成花器發(fā)育不全，開花不整齊，落花落果嚴(yán)重。
1
影響休眠的因素
溫室甜櫻桃自然落葉較難，因其正處于生長(zhǎng)期，葉片中的生長(zhǎng)激素類物質(zhì)含量較高，需要通過(guò)避光、摘葉或噴藥處理，達(dá)到落葉的目的。休眠與樹體內(nèi)源激素變化有很大關(guān)系，當(dāng)葉片要脫落時(shí)，樹體內(nèi)脫落酸含量增加，生長(zhǎng)類激素含量下降。黃化的葉片失去蒸騰作用，根系活力下降，導(dǎo)致樹體內(nèi)自由水的含量減少，樹體靠束縛水維持微弱的生命活動(dòng)，度過(guò)休眠期。生產(chǎn)中可通過(guò)放開卷簾被，降低日照時(shí)間、光照強(qiáng)度和溫室內(nèi)溫度（地溫和氣溫），誘導(dǎo)樹體休眠基因信號(hào)提前表達(dá)，促使樹體早休眠、充分休眠。
休眠的過(guò)程是淺休眠、深休眠、淺休眠，其中深休眠是不可逆休眠，在整個(gè)休眠過(guò)程中最為重要。甜櫻桃休眠期長(zhǎng)短與品種、樹齡、樹勢(shì)、溫室的溫度（地溫和氣溫）、光照強(qiáng)度和時(shí)間以及濕度（土壤濕度和空氣濕度）息息相關(guān)，生產(chǎn)者不宜用單一因子去分析甜櫻桃的休眠期。
2
需冷量計(jì)算
理論上講，甜櫻桃樹體在7.2℃以下700~1400小時(shí)（需冷量）才能充分休眠。猶他模型只能作為一種參考。應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況進(jìn)行休眠需冷量計(jì)算。無(wú)論扣棚時(shí)間的早晚，當(dāng)最高氣溫降至7.2℃以下開始計(jì)算比較穩(wěn)妥，35~40天基本夠用。大連地區(qū)由北向南扣棚的時(shí)間逐漸延遲，從9月末到11月末，升溫時(shí)間為11月中旬至翌年1月上旬。
3
大棚溫度控制方法
休眠期主要管理手段是降低土壤溫度和空氣溫度。空氣溫度為瞬時(shí)溫度，通過(guò)開放風(fēng)口和卷放保溫被即可迅速調(diào)節(jié)；而土壤中夏秋季蓄積的熱量多，不易降低，需要一定的時(shí)間才能降低。暖冬季節(jié)，特別是保溫性能好的溫室，土壤溫度不能較快下降，導(dǎo)致溫室夜溫較高，樹體會(huì)出現(xiàn)葉芽萌發(fā)速度快于花芽的現(xiàn)象。這種溫室可以通過(guò)晚升溫或降低升溫的溫度，使室內(nèi)的樹體順利度過(guò)休眠期。如果休眠期地溫過(guò)高，可放置冰塊進(jìn)行降溫，同時(shí)可以增加土壤中的濕度。有條件的溫室也可以利用空調(diào)降低溫度。
休眠期溫室外溫度一般是由高到底，可以分為前期、中期和后期3個(gè)時(shí)期。利用溫室棚膜風(fēng)口開閉和保溫被卷放控制溫室溫度，前期晝溫＞7.2℃，白天放下保溫被避光降溫，夜間卷起保溫被，打開上下風(fēng)口；中期晝溫0~7.2℃，白天放下保溫被避光降溫，夜間卷起保溫被，關(guān)閉上下風(fēng)口；后期晝溫＜0℃，全天放下保溫被避光降溫，并關(guān)閉上下風(fēng)口。
若遇雨雪天，保溫被可卷起；若夜間遇到大風(fēng)天，上下風(fēng)口必須關(guān)閉；若溫室溫度過(guò)低，土壤上凍，即使溫室升溫地溫恢復(fù)也較慢，因此休眠期的溫度控制在7.2℃以下和土壤未凍之間為宜。
4
夏季遮陰
5月中旬果實(shí)采收后，打開棚膜上下風(fēng)口（棚膜不撤），外層覆蓋70%~80%的遮蔭網(wǎng)至休眠開始，寬度8米，至棚膜上下兩邊風(fēng)口處，留出通風(fēng)口。外覆遮蔭網(wǎng)可以降低溫室內(nèi)溫度和光照強(qiáng)度，促使樹體大多數(shù)葉芽和花芽提早進(jìn)入淺休眠狀態(tài)。同時(shí)，弱光和較低溫度的環(huán)境能夠更好地防止樹體枝條徒長(zhǎng)和二次開花，促進(jìn)花芽分化，提高花芽數(shù)量和質(zhì)量，增加葉片養(yǎng)分回流效果和葉片黃化、落葉的整齊度。
聯(lián)系客服
