檸檬片泡水是女生美白、養(yǎng)膚必備的飲品，不少女生都有早晚喝蜂蜜檸檬水的習(xí)慣，但是對(duì)于檸檬水具體的功效和食用注意事項(xiàng)，知之者甚少。檸檬除了泡水喝還有其他的吃法嗎?檸檬怎么洗臉能美白嫩膚呢?
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。
檸檬怎么吃
芝香檸檬雞
材料：雞胸肉，青檸檬，料酒，醬油，淀粉，番茄醬，糖，鹽，黑胡椒粉
做法：
1、雞胸肉切片，加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一會(huì)兒。
2、檸檬一半切片，一半待用。
3、鍋中放適量油，將雞胸肉放入煎熟，盛出。
5、小火煮至稠膩，澆在煎好的雞肉上。
6、撒少許白芝麻，黑胡椒粉，放點(diǎn)檸檬片即可。
泰式檸檬蝦
材料：蝦，紅辣椒，蒜頭，姜，檸檬半個(gè)，椰漿少許，鹽，雞精，糖
做法：
1、紅辣椒切成小個(gè)辣椒圈、蒜頭和姜都剁成蓉、檸檬擠出檸檬汁備用。
2、把所有的調(diào)味料都放好，調(diào)好汁備用。
4、調(diào)入少許椰漿增香，最后試下口感，不夠味再調(diào)點(diǎn)雞精和鹽，夠了就不要加了。
5、出鍋裝盤后在最上面撒上干蔥末即可。
檸檬香蕉減肥茶
材料：新鮮香蕉一片，鮮檸檬一片，菊花9朵。
制法：先把杯子溫?zé)幔缓笸度刖栈ê蜋幟?，寫入開水，蓋上蓋子浸泡五分鐘;把檸檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡即成。
這是一道按捺胃口然后減肥的檸檬茶。檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合，就會(huì)發(fā)作化學(xué)效果，能夠操控饑餓感，下降胃口。
此外，香蕉味甘，富含豐盛的維生素，能清熱、通便、解酒;檸檬味酸，能行氣健胃、化痰止咳、止痛、滅菌、下降血脂等;菊花則有提神的效果。
泰式檸檬肉片
材料：瘦豬肉35g，檸檬1個(gè)，蒜頭5瓣，紅辣椒1條，魚露1+1/2小匙，糖1小匙
做法
1、檸檬洗凈對(duì)切成兩半，擠出檸檬汁;蒜頭去皮拍碎、切末;紅辣椒去蒂、洗凈，切末備用。
2、將作法1的檸檬汁、蒜末、辣椒末放入小碗中，加入魚露、糖調(diào)勻備用。
3、取一湯鍋，注入冷水與整塊瘦豬肉一起以大火煮至滾沸時(shí)，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約20分鐘，即可撈起，待涼后切片備用。
鳳梨檸檬果凍
材料：鳳梨100公克，檸檬1/2個(gè)，果凍粉10公克，細(xì)砂糖10公克，水20cc
做法：
1、鳳梨切丁，放入果汁機(jī)中打成汁后過濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。
2、果凍粉與細(xì)砂糖拌勻備用。
檸檬醉香雞
材料：雞胸脯肉500克，檸檬一個(gè)，白酒，料酒，水淀粉，鹽，白胡椒粉，白沙糖，油。
做法：
1、把雞胸脯肉洗凈、拍松，放入碗中加入白酒料酒(一湯匙)、白胡椒粉(5克)腌制15分鐘。
2、利用這十多分鐘，你可以處理一下檸檬。檸檬對(duì)半切開，留下一片做裝飾，剩下的檸檬擠出汁備用。檸檬皮不要扔掉，放在冰箱中可以去處冰箱中的異味。
3、鍋中倒入油以大火燒熱，將雞胸肉放入鍋中煎至略焦，翻面。煎至雞肉熟軟，就可以取出了，然后切成斜片，擺入盤中。
4、鍋中留一些油以小火燒熱，放入水淀粉、鹽、白沙糖及水煮滾，再調(diào)入檸檬汁拌勻，淋在雞胸脯肉上即可。
清蒸檸檬魚
檸檬是東南亞特有的調(diào)味水果，泰國人常在菜中擠上檸檬汁，使其散發(fā)出濃郁的水果香。
材料：鱸魚(1條，1斤)、檸檬(2個(gè))、香菜(1棵)、紅辣椒(1只)、蒜頭(3瓣) 調(diào)料魚露(4湯匙)、糖(2湯匙)、鹽(1湯匙)工具榨汁器
做法：
1、洗凈2個(gè)檸檬，分別切成兩半，將一個(gè)半的檸檬放在榨汁器上，用力擠壓出汁來，做成檸檬汁待用。剩下半個(gè)檸檬用刀切成薄片，擺在碟邊做裝飾用。
2、蒜頭拍扁去衣剁成蓉，紅辣椒洗凈切成丁，香菜洗凈將香菜莖切成末，香菜葉留著待用。
4、將鱸魚洗凈，灑1湯匙鹽抹遍魚身，與醬汁一起放入碟中。
5、燒開半鍋水，放入鱸魚和醬汁，蓋上鍋蓋大火蒸7～8分鐘，直至魚眼突起，魚身用筷子可穿透。
6、取出蒸好的鱸魚和醬汁，將醬汁淋在魚身上，擺些香菜葉做點(diǎn)綴即可。
小訣竅：
1、建議選用進(jìn)口檸檬來榨汁，這種檸檬清香撲鼻又不會(huì)太酸，國產(chǎn)檸檬雖價(jià)格便宜，但它皮厚味苦又太酸，不宜用來調(diào)味。
3、這道菜式不用放鹽，因?yàn)轸~露鮮美咸香。魚露又叫白醬油，是象醬油一樣的調(diào)味品，魚露是用小魚和小蝦發(fā)酵滴汁而成，味道有點(diǎn)咸腥，不過加檸檬汁后，就可去掉腥味。
檸檬酸奶涼面
材料：義大利熟面150公克，玉米粒2大匙，鮮奶油1大匙，優(yōu)格2大匙，檸檬原汁1大匙，檸檬皮適量，糖1茶匙，鹽1/4茶匙
做法：
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
2.將鮮奶油、優(yōu)格、糖、鹽一起拌勻。
3.將義大利熟面和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最后撒上玉米粒即可。
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