編者按：枸杞子是我們?nèi)粘Ｗ顬槌Ｒ姷酿B(yǎng)生食物之一，雖然它很平凡，但是它的養(yǎng)生功效卻不平凡哦，那么吃枸杞有什么好處呢?下面小編給大家介紹關(guān)于枸杞子的作用與功效、枸杞子的副作用以及枸杞的食用方法，一起到下文看看了解下吧!

　　枸杞補(bǔ)血養(yǎng)腎 薦5枸杞營養(yǎng)食譜

　　有的人喜歡用枸杞泡水喝，因?yàn)殍坭阶优菟鹊墓π乔鍩峤舛尽⑸蛎髂?，不僅保健還能減掉油脂。除此之外，枸杞還有補(bǔ)腎益精，補(bǔ)血安神等功效。枸杞能養(yǎng)生，那是不是意味著多多益善?什么人都能吃?什么吃法都可以?小編為你一一講解，并向你推薦5道食譜讓你吃得更健康。

↓點(diǎn)擊圖片直接進(jìn)入下一頁↓

　　枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它既能夠更好的滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強(qiáng)人們的免疫力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和癌癥。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。

　　1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會(huì)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。

　　2、最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一點(diǎn)，長期堅(jiān)持食用，只有長期服用才有效果。

　　3、任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。

　　1、枸杞粥

　　原料：大米，枸杞。

　　做法：1. 先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子;2.煮熟即可食用。

　　特點(diǎn)：特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
2、山藥枸杞粥

　　原料：白米1杯，山藥300克，枸杞2大匙，水8杯。

　　做法： 1. 白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。

　　特點(diǎn)：枸杞補(bǔ)血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強(qiáng)、預(yù)防疾病;山藥可促進(jìn)食欲、有效消除疲勞，增強(qiáng)體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。

　　3、枸杞燉銀耳

　　原料：枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。

　　做法：1. 銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個(gè)小時(shí)，除去雜質(zhì)泡入清水中。2. 湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時(shí)將銀耳、枸杞放時(shí)鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時(shí)，倒入大湯碗內(nèi)。

　　特點(diǎn)：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補(bǔ)健身。

　　4、枸杞肉絲

　　原料：枸杞，瘦豬肉，青筍，精鹽，白糖，味精，料酒，醬油，淀粉，豬油，麻油。

　　做法：1. 將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲;青筍切成同樣的絲;枸杞洗凈。2.炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。

　　特點(diǎn)：滋陰補(bǔ)腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等癥。

　　5、黃芪枸杞燉甲

　　原料：黃芪50克，枸杞30克，甲魚500克。鹽、豆油，冷水各適量。

　　做法：黃芪切片，紗布包扎;枸杞子洗凈，甲魚去內(nèi)臟后切細(xì)。三者放入鍋內(nèi)，加適量冷水，燉熟，去藥渣，用豆油、鹽調(diào)味即成。

　　特點(diǎn)：補(bǔ)中益氣，滋陰生血。適用于鼻咽癌放療療法所致眩暈或白細(xì)胞減少者。