德化地處福建省中部、“海上絲綢之路”起點(diǎn)——泉州港北部，是中國古代重要的瓷業(yè)生產(chǎn)區(qū)和外銷瓷的重要產(chǎn)地之一，陶瓷制造歷史悠久。德化瓷業(yè)，始于新石器時代，發(fā)端于夏、商，興于唐、宋，盛于明、清，是世界陶瓷文化的發(fā)祥地之一，有“世界陶瓷之都”之美譽(yù)。
德化陶瓷，享譽(yù)天下。德化陶瓷不僅是“海上絲綢之路”最主要的貿(mào)易品之一，也是中國陶瓷走向世界的一面旗幟，是連接?xùn)|西方貿(mào)易、傳載東西方文明的橋梁紐帶和歷史見證。德化陶瓷，更是世界瓷塑藝術(shù)的發(fā)祥地，德化瓷塑藝術(shù)，照亮了世界一段燦爛的瓷史，被譽(yù)為“世上獨(dú)一無二的珍品”“天下共寶之”。
美國大都會博物館收藏的明代德化窯達(dá)摩坐像
如脂似玉，天下獨(dú)步
自元時起，德化瓷即步入了皇宮貴族的殿堂（《安平志》,“白磁出德化，元時上供”）。此后，德化白瓷成為供品，為歷代宮廷所倚重，其中最重要的一點(diǎn)，正是德化瓷質(zhì)地潔凈滋潤、胎骨細(xì)柔堅(jiān)致、色澤溫潤如玉，美妙的胎釉質(zhì)感直逼玉器之“五德”。
明代德化窯在元青白瓷的基礎(chǔ)上，不斷探索創(chuàng)新，燒制出了如凝脂凍玉的白瓷，成為德化陶瓷生產(chǎn)的又一個高峰期。這種特殊的“白瓷”——瓷質(zhì)致密，胎釉純白、渾然一體、潔潤滑膩、如脂似玉，整體晶瑩剔透、叩擊如磬，其釉色純凈，釉面晶瑩光亮，乳白似象牙，美不勝收，進(jìn)一步將追求玉器質(zhì)感的完美性發(fā)展到歷史的巔峰，代表了當(dāng)時白瓷生產(chǎn)的最高水平，有“象牙白”“豬油白”之美稱，西方則稱之為“中國白”（Blanc de chine）“世界白瓷之母”，被譽(yù)為“乃中國瓷器之上品也”，是“中國白瓷第一世界品牌”。日本學(xué)者上田恭輔曾這樣評價：“如果以客觀而公平的態(tài)度給以評價的話，可以說是比玉更為華麗。以陶工的技巧來說，更可號稱中國古今獨(dú)一無二的優(yōu)秀作品！……就是對陶瓷毫無欣賞水平的人，只要一見便可發(fā)出贊嘆之聲!”
