生活就像一盒巧克力,你永遠(yuǎn)不知道會嘗到哪種滋味
10分鐘煮粥小竅門： 將白米洗淨(jìng)，放到小碗內(nèi)或者保鮮袋都可以，放入冷凍室，凍成冰塊。煮粥的時候，等鍋中的水燒開，把凍好的白米放鍋中煮，邊煮邊攪拌，10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了，而且營養(yǎng)還不會流失。這到底是怎麼個原理呢？白米浸泡後吸收水分，根據(jù)水結(jié)成冰體積變大的原理，經(jīng)過冷凍，把米撐裂。有裂紋的米預(yù)熱水後被撐開，所以能很快煮開花。簡單吧，早晨煮粥不用擔(dān)心時間不夠了。 |
