郭沫若先生于1962年首次視察了湖南省茶葉研究所，1964年夏初在品嘗高橋銀峰后，贊不絕口，旋即賦詩一首：
芙蓉國里產(chǎn)新茶，九嶷香風(fēng)阜萬家。
肯讓湖州挎紫筍，愿同雙井斗紅紗。
腦如冰雪心如火，舌不短釘眼不花。
協(xié)力兔教天下醉，三閭無用獨醒嗟。
郭老贊美“高橋銀峰”可與著名綠茶“雙井”“紫筍”媲美；飲后令人精神興奮，明目醒腦，心曠神怡，春意盎然?！安枰蛟娰F，詩隨茶傳”，高橋銀峰茶因郭沫若的題詩稱贊而在中國茶葉界聲名遠(yuǎn)播。
01
在研制成功初期，高橋銀峰鮮葉主要來自當(dāng)時引種的紫陽種，其特點是：較早生，茸毛多，內(nèi)含物較豐富。以后隨著茶樹品種研究的發(fā)展和更新?lián)Q代，湖南省茶葉研究所研究和推廣了大量的國家級和省級茶樹無性系良種，其實驗茶場茶園逐步良種化，無性化良種比例達(dá)90%以上。主要品種有：
白毫早：國家級良種，芽葉淡綠色，茸毛多，產(chǎn)量高，8年生茶樹畝產(chǎn)鮮葉1700kg，比福鼎大白茶增產(chǎn)30%左右；內(nèi)含物豐富，春茶—芽二葉干樣約含氨基酸4.1%，茶多酚24.1%，水浸出物40.73%。適制名優(yōu)綠茶．制名茶銀毫隱翠，香氣嫩爽持久，滋味鮮爽醇厚?？购院涂共∠x性強。是中國適制高檔名優(yōu)綠茶和綠茶的主要品種。
碧香早 ： 早生省級良種，芽葉淺綠色，茸毛多；產(chǎn)量較高，8年生茶樹畝產(chǎn)鮮葉1300kg左右；內(nèi)含物豐富，帶有特殊的品種香氣；適制性強，春制高檔名優(yōu)綠茶，翠綠明亮多毫，味濃爽，香氣高長，夏制紅碎茶，湯色紅濃，帶花香；抗寒抗旱性較強，適應(yīng)性廣，移栽成活率高。
櫧葉齊： 國家級良種，中生種。生長勢強，芽葉黃綠色，茸毛中等；成園快，新梢持嫩性強，產(chǎn)量高；內(nèi)含物豐富，茶葉品質(zhì)好；紅綠茶兼制型品種，制名優(yōu)綠茶色澤翠綠，香高味醇；制紅茶葉底紅亮，湯色紅艷，滋味濃；抗逆性強，適應(yīng)性廣。
茗豐 ： 省級良種，中生種。芽葉綠色，茸毛較多，持嫩性較強；育芽力強，成園快；產(chǎn)量高，8年生茶樹畝產(chǎn)鮮葉1500kg左右；內(nèi)含物豐富，春芽一芽二葉干樣約含氨基酸3.5%，茶多酚28.4%；適制性強，是紅綠茶兼用型品種；抗寒性強，適應(yīng)性廣。
湘波綠系列：較早生種，芽葉綠色，茸毛多；產(chǎn)量較高；內(nèi)含物豐富,春茶一芽二葉干樣水浸出物44.39%，含氨基酸4.3%，茶多酚23.84%；適制綠茶，制毫型綠茶色澤翠綠，銀毫顯露，香氣清高，滋味鮮爽，湯色綠亮，葉底嫩綠?？鼓嫘詮姟?/span>
福鼎大白 ：較早生種，中葉種，芽葉黃綠色，茸毛特多，芽葉生育力和持嫩性強；春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、兒茶素總量11.4%、咖啡堿4.4%、。適制紅、綠、白茶，品質(zhì)優(yōu)?？购敌院涂购暂^強。
02
品質(zhì)特征
精品高橋銀峰，風(fēng)味鮮爽獨特，滋味醇厚宜人，是不可多得的綠茶精品。
高橋銀峰品質(zhì)風(fēng)格獨特：外形條索緊細(xì)微曲，色澤翠綠，周身銀毫雪白豎立，內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色清亮，葉底嫩勻，飲后回味持久。
高橋銀峰，因茶條白毫似雪，堆疊如山而得名
《長沙縣志.土產(chǎn)》稱：1810年（清嘉慶十五年）此地“茶有寶珠、單葉、紅白各種?！泵駠摹逗喜枞~概況調(diào)查》也說：長沙錦繡鎮(zhèn)（即高橋）的綠茶早負(fù)盛名，高橋銀峰，因茶條白毫似雪，堆疊如山而得名。新中國成立后，高橋銀峰茶被列為中國名茶和外事部門的禮茶。
03
生態(tài)條件
高橋銀峰產(chǎn)地位于隸屬長沙市的長沙縣高橋鎮(zhèn)玉皇峰下，在湖南省東部偏北，湘江下游東岸，西與長沙市、望城縣相鄰，南與湘潭縣及湘潭、株洲市區(qū)相連，東與瀏陽接壤，北與平江、汨羅毗鄰。平均海拔200～300米，山塘密布，河溪縱橫，氣候溫和，雨量充沛，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，土層深厚，土質(zhì)多為紫色板頁巖紅壤，含磷豐富，酸堿度適中，實為宜茶之地。高橋，在歷史上一向為長沙縣茶葉主產(chǎn)區(qū)與茶葉集散地，素有茶鄉(xiāng)之譽。
這里山丘生疊翠，河湖掩映，云霧彌漫，景色宜人。彌谷披崗的茶園，采用科學(xué)管理培育，并有豐富多彩的茶樹品種，芽葉壯實，內(nèi)含物質(zhì)豐富。加上精湛的制茶工藝，形成了高橋銀峰的獨特風(fēng)格。
基地位于東經(jīng)113°19′，北緯28°29′。屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，雨熱同季，年平均氣溫16.6℃。晝夜溫差大，環(huán)境無污染，自然條件優(yōu)越，適宜于茶樹生長，是綠茶的傳統(tǒng)生產(chǎn)區(qū)域。這里山丘疊翠，河湖掩映，云霧彌漫，景色秀麗。
在這個寒冷的時節(jié)里
因為有你的關(guān)注
而變得溫暖