明代八駿杯
德化白瓷不求色彩之華麗，而是追求單純、素潔、典雅之美，對所利用的材料有充分的認(rèn)識，設(shè)計(jì)定位與取向是準(zhǔn)確的，充分顯示著歷代匠師們的創(chuàng)造智慧。白色是最單純的顏色，符合中國傳統(tǒng)文化理念，符合中國人含蓄、內(nèi)斂、儒雅的美學(xué)觀、道德觀，但也可以有豐富的視覺效果。德化白瓷也正是如此，瓷的質(zhì)色含蓄蘊(yùn)籍，白色之中呈現(xiàn)細(xì)微的顏色傾向，給人以溫文爾雅的印象，使其感覺不單調(diào)，透澈而不呆滯，素潔而耐人尋味。
德化瓷器首先以其質(zhì)地美而訴諸人的直覺，同時又以其造型、裝飾的得體、適材構(gòu)成一種新的和諧，進(jìn)而顯現(xiàn)出材料的特性，突出了瓷質(zhì)的美，材質(zhì)與形態(tài)結(jié)合，相得益彰。應(yīng)該說這是德化歷代匠師們按照美的規(guī)律去創(chuàng)造的，才會產(chǎn)生出獨(dú)具特色的陶瓷藝術(shù)。
明代德化犀角杯
面對歷代傳承下來的一件件白瓷精品，人們很難相信，這個素白無華的世界也會如此生動和豐富。瓷工們以白瓷獨(dú)特的胎釉質(zhì)感為底蘊(yùn)，設(shè)計(jì)出各式各樣匠心獨(dú)運(yùn)的造型，再輔以簡潔卻恰到好處的裝飾，于是他們手下的白瓷不但沒有一絲單調(diào)乏味的感覺，反而獨(dú)有了一份別致、天成的風(fēng)韻。正如英國古陶瓷研究專家P.J.唐納利所言“單看‘中國白’瓷本身的內(nèi)在美就足夠了，而不必進(jìn)一步看它的聲望，依靠它的特色，‘中國白’在瓷器當(dāng)中是出類拔萃的，而且往往是無可比擬的”。
明代“何朝宗”披坐觀音
以瓷塑人，堪稱一絕
德化是世界瓷塑的發(fā)祥地，在世界陶瓷藝術(shù)史上，“以瓷塑人”為特色的窯口，只有德化。以瓷圣何朝宗等為代表的一大批瓷塑藝術(shù)大師，把德化窯瓷塑藝術(shù)推到了一個前無古人的境界，他們的瓷塑作品造型逼真、格調(diào)高雅，具有獨(dú)特和永恒的藝術(shù)魅力，照亮了世界一段燦爛的瓷史，被稱為“世上獨(dú)一無二的珍品”，有“東方藝術(shù)”的美譽(yù)。
德化窯瓷塑以人物著稱，瓷塑人物形象傳神、衣紋簡練、線條流暢，以其高超的雕塑技藝、獨(dú)特的純凈瑩潤的釉質(zhì)和典雅可愛的形體，成為中國豐富多彩的瓷苑中的一朵藝術(shù)奇葩，在世界瓷塑藝苑中獨(dú)樹一幟。德化瓷塑突出其優(yōu)良的瓷質(zhì)，以摒棄彩繪而追求單純的雕塑美和原材料的質(zhì)地美，獨(dú)具藝術(shù)風(fēng)韻，在中國和世界上享有很高的聲譽(yù)。
明代雙螭耳簋式爐
德化瓷塑，以溫潤晶瑩的象牙白瓷為材質(zhì)，所塑造的人物溫柔、嫻淑、善良、圣潔，具有很高的觀賞價值。在人物塑造上，德化窯的瓷工藝人們充分發(fā)揮了中國傳統(tǒng)的傳神寫意的雕塑手法，以熟練的技巧和豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，細(xì)致刻畫了人物內(nèi)心的喜怒哀樂，活靈活現(xiàn)地塑造了各色人物形象。在注重表現(xiàn)人物內(nèi)心世界的同時，著力于外在的衣紋刻畫，線條簡潔流暢、柔和瀟灑，富有節(jié)奏感和韻律感。因此，各種人物無不神形兼?zhèn)?、栩栩如生，既保持神話色彩，又蘊(yùn)涵著美好、健康和幸福，給人以藝術(shù)享受和感染力。其中以觀音和達(dá)摩等塑像最具特點(diǎn)，注重人物整體造型的同時，強(qiáng)調(diào)人物內(nèi)心世界的深入刻畫，靜中有動、形神兼?zhèn)洹?/span>
