吃健康的早餐對(duì)人們一天的工作生活都是有很大幫助的，但是很多的人都不知道怎樣吃早餐。由于生活工作的壓力甚至很多的人都不吃早餐，這樣對(duì)身體的危害是十分嚴(yán)重的，因此掌握哪些是健康的早餐很重要。

對(duì)現(xiàn)在的工薪族來(lái)說(shuō)，健康的早餐可能看起來(lái)就像一件你買不起的奢侈品，可遇而不可求，但一份健康的早餐不僅僅是孩子們需要的。哈佛醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃早餐的人發(fā)展成肥胖和 胰島素 抵抗的概率是不吃早餐的人的一半，而肥胖和胰島素抵抗是 糖尿病 和心臟疾病的主要危險(xiǎn)因素。研究人員認(rèn)為，這可能是由于熱量的攝入不同，因?yàn)橐粋€(gè)健康的早餐有一種神奇的功能，有助于控制一天的熱量攝入。

得克薩斯大學(xué)西南醫(yī)學(xué)中心的教授Lona Sandon 認(rèn)為，當(dāng)我們吃東西時(shí)，身體會(huì)產(chǎn)生熱效應(yīng)，這意味著我們需要燃燒熱量來(lái)消化和吸收我們吃進(jìn)去的食物。如果你在上午7點(diǎn)起床，沒(méi)有吃早餐，中間也沒(méi)有吃任何食物，那么在到中午的這5個(gè)小時(shí)期間，你身體的熱量消耗就會(huì)減慢。

有研究表明，健康的早餐會(huì)讓你減少一整天脂肪和高熱量密度的食物的攝入，而且你的熱量會(huì)在一天里的前段時(shí)間就開(kāi)始消耗，這也意味著，晚上你不太可能吃得過(guò)飽或攝入過(guò)多的熱量。