明代“何朝宗印”渡海觀音
明代嘉靖、萬歷年間是德化瓷塑藝術(shù)發(fā)展的高峰期，當(dāng)時瓷塑藝人人才輩出，見諸于世者除瓷圣何朝宗外，還有林希宗、林朝景、陳偉以及清初的何朝春，都以塑造佛像著稱。他們創(chuàng)作的作品具有一定的代表性，不僅在藝術(shù)和技術(shù)方面表現(xiàn)出高超的水準(zhǔn)，而且形式和內(nèi)容結(jié)合，達(dá)到和諧統(tǒng)一的效果，呈現(xiàn)著經(jīng)典作品的風(fēng)范，為德化陶瓷藝術(shù)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
英國古陶瓷專家約翰·蓋爾在其所著的《中國白：瓷器中的神像》一書中，曾這樣評價說：“明朝（德化）何朝宗的瓷雕觀音可與意大利米蘭的斷臂維納斯相媲美”。而著名收藏家馬未都先生更是對何朝宗的瓷雕藝術(shù)贊嘆不絕，“見過明何朝宗雕塑觀音的人無不為之驚呼，以陶瓷之脆性，表現(xiàn)衣褶之柔軟；以陶瓷之生冷，表現(xiàn)肌膚之溫潤；德化白瓷堪稱一絕，前后無人能與之比肩?！?/span>
明末清初“何潮”坐巖觀音
裝飾之美，美不勝收
德化窯除了瓷塑藝術(shù)之外，還大量生產(chǎn)了梅花杯、龍虎杯、犀角杯等既是陳列品又是日用品的產(chǎn)品，大量銷往法國、英國等歐洲國家，倍受達(dá)官貴族的喜愛，一舉取代了歐洲當(dāng)時最常用的金銀器，引發(fā)了歐洲的“廚房革命”。作為酒、茶兼用的杯盞類器物，器型原本十分單調(diào)，然而德化窯瓷杯的造型卻突破了以往圓形杯的傳統(tǒng)模式，增加了器物的裝飾效果，顯得古雅大方，種類繁多。陶瓷藝人憑著高超的技藝和豐富的想象力，細(xì)心揣摩研究，以大自然為創(chuàng)作源泉，大膽創(chuàng)新，并繼承了前人的優(yōu)秀傳統(tǒng)，師古不泥古，精心設(shè)計(jì)了各種各樣的造型，各具特色，將刻花、堆貼等裝飾技法與杯子的造型有機(jī)結(jié)合，做到了造型、裝飾和釉質(zhì)的完美結(jié)合。梅花杯、刻詩杯的出現(xiàn)，是陶瓷藝人將生活中常見的各種自然形象經(jīng)過藝術(shù)加工，設(shè)計(jì)成日用器皿，構(gòu)成形象完美又生趣橫溢的藝術(shù)化造型，新穎別致，含意深刻，充滿了文人雅趣。
明代螭龍瓶
明清時期，景德鎮(zhèn)窯業(yè)君臨天下，瓷杯向著多種色釉和各種彩繪的裝飾方向發(fā)展。而德化窯的瓷杯卻以冰清玉潔的本色，輕巧玲瓏的形體，素骨玉肌的質(zhì)感，豐富多彩的造型設(shè)計(jì)，匠心獨(dú)具的裝飾手法，充分顯示出優(yōu)美高雅的韻味，掌中玩味，令人愛不釋手，備受藏家們的青睞。
瓷之美，美在釉色，美在器型，美在紋飾，其表現(xiàn)手段是立體的、綜合的、多層次的。聰慧的德化陶瓷藝人憑著高超的技藝和豐富的想象力，以大自然為創(chuàng)作源泉，大膽創(chuàng)新，并繼承了前人的優(yōu)秀傳統(tǒng)，師古不泥古，精心設(shè)計(jì)出大量形象完美又生趣橫溢的藝術(shù)化造型，做到了造型、裝飾和釉質(zhì)的完美結(jié)合，既新穎別致，含意深刻，又充滿了文人雅趣。
明代“何朝宗印”送子觀音
《東方收藏》
《東方收藏》（CN35-1301）
2018年04B刊
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美編 | 朱一一